Các mẹ ơi, lưu ý nè! – Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh
Rất nhiều bạn như Cu Bi nhà tôi, mê những món ăn trước cửa trường như cơm chiên, bánh tráng trộn, chả cá viên chiên, cóc ổi ngâm, … Còn tôi, cũng như nhiều cha mẹ khác thì cho rằng, món ăn đường phố, trước cửa trường cũng là một trong những ký ức đẹp của tuổi học trò, không hề cấm những cháu !
Bạn đang đọc: Các mẹ ơi, lưu ý nè! – Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh
Đã đến lúc tất cả chúng ta phải tâm lý lại một cách trang nghiêm yếu tố này. Hãy thử nghĩ, hàng chục, trăm tấn thực phẩm ôi thiu bị bắt trên đường đi tiêu thụ mà ti vi nhan nhản đưa tin mỗi ngày, những chất dữ gìn và bảo vệ, phẩm màu hóa chất được dùng vô tội vạ, quy trình chế biến nhơ bẩn, … chả phải đều quy về một mẫu số chung là giá rẻ, Giao hàng đa phần tại những quán ăn di động hay quán ăn cẩu thả, trước những cổng trường, quán nhậu vì doanh thu hay sao ?
Bác sĩ nói Cu Bi bị ngộ độc thực phẩm hay còn được gọi tên thông dụng là ngộ độc thức ăn hay trúng thực. Nguyên nhân thì vô số kể : ẩm thực ăn uống phải những loại thực phẩm nhiễm khuẩn, nhiễm độc, nấm mốc hoặc có chứa chất gây ngộ độc hoặc thức ăn bị biến chất, có chất dữ gìn và bảo vệ, phụ gia, 1 số ít loại thực phẩm khi để lâu hoặc ôi thiu thường phát sinh ra những loại chất độc ( dầu, mỡ dùng đi dùng lại nhiều lần … ), ngộ độc do ăn phải thức ăn có sẵn chất độc, do nhiễm những chất hóa học, sắt kẽm kim loại nặng ( thực phẩm được nuôi trồng, chế biến tại những khu vực mà nguồn nước, đất bị ô nhiễm những sắt kẽm kim loại nặng như : sắt, chì, do dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, do phụ gia thực phẩm, do những chất phóng xạ. Người bị ngộ độc thực phẩm thường biểu lộ qua những triệu chứng lâm sàng như nôn mửa, tiêu chảy, chóng mặt, sốt, đau bụng, … Ngộ độc thực phẩm hoàn toàn có thể dẫn đến tử trận .
Theo Bác sĩ Ngô Thanh Lương, khoa Nội – Bệnh viện Đa Khoa Vạn Hạnh riêng ở trẻ nhỏ nếu bệnh phát đi tái lại nhiều lần hay lê dài hoàn toàn có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, làm giảm sức đề kháng và chậm tăng trưởng chiều cao. Ngoài ra còn hoàn toàn có thể gây ra những biến chứng nặng nề ngoài đường tiêu hóa hay để lại những di chứng sau này hoặc tử trận .
Ở nhà, những mẹ giờ đây luôn cẩn trọng với những yếu tố dẫn đến ngộ độc thực phẩm như chọn mua nguồn thực phẩm tươi, nhà hàng vệ sinh, sử dụng nguồn nước sạch, biết tránh dùng thực phẩm hay nguyên vật liệu không bảo đảm an toàn như trứng bị vỡ dập, thịt cá, món ăn hải sản không còn tươi. Tuy nhiên lại thiếu sự chăm sóc, dặn dò những cháu cẩn trọng khi ăn những thức ăn đường phố, đặc biệt quan trọng là trước cổng trường. Nếu quan sát, tất cả chúng ta sẽ thuận tiện thấy người bán hàng cả ngày ở ngoài đường, tay chân và thực phẩm ( vốn đã không tươi sạch ) bám rất nhiều bụi bẩn, gần cống rãnh. Sau khi tẩm ướp những loại hóa chất thì mức độ “ thơm, ngon miệng ” khỏi phải bàn tới, nhưng đi kèm theo là mức độ gây hại cho sức khỏe thể chất về lâu dài hơn thì không thể nào kể xiết. Do vậy, quan trọng nhất vẫn là dạy cho con trẻ hiểu rõ về vệ sinh thực phẩm và mức độ nhiễm bệnh cực kỳ nguy khốn khi ăn thức ăn đường phố .
Theo Bác sĩ Lương thì không phải chỉ có trẻ con, người lớn cũng mê ăn ngoài đường, xe đẩy,…điều này rất có hại cho sức khỏe về lâu dài. Cụ thể như sẽ mắc những bệnh mãn tính về đường ruột, đặc biệt là ung thư,…
Bác sĩ Lương cũng phân phối thêm vài cảnh báo nhắc nhở : Chúng ta nên vệ sinh tay trước khi ăn, không dùng chung đũa gắp thức ăn và nước chấm để tránh lây nhiễm bệnh đường ruột .
Vậy thì, khi không may bị ngộ độc, tất cả chúng ta nên giải quyết và xử lý như sau :
– Loại bỏ nhanh gọn hết những chất độc trong khung hình bằng cách cho bệnh nhân uống nước, cho nôn thức ăn ra ngoài .
– Sau khi nôn hoặc đi ngoài nên cho bệnh nhân uống hết 1 lít nước pha với một gói orezol hoặc nếu không có sẵn gói orezol thì hoàn toàn có thể pha 50% thìa cafe muối cộng với 4 thìa cafe đường trong 1 lít nước .
– Trường hợp bị tiêu chảy không nên uống thuốc hãm lại, nên để bệnh nhân càng đi hết càng tốt .
Đối với trường hợp sau khi sơ cứu chưa bình phục ngay và có hiện tượng tím tái, khó thở ….cần nhanh chóng đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất để rửa ruột và có những điều trị cần thiết.
Cá ươn, được chế biến dưới đất, sát ngay cống rãnh … ướp chút gia vị sẽ thành món cá viên chiên mà trẻ hay ăn ngoài đường. ( ảnh Internet ) .
Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Kiến Thức
