Thực phẩm tốt cho bà bầu: Nên ăn gì để mẹ khỏe, con phát triển tốt nhất

Ngày 22/08/2019 11 : 04 AM ( GMT + 7 )

Các loại thực phẩm tốt cho bà bầu sẽ góp phần quan trọng vào việc bảo vệ sức khỏe mẹ và bé, giúp thai nhi phát triển tốt nhất, không bị thiếu chất, suy dinh dưỡng từ trong bụng mẹ.

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Ths.Bs Trần Thu Nguyệt (Viện Y học ứng dụng Việt Nam)

Ths. Bs Trần Thu Nguyệt ( Viện Y học ứng dụng Nước Ta )

Thực phẩm giàu những chất dinh dưỡng như sắt, protein, B9, canxi, vitamin C … sẽ giúp khung hình mẹ hấp thụ đủ chất, thai nhi tăng trưởng theo đúng tiêu chuẩn, định lượng và giúp mẹ có nguồn nguồn năng lượng dồi dào, đủ sức khỏe thể chất để thao tác hoạt động và sinh hoạt trong thời thời bầu bí .
Vậy thực phẩm tốt cho bà bầu gồm những loại nào, thực phẩm đó phân phối những dưỡng chất và có tính năng gì trong quy trình mang thai .

Vai trò quan trọng của thực phẩm trong thai kỳ

Chế độ ẩm thực ăn uống rất quan trọng trong quy trình mang thai, thế nên những mẹ bầu phải chú ý. Mẹ bầu phải tránh, không ăn những thực phẩm có hại tới thai nhi .
Ở tiến trình 6 tháng cuối thai kỳ, khung hình mẹ cần thêm 350 – 500 calo mỗi ngày .
Nếu mẹ nhà hàng siêu thị không đủ chất dinh dưỡng quan trọng như thực phẩm giàu canxi, sắt, protein, vitamin thì sẽ ảnh hưởng tác động trực tiếp đến sự tăng trưởng của thai di .
Các thực phẩm tốt cho bầu sẽ giúp thai nhi tăng trưởng tốt, tránh rủi ro tiềm ẩn mắc những loại bệnh, dị tật bẩm sinh. Vì vậy thực phẩm đóng vai trò thiết yếu, quan trọng với mẹ bầu và khi có dự tính có bầu hoặc mới có bầu những chị em phải khám phá thật kỹ loại thực phẩm nào tốt, bảo đảm an toàn cho bà bầu, loại thực phẩm nào nên tránh .

Bà bầu ăn gì vừa đủ chất dinh dưỡng, vừa bảo đảm an toàn cho thai nhi ? ( Ảnh minh họa )

Các loại thực phẩm tốt cho bà bầu nên ăn

Dưới đây là danh sách thực phẩm tốt với những thành phần, công dụng của nó cho thai nhi và mẹ bầu .

1. Thịt

Thịt nạc động vật hoang dã như : Thịt gà, thịt bò, thịt heo … là thực phẩm tốt cho bà bầu. Trong thịt nạc động vật hoang dã chứa nhiều protein, những khoáng chất như canxi, sắt, vitamin A, D, B1, E … cung ứng đủ dưỡng chất cho mẹ trong suốt quy trình thai kỳ .
Thịt lợn và thịt bò là thực phẩm tốt, nó giàu chất sắt, vitamin B, choline. Đây là những dưỡng chất thiết yếu, mẹ phải bổ trợ nhiều hơn khi mang thai .

Thịt động vật hoang dã chứa nhiều sắt cực kỳ tốt cho sức khỏe thể chất mẹ và bé ( Ảnh minh họa )
Bà bầu 3 tháng cuối nên lựa chọn những thực phẩm giàu chất sắt, bởi sắt là chất được sử dụng từ những tế bào hồng cầu. Nó cung ứng oxy cho những tế bào trong khung hình. Các loại thịt, nhất là thịt nạc từ động vật hoang dã là thực phẩm thiết yếu, thiết yếu mẹ bầu nào cũng nên bổ trợ trong suốt quy trình mang thai, đặc biệt quan trọng là ở tam nguyệt cá thứ 3 .
Lưu ý : Các mẹ không nên ăn những món ăn từ thịt động vật hoang dã với những loại đồ uống, thực phẩm giàu vitamin C. Vitamin C khi ăn kèm sẽ làm giảm, cản trở sự hấp thụ sắt, protein của khung hình .

2. Trứng

Trong 1 quả trứng chứa tới 77 calo, protein, chất béo với chất lượng cao. Và trứng cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng, thiết yếu cho sự tăng trưởng của não bộ và xương như : Kẽm, canxi, vitamin D, omega 3 …
Với 113 mg choline trong 1 trứng, nó giúp trẻ tăng trưởng trí não tốt hơn và phòng tránh được rủi ro tiềm ẩn dị tật ống thần kinh ở thai nhi .
Trứng là thực phẩm tốt cho bà bầu với hàm lượng những chất dinh dưỡng cao, tốt cho sự tăng trưởng của thai nhi và sức khỏe thể chất của mẹ. Nhưng để bảo đảm an toàn, mẹ không nên ăn trứng sống, lòng đào vì loại trứng này dễ nhiễm khuẩn, vi trùng có năng lực xâm nhập cao. Mẹ bầu cũng không nên ăn quá 2 quả trứng / ngày .

3. Cá hồi

Cá hồi là thực phẩm tốt cho bà bầu vì nó rất giàu axit béo omega 3 chuỗi dài EPA và DHA. Chất này có vai trò quan trọng trong việc kiến thiết xây dựng mắt và não bộ của thai nhi .

Cá hồi giàu omega 3 ( Ảnh minh họa )
Tuy nhiên mẹ không nên ăn quá nhiều cá hồi, vì lượng thủy ngân và những chất gây hại trong cá hồi sẽ ảnh hưởng tác động đến thai nhi. Bà bầu hoàn toàn có thể ăn cá hồi 2 lần / tuần để cung ứng vừa đủ omega 3, vitamin D, A, B, canxi, kem, kali trong cá hồi để khung hình hấp thụ chất dinh dưỡng, giúp tăng cường hệ miễn dịch, xương chắc khỏe .

4. Quả bơ

Bơ là loại trái cây, thực phẩm tốt cho bà bầu 3 tháng giữa. Ở quy trình tiến độ này mẹ bầu nên ăn nhiều bơ để bổ trợ vitamin C, B, E, K thiết yếu. Trong quả bơ chứa nhiều axit béo không bão hòa và chất xơ, kali, đồng … rất tốt cho sức khỏe thể chất và sự tăng trưởng của bé yêu .

Bơ là loại thực phẩm tốt cho bà bầu ( Ảnh minh họa )
Chất béo trong quả bơ giúp kiến thiết xây dựng, hình thành những mô, não, da của thai nhi và chất B9 trong quả bơ giúp ngăn ngừa thực trạng khuyết tật ống thần kinh. Lượng vitamin C trong quả bơ giúp mẹ bầu có làn da đẹp, sáng mịn và hạn chế thực trạng sạm da khi mang bầu .
Nếu mẹ bầu hay bị chuột rút hoàn toàn có thể ăn bơ vì hàm lượng kali trong bơ giảm thiểu thực trạng chuột rút đáng kể .
Mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn bơ dầm sữa, sinh tố bơ, hoặc ăn bơ nguyên chất mỗi ngày .

5. Các loại rau lá xanh

Trong quy trình mang thai, mẹ bầu cần bổ trợ những loại rau xanh thiết yếu cho khung hình. Các loại rau màu xanh đậm là những loại thực phẩm tốt cho bà bầu. Loại rau này chứa nhiều chất xơ, vitamin C, K, A, sắt, kali, canxi, folate rất tốt cho mẹ bầu và thai nhi .
Các thành phần dinh dưỡng trong bông cải xanh có công dụng chống oxy hóa cao, tăng hệ miễn dịch cho bà bầu và tốt cho hệ tiêu hóa, giảm thực trạng táo bón do nóng trong, giúp bé sinh ra đủ cân, khỏe mạnh .

6. Sữa tiệt trùng, sữa chua

Sữa là thực phẩm giàu canxi, phốt pho, vitamin B, kẽm, magie cao. Sữa là thực phẩm tốt cho bà bầu và trong suốt quy trình mang thai bà bầu luôn phải bổ trợ lượng sữa thiết yếu mỗi ngày .

Sữa chua cung ứng lượng canxi thiết yếu cho mẹ bầu ( Ảnh minh họa )
Ngoài việc sử dụng sữa tiệt trùng, sữa chua là thực phẩm có lợi, tốt cho mẹ bầu vì nó chứa nhiều canxi hơn và chứa nhiều vi trùng có lợi, tốt cho hệ tiêu hóa .
Bổ sung rất đầy đủ lượng sữa tiệt trùng, sữa chua trong quy trình mang thai sẽ giúp mẹ bầu tránh được thực trạng tiền sản giật, nhiễm trùng âm đạo, dị ứng và tiểu đường thai kỳ .

7. Các loại đậu

Nhóm những loại đậu gồm : Đậu nành, đậu phộng, đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh … là những thực phẩm tốt cho bà bầu. Các loại đậu cung ứng chất xơ, B9, protein, sắt, canxi … cho mẹ bầu .
Lượng folate ( B9 ) không đủ sẽ dẫn đến rủi ro tiềm ẩn dị tật ống thần kinh, nhẹ cân ở trẻ và gây nhiễm trùng, hệ miễn dịch kém sau sinh mẹ bầu sẽ mắc phải. Vì thế lượng B9 trong những loại đậu rất thiết yếu so với mẹ và bé. Đây là thực phẩm tốt cho 3 tháng đầu, mẹ nên bổ trợ nhiều hơn .
Chất xơ có trong những loại đậu sẽ giúp mẹ bầu giảm và hạn chế thực trạng táo báo, tiêu hóa tốt hơn .

8. Cam, quýt

Trái cây giàu vitamin C được biết đến là cam, quýt. Lượng vitamin C cao trong sắt giúp mẹ bầu thuận tiện hấp thụ chất sắt và có tính năng làm đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch .

Quả cam có tính năng làm đẹp da, tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ bầu ( Ảnh minh họa )
Chỉ số đường huyết trong cam, quýt ở mức thấp nên chúng tuyệt đối bảo đảm an toàn, không gây ra đột biến lượng đường trong máu, hạn chế bệnh tiểu đường thai kỳ .
Cam, quýt là thực phẩm tốt cho bà bầu với nhiều quyền lợi tuyệt vời nó mang lại như giải những triệu chứng ốm nghén, bổ trợ nước, vitamin C, ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi .

9. Các loại hạt

Các loại hạt như : Hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt bí .. là những thực phẩm tốt cho bà bầu 3 tháng đầu. Những loại hạt này giàu chất sắt, omega 3 rất tốt cho sự tăng trưởng của não bộ thai nhi và tránh thực trạng thiếu máu do thiếu chất sắt ở mẹ bầu .
Ăn những loại hạt trong quy trình mang thai sẽ giúp bé sau này mưu trí, nhanh gọn và khỏe mạnh hơn. Các loại hạt này cũng giúp mẹ tự do, giảm stress, trầm cảm .

Các loại hạt rất tốt cho phụ nữ mang thai ( Ảnh minh họa )

Thực phẩm không tốt bà bầu nên tránh

Nhiều thực phẩm không tốt cho bà bầu, dễ gây sảy thai, đẻ non hoặc dị tật thai nhi mẹ bầu cần phải tránh, hạn chế mức tối đa để bảo vệ con yêu. Các mẹ hoàn toàn có thể tránh những loại thực phẩm sau đây :

1. Thực phẩm sống

Khi chế biến những loại thịt, hãy nấu cho thịt chín thật kỹ, bảo vệ thịt không còn màu hồng hoặc không còn nước đỏ chảy ra từ thịt, nhất là những loại thịt gia cầm, thịt lợn, xúc xích, thịt băm .
Tránh trọn vẹn những món ăn có chứa thịt sống, như những loại nem chua, gỏi … do trong đó hoàn toàn có thể chứa ký sinh trùng Toxoplasma. Đây là loại ký sinh trùng hiện hữu trong thịt sống, đất, phân mèo hoặc nguồn nước chưa được giải quyết và xử lý hoàn toàn có thể gây nên bệnh nhiễm trùng nguy hại .
Phụ nữ có thai nếu bị nhiễm khuẩn Toxoplasma hoàn toàn có thể gây nguy khốn cho thai nhi. Trong trường hợp bạn đang mang thai và hoài nghi mình bị nhiễm bệnh này, hãy trao đổi với bác sỹ để có những giải pháp điều trị hài hòa và hợp lý .
Ngoài ra, cần quan tâm rửa sạch những mặt phẳng và những dụng cụ nấu nướng sau khi chế biến những loại thịt sống, đồng thời rửa sạch tay và làm khô sau khi chạm vào những thực phẩm sống. Đây là quy tắc vệ sinh thiết yếu để phòng lây nhiễm những vi trùng như salmonella, campylobacter và E.coli O157 hoàn toàn có thể gây ngộ độc thực phẩm .

2. Thịt nguội

Thịt nguội gồm có những loại thịt hun khói, salami, thịt giăm bông parma, xúc xích cay chorizo và xúc xích pepperoni. Những thực phẩm này hoàn toàn có thể chứa những loại vi trùng như listeria và ký sinh trùng toxoplasma gây bệnh rất nguy khốn .

3. Trứng sống hoặc trứng chỉ được nấu chín một phần

Mẹ bầu chỉ nên ăn trứng được nấu chín kỹ tới mức lòng trắng và lòng đỏ trở nên rắn lại. Việc nấu chín kỹ trứng sẽ phòng ngừa ngộ độc thực phẩm do nhiễm vi trùng salmonella. Ngoài ra, cũng nên tránh ăn những đồ ăn có trứng sống hoặc chưa được nấu chín trọn vẹn như những loại mayonnaise tự làm bằng tay thủ công, những loại nước sốt, kem trộn có trứng tươi trong thành phần .

4. Một số loại pho mát

Không nên ăn những loại pho mát mềm đã được lên mốc như là brie, camembert và chevre ( một loại pho mát từ sữa dê ) và những loại pho mát tựa như khác. Ngoài ra, bạn cũng tránh một số ít loại pho mát mềm vân xanh như Danish blue hay gorgonzola, vì có nhiều nấm mốc trong thành phần và hoàn toàn có thể chứa vi trùng listeria – một loại vi trùng hoàn toàn có thể gây hại cho thai nhi .
Mặc dù nhiễm khuẩn listeria là khá hiếm nhưng tất cả chúng ta cũng luôn phải thận trọng, đặc biệt quan trọng là những phụ nữ có thai bởi chỉ một căn bệnh tưởng như là nhẹ trong thai kỳ cũng hoàn toàn có thể dẫn đến sảy thai, thai lưu hoặc gây một căn bệnh nghiêm trọng nào đó cho đứa trẻ trong bụng .

5. Các loại salad chế biến sẵn

Các loại hoa quả, rau và salad chế biến sẵn có rủi ro tiềm ẩn gây lây nhiễm listeria rất cao, do vậy nên hạn chế ăn khi mang bầu .

6. Các sản phẩm từ gan

Không nên ăn gan hoặc những mẫu sản phẩm chế biến từ gan như patê hoặc xúc xích gan do chúng chứa rất nhiều vitamin A. Quá nhiều vitamin A hoàn toàn có thể gây hại cho đứa trẻ .
Bên cạnh đó, trong khi mang thai, những mẹ bầu hãy tránh ăn toàn bộ những loại patê do chúng hoàn toàn có thể chứa vi trùng listeria .

7. Sushi

Bà bầu nên tránh những loại món ăn hải sản ướp lạnh như sò sống, sashimi và sushi, những loại món ăn hải sản hun khói hoặc chế biến sẵn để tránh rủi ro tiềm ẩn ngộ độc thực phẩm. Cách bảo đảm an toàn nhất để ăn sushi là hãy lựa chọn những loại được nấu chín trọn vẹn .

8. Sữa chưa tiệt trùng

Bà bầu chỉ nên uống những loại sữa đã được tiệt trùng hoặc thanh trùng. Nếu mẫu sản phẩm sữa chưa được tiệt trùng, bạn hoàn toàn có thể đun sôi trước khi uống. Phụ nữ có thai nên tránh uống sữa dê, sữa cừu chưa tiệt trùng hoặc ăn những loại thực phẩm được chế biến từ sữa chưa tiệt trùng như pho mát mềm từ sữa dê và những loại kem tươi .

9. Caffein

Tiêu thụ hàm lượng cao caffein khi mang thai hoàn toàn có thể gây sinh con nhẹ cân, khiến cho đứa trẻ có rủi ro tiềm ẩn cao mắc thêm một số ít căn bệnh nguy khốn về sau. Thậm chí, quá nhiều caffein trong thai kỳ còn có năng lực gây sẩy thai .
Caffein có trong rất nhiều loại thực phẩm như cafe, trà và sô cô la và còn được bổ trợ thêm vào 1 số ít loại nước uống có ga và nước tăng lực .
Một số loại thuốc điều trị cảm lạnh và cúm cũng có chứa caffein. Do vậy, hãy hỏi quan điểm bác sỹ hoặc dược sỹ trước khi sử dụng những loại thuốc này. Mẹ bầu không thiết yếu phải cắt giảm hàng loạt lượng caffeine trong chính sách ăn nhưng không nên nạp nhiều hơn 200 mg / ngày .

10. Nước tăng lực

Nước tăng lực không được khuyến nghị sử dụng trong thai kỳ do có chứa hàm lượng caffeine khá cao và những thành phần khác không tốt cho phụ nữ có thai. Theo khuyến nghị của chuyên viên, bà bầu tránh ăn những thực phẩm chưa được rửa sạch nhất là những loại rau, hoa quả và salad …
Ăn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, lành tính, bảo đảm an toàn, tốt cho cả mẹ và bé là cách mẹ bảo vệ con yêu trước những tác nhân gây bệnh. Vậy nên, để con tăng trưởng thông thường, khỏe mạnh mẹ nên khám phá kỹ về những thực phẩm trước khi ăn để bảo vệ bảo đảm an toàn nhất .Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-tot-cho-ba-bau-nen-an-gi-de-me-khoe-con-…Nguồn : http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-tot-cho-ba-bau-nen-an-gi-de-me-khoe-con-phat-trien-tot-nhat-d216334.html

Theo Ths. Bs Trần Thu Nguyệt – Viện Y học ứng dụng Nước Ta ( thoidaiplus.suckhoedoisong.vn )

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe