Ăn Đứt Ngoài Hàng Với Cách Làm Nước Mắm Ăn Bánh Hỏi Heo Quay – TRƯỜNG THPT TRẦN HƯNG ĐẠO
Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi cứng cáp sẽ là cẩm nang thú vị dành cho các bà nội trợ. Trước đây, muốn ăn bánh đa, hồ hết các bà nội trợ thường chọn tới các nhà hàng để sắm, cùng với nước chấm pha sẵn cho gia đình thưởng thức. Nhưng phần lớn nước chấm khiến chị em ko ưng ý lắm về khẩu vị. Để thay đổi điều này, bạn hãy tự tay chế biến nước mắm theo 2 cách sau cho món bánh, cứng cáp cả nhà sẽ rất ưng ý.
Đang xem: Cách làm nước mắm chấm nem nướng
Trong ẩm thực Việt Nam ko thể thiếu một đĩa bánh cuốn, món ăn dân dã, giản dị luôn quyến rũ người ăn ngay từ miếng ăn trước tiên. Ngoài hương vị thơm ngon của bánh, hay các loại nhân phong phú để dùng kèm thì chén nước mắm ăn kèm quyết định một nửa độ ngon của món ăn. Có rất nhiều công thức pha nước chấm không giống nhau nhưng ko phải công thức nào cũng hoàn toàn thích hợp với món bánh nhưng gia đình bạn sử dụng. Bởi lẽ, công thức nước mắm chấm bánh ko chỉ phụ thuộc vào khẩu vị nhưng còn phải sử dụng loại nhân nào.
Chén nước mắm để ăn bánh hỏi có vị ngọt tự nhiên. Ảnh: Internet
1. Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi kiểu 1 – dùng với tôm, thịt
Vật liệu
Xem thêm: How to Make Thai Duck Lap – Larb Thai Duck (Larb Ped)
300g tôm tươi1 muỗng canh nước mắm 1/2 muỗng cà phê đường1 chanh tươi1 ít muối1 ớt tươi2 tép tỏi
Làm
Bước 1 : Tôm tươi sắm về rửa sạch, bỏ đầu và đuôi, để ráo hết nước. Cho tôm vào nồi, thêm lượng nước xâm xấp mặt tôm rồi bắc lên bếp đun sôi. Lúc nước sôi khoảng 10 phút thì vớt tôm ra.
Tôm tươi rửa sạch, cho vào nồi luộc chín. Ảnh: Internet
Bước 2 : Đợi tôm nguội, bạn bóc sạch vỏ tôm cho vào bát nhỏ, thịt tôm cho vào máy xay nhuyễn để làm ruốc tôm ăn với bánh hỏi. Phần nước luộc tôm, bạn dùng rây lọc lấy phần nước luộc tôm.
Sau lúc tôm chín, bạn bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài và lọc lấy phần nước cốt. Ảnh: Internet
Bước 3 : Chanh tươi cắt đôi, vắt lấy nước cốt. Ớt rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi băm nhỏ. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhuyễn.
Bóc vỏ và băm nhuyễn tỏi, rửa sạch và thái nhỏ ớt sừng. Ảnh: Internet
Bước 4 : Cho nước luộc tôm đã lọc vào nồi bắc lên bếp đun sôi trên ngọn lửa nhỏ. Cho 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa đường + chút muối vào khuấy đều cho đường tan đều với nước mắm. Nêm nếm lại xem gia vị đã vừa mồm chưa rồi tắt bếp.
Xem thêm: Sắm Ly Thủy Tinh, Ly Nhựa Giá Ly 6 Ly Giá Rẻ, Uy Tín, Chất Lượng Nhất
Xem thêm: Stt Hay Về Tình Bạn Buồn Về Tình Bạn Ý Nghĩa, Những Câu Nói Hay Về Tình Yêu Buồn Đúng Tâm Trạng
Thêm đường vào hỗn hợp nước mắm đang nấu. Ảnh: Internet
Bước 5 : Cho hỗn hợp nước mắm đã nấu vào chén rồi cho 1 thìa nước cốt chanh vào chén. Cho tỏi, ớt và chanh vào bát nước mắm khuấy đều cho tan đều. Dọn ra đĩa với các món ăn phổ quát như thịt heo luộc, heo quay, vịt hay gà quay, ruốc tôm,… rồi chấm với chén nước mắm vừa pha.
Chấm với chén nước mắm vừa pha là có đĩa bánh hỏi. Ảnh: Internet
2. Cách làm nước mắm chấm bánh hỏi kiểu 2 – dùng với món lòng
Vật liệu
1 muỗng canh chanh bóp dẻo 2 muỗng canh nước mắm ngon 3 muỗng canh đường 4 muỗng canh nước2 tép tỏi băm1 ớt 1/2 muỗng canh mì chính
Làm
Bước 1 Ớt rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi cắt đôi, bỏ hết ruột và hạt, phần vỏ băm nhỏ. Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ. Ảnh: Internet
Bước 2 : Cho 2 thìa nước mắm + 4 thìa nước lọc + 1 thìa nước cốt chanh + 3 thìa đường + 1/2 thìa mì chính vào đánh cùng cho tới lúc đường tan hết với nước mắm. Cho tỏi, ớt băm + 1 thìa nước cốt chanh vào bát rồi khuấy đều.
Xem thêm: Chip máy tính là gì? Khái niệm Core I3, I5, I7 là gì? So sánh sự khác lạ
Lúc hỗn hợp nước mắm đã tan hết, bạn cho tỏi và ớt băm vào. Ảnh: Internet
Xem thêm: Bỏ túi ngay 5 Cách Làm Trắng Da Bằng Chanh Tươi Hiệu Quả “Siêu Tốc”
Bước 3 : Chúng ta đã có một chén nước mắm chấm bánh hỏi đơn giản nhưng thơm ngon rồi. Làm sạch bánh và lòng, bày ra đĩa và chan nước mắm là có thể thưởng thức ngay.
Dọn bánh ra đĩa, chấm với chén nước mắm vừa pha, ăn sẽ rất tuyệt. Ảnh: Internet
Với 2 cách làm nước mắm chấm bánh trôi trên đây, bạn ko cần quá cầu kỳ trong khâu sẵn sàng vẫn có thể làm được một chén nước thơm ngon thích hợp với loại nhân cho món bánh nhưng gia đình mình sẽ dùng. Bánh ngon, nhân đặm đà chấm cùng chén nước mắm tuyệt vời – thật ko còn gì bằng phải ko các chị em!
Bạn thấy bài viết Ăn Đứt Ngoài Hàng Với Cách Làm Nước Mắm Ăn Bánh Hỏi Heo Quay có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Ăn Đứt Ngoài Hàng Với Cách Làm Nước Mắm Ăn Bánh Hỏi Heo Quay bên dưới để thpttranhungdao.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website Trường THPT Trần Hưng Đạo
Phân mục: Hỏi đáp
Nguồn: thpttranhungdao.edu.vn
