Cách làm nước mắm chấm bánh bèo cực ngon bạn nên thử

Món bánh bèo ngon hay dở phụ thuộc một phần rất lớn vào bát nước chấm. Khi đã hoàn thành xong một mẻ bánh bèo ngon, công đoạn tiếp theo đó chính là làm sao để pha được phần nước chấm chất lượng phù hợp với khẩu vị của người dùng. Cùng CLC Mall vào bếp ngay để học hỏi cách làm nước mắm bánh bèo siêu ngon bắt miệng như ở ngoài quán thông qua bài viết ngay dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước mắm chấm bánh bèo 

Hầu hết các món bánh miền Tây đều có thêm một loại nước chấm đi kèm nhằm tăng thêm hương vị của món ăn cũng như giúp món ăn hoàn thiện hơn. Bánh bèo là một trong những món ăn quen thuộc đối với mỗi người. Để cho món nước mắm chấm bánh bèo ngon hơn thì chúng ta cần phải chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây: 

• Chanh tươi
• Ớt tươi
• Nước mắm ngon
• Tỏi băm nhuyễn
• Đường cát trắng
• Nước sôi để nguội
• Tôm tươi
• Giấm

Tùy thuộc vào khẩu vị cũng như số lượng người ăn mà bạn có thể gia giảm lượng nguyên liệu cho phù hợp hơn với khẩu vị.

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước mắm chấm bánh bèo 

Cách làm nước mắm ăn bánh bèo thơm ngon 

Với khẩu vị của mỗi người sẽ có cách pha chế nước chấm khác nhau, có người sẽ thích vị nhạt của nước mắm, có người lại thích hương vị đậm đà của nước mắm nguyên chất, lại có những người thích vị chua ngọt hài hòa. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số cách pha chế nước chấm dưới đây để tìm ra cách ăn phù hợp:

• Với đa phần cách ăn bánh bèo ở Huế sẽ ăn cùng với loại nước mắm nguyên chất cùng với ớt chỉ thiên đã thái nhỏ.
• Nếu muốn chế biến nước mắm theo kiểu chua ngọt, hơi có vị đậm đà hơn nước chấm nem và bánh bèo, bánh xèo thì bạn có thể pha theo cách như sau: giã tỏi cùng với ớt chỉ thiên thành một hỗn hợp hơi sệt lại. Cho nước mắm đã hòa chung với nước lọc. Pha thêm đường và cho chanh vào vừa ăn.
• Với cách làm nước mắm chấm bánh bèo tiếp theo vô cùng thông dụng: bắc nồi lên bếp và cho vào nồi thêm 30ml nước mắm, 30 gram đường cùng với 120ml nước lọc nấu sôi và cho thêm đường để tạo vị ngọt. Sau khi để nguội phần nước chấm thì cho thêm 1 muỗng canh tỏi băm, 15ml nước cốt chanh cùng với ớt băm nhỏ.

Nước mắm chấm bánh bèo được biến tấu thành nhiều cách để phù hợp hơn với khẩu vị mỗi người 

• Cách nấu nước mắm tiếp theo bạn lấy 200 gram tôm đất tươi đem lột vỏ, lấy phần vỏ thân, bỏ đầu, phần thịt nạc của tôm được dùng để làm món khác. Lấy phần vỏ tôm nấu với lượng nước vừa đủ, sau đó lấy rây để lọc bỏ vỏ tôm.

Pha một phần nước mắm ngon cùng với 2 phần nước vỏ tôm cùng với một phần nước lọc tùy ý. Sau khi pha để hỗn hợp 1 giờ để lắng trong lại, lấy phần lắng trong nêm thêm chút đường, vắt thêm chanh và bỏ thêm ớt tươi, tỏi tùy khẩu vị.

Với mỗi món ăn sẽ có cách chế biến cũng như pha nước chấm khác nhau để góp phần làm cho món ăn thêm phần hoàn hảo, tuy nhiên bạn nên biến tấu theo công thức của riêng mình để phù hợp nhất với khẩu vị của bản thân và gia đình.

Cách làm nước mắm chấm bánh bèo ngon như ngoài hàng 

Một số lưu ý trong quá trình pha nước chấm bánh bèo 

• Nước luộc tôm là phần nguyên liệu bí ẩn giúp cho phần nước mắm chấm trở nên ngọt hơn, có vị tự nhiên giúp cho bánh bèo trở nên đỡ ngán khi ăn.
• Thông thường các quán ăn sẽ lựa chọn cách pha nước chấm chua ngọt ăn cùng với đồ chua tạo nên hương vị tổng hợp hòa quyện.
• Các loại nguyên liệu được sử dụng trong quá trình chế biến bạn nên mua tại siêu thị hoặc địa chỉ chất lượng.

Mua nguyên liệu chất lượng và uy tín tại CLC Mall 

CLC Mall tự hào là một trong những sự lựa chọn hàng đầu dành cho người Việt tại Đài Loan. Với hệ thống cơ sở hiện đại, đầy đủ tiện nghi, chúng tôi tự tin sẽ đáp ứng được cho khách hàng những yêu cầu từ to đến nhỏ nhất. Với một số ưu điểm dưới đây đã đươc khách hàng công nhận trong quá trình sử dụng dịch vụ:

• Giá thành các sản phẩm được bày bán tại CLC Mall vô cùng hợp lý, đi đôi với chất lượng.
• Đội ngũ nhân viên tận tình, chuyên nghiệp trong khâu tư vấn cho khách hàng những sản phẩm.
• Ngoài mua hàng trực tiếp, bạn cũng có thể lên website của chúng tôi để đạt hàng online.
• Giao hàng nhanh chóng, đảm bảo hàng còn nguyên vẹn và đảm bảo khi đưa đến tay khách hàng.

Thông qua bài viết trên, chúng tôi đã cung cấp cho bạn một số công thức cách làm nước mắm bánh bèo thơm ngon. Hãy đến với CLC Mall để trải nghiệm dịch vụ mua sắm tốt nhất.