18+ mẫu thực đơn đám cưới ba miền ngon và rẻ | NamTay | Nắmtay.vn

Thực đơn đám cưới miền Bắc nên chọn như thế nào? 

Thực đơn đám cưới miền Bắc nên có 7 – 10 món, bao gồm 1 – 2 món khai vị, 5 – 6 món chính và 1 – 2 món tráng miệng.

Về hương vị của thực đơn đám cưới miền Bắc, các món khai vị nên có vị thanh nhạt hoặc chua nhẹ, các món chính cần vị đậm đà thiên mặn và các món tráng miệng nên có vị ngọt thanh. Các món ăn phổ biến trong thực đơn đám cưới miền Bắc bao gồm:

  ♥  Món khai vị: soup gà, soup hải sản, gỏi cuốn, nộm, salad và giò chả

  ♥  Món chính: gà luộc/hấp, bò xào, thịt lợn luộc/xào. Nhìn chung ưu tiên các món thịt hơn các món hải sản như tôm, cá, mưc hay cua, ghẹ, trừ những vùng gần biển 

  ♥  Món tráng miệng: hoa quả theo mùa hoặc bánh ngọt, thạch, kem

Ngoài ra, thực đơn đám cưới miền Bắc có thể thay đổi theo mùa. Thực đơn tiệc cưới mùa đông nên bổ sung thêm những món có vị cay nồng, nhiều đạm, giàu năng lượng để tạo cảm giác ấm áp. Còn thực đơn tiệc cưới mùa hè nên bổ sung thêm rau và những món thanh mát, có tính giải nhiệt.

6 mẫu thực đơn đám cưới miền Bắc theo mức giá

Thực đơn tiệc cưới miền Bắc ngon rẻ trong khoảng giá 350,000 – 380,000 đồng / khách

Thực đơn đám cưới miền Bắc ngon rẻ mẫu 1:

  ♥  Gỏi gà xé phay 

  ♥  Gà ta hấp hành gừng

  ♥  Bò hầm quế chi

  ♥  Tôm sú sốt me

  ♥  Cá điêu hồng hấp khế

  ♥  Củ quả luộc thập cẩm kho quẹt

  ♥  Canh củ sen sườn

  ♥  Trái cây theo mùa

Thực đơn đám cưới miền Bắc ngon rẻ mẫu 2:

  ♥  Súp kem bí ngô 

  ♥  Gà Quý Phi

  ♥  Cá nheo nướng

  ♥  Đùi lợn hầm nấm

  ♥  Tôm he chiên bơ

  ♥  Cải ngọt xào nấm

  ♥  Canh bóng thả thập cẩm 

  ♥  Cơm tám & Xôi vừng dừa 

  ♥  Trái cây theo mùa

Thực đơn đám cưới miền Bắc đặc sắc trong khoảng giá 700,000 – 800,000 đồng / khách

Thực đơn đám cưới miền Bắc đặc sắc mẫu 1: 

  ♥  Nộm bê bóp thấu

  ♥  Gỏi cuốn thập cẩm

  ♥  Gà trống Đông Tảo lai hấp hành gừng

  ♥  Tôm chiên trứng muối

  ♥  Cá tầm nướng riềng mẻ

  ♥  Củ quả luộc & kho quẹt

  ♥  Canh măng vầu nấu giò heo

  ♥  Cơm tám & Xôi gấc song hỷ 

  ♥  Thạch rau câu

Thực đơn đám cưới miền Bắc đặc sắc mẫu 2:

  ♥  Súp hải sản

  ♥  Gà quay Quảng Đông

  ♥  Nấm cuộn phô mai

  ♥  Heo sữa quay giòn

  ♥  Tôm mẫu đơn

  ♥  Cá chẽm phi lê xốt bơ chanh dây

  ♥  Bò hầm tiêu  – Bánh mì

  ♥  Cơm chiên hải sản

  ♥  Canh măng móng giò 

  ♥  Trái cây theo mùa

Thực đơn đám cưới miền Bắc sang trọng trong khoảng giá 1,2 triệu đồng / khách

Thực đơn đám cưới miền Bắc sang trọng mẫu 1: 

  ♥  Gỏi vị hoàng  

  ♥  Nộm xoài hải sản

  ♥  Bắp bò thượng uyển

  ♥  Sò điệp xào sa tế Quảng Đông

  ♥  Bào ngư tiềm thảo mộc nấm Bạch Linh

  ♥  Tôm càng xanh Nam Hải

  ♥  Bồ câu quay & sứa biển 

  ♥  Hải sâm hầm nấm Bạch Linh

  ♥  Lẩu uyên ương  

  ♥  Bánh ngọt Black Forest 

  ♥  Trái cây theo mùa

Thực đơn đám cưới miền Bắc sang trọng mẫu 2: 

  ♥  Súp hải sản hạt sen

  ♥  Gỏi mực vinh quy 

  ♥  Tôm cuộn Hoàng Triều

  ♥  Heo sữa quay giòn

  ♥  Sườn non hầm bóng cá rong biển

  ♥  Cá mú hấp Triều Châu

  ♥  Bò Úc áp chảo hạt dẻ Hawaii

  ♥  Mực Chiên Giòn Muối Bách Thảo

  ♥  Nấm Bạch Linh hầm jambon

  ♥  Lẩu Bách Hoa – mì sợi

  ♥  Nho đen

  ♥  Bánh Phú Sĩ hoa tuyết

Thực đơn đám cưới miền Trung nên chọn như thế nào?

Thực đơn đám cưới miền Trung thường có 7 – 9 món, gồm 3 – 4 món khai vị, 3 – 4 món chính và 1 – 2 món tráng miệng.

Trong thực đơn đám cưới miền Trung, các món khai vị thường có vị mặn, các món chính thường có vị cay (khi ở vùng gần phía Nam) hoặc mặn (khi ở vùng gần phía Bắc) và các món tráng miệng thường có vị ngọt nhẹ.

Các món ăn phổ biến trong thực đơn đám cưới miền Trung bao gồm:

  ♥  Món khai vị: soup gà/thập cẩm, gỏi, chả giò, thịt nguội và các món chiên được làm từ hải sản như tôm, cua, mực. Tỉ lệ lý tưởng là 1 món nước : 2 – 3 món khô

  ♥  Món chính: món hải sản, trong đó phổ biến nhất là cá (hấp, sốt xì dầu, chiên hoặc nướng). Riêng khu vực gần phía Nam thường có lẩu với thành phần chính là cá, tôm, mực

  ♥  Món tráng miệng: bánh flan, thạch rau câu, chè hoa quả hoặc sữa chua

Thực đơn đám cưới miền Trung có nhiều món khai vị nên cần tránh chọn trùng nguyên liệu, chẳng hạn nếu đã chọn hải sản làm món khô thì nên chọn thịt làm soup và ngược lại để không gây ngán cho khách mời.

6 mẫu thực đơn đám cưới miền Trung theo mức giá

Thực đơn đám cưới miền Trung ngon rẻ trong khoảng giá 350,000 – 380,000 đồng / khách

Thực đơn đám cưới miền Trung ngon rẻ mẫu 1:

  ♥  Súp hải sâm nấu gà

  ♥  Salad rau càng cua bắp bò

  ♥  Gỏi thập cẩm

  ♥  Tôm chiên trứng muối

  ♥  Cá hồi áp chảo sốt chanh

  ♥  Gà quay

  ♥  Cải làn xào nấm đông cô

  ♥  Canh mọc tôm cua

  ♥  Cơm tám

  ♥  Thạch rau câu

Thực đơn đám cưới miền Trung ngon rẻ mẫu 2: 

  ♥  Súp há cảo hải sản

  ♥  Salad rau trộn Đà Lạt

  ♥  Nộm xoài tôm 

  ♥  Cá song hấp rượu vang trắng

  ♥  Tôm sú rang muối

  ♥  Heo sữa quay

  ♥  Rau ngồng cải trần nấm

  ♥  Canh hải sản

  ♥  Cơm tám / Xôi nếp

  ♥  Hoa quả theo mùa

Thực đơn đám cưới miền Trung đặc sắc trong khoảng giá 700,000 – 800,000 đồng / khách

Thực đơn đám cưới miền Trung đặc sắc mẫu 1: 

  ♥  Soup sườn non tiềm bách hợp Đông Trùng

  ♥  Gỏi mực rong biển 

  ♥  Cánh gà rang bơ tỏi

  ♥  Tôm cuộn Hải Nam

  ♥  Cá tầm đút lò sốt nấm tùng lộ tiêu đen

  ♥  Bò áp chảo Macau – Khoai tây

  ♥  Hoa cải Tầm Xuân

  ♥  Lẩu nấm hải sản ăn kèm miến trắng

  ♥  Dâu tây nhúng socola

Thực đơn đám cưới miền Trung đặc sắc mẫu 2: 

  ♥  Soup tôm cua cốm xanh

  ♥  Bánh mặn nhân thịt thập cẩm

  ♥  Gỏi mực Á Đông

  ♥  Thăn heo đút lò xào rau củ

  ♥  Bò Úc hầm tiêu xanh 

  ♥  Gà quay Quảng Đông 

  ♥  Rau củ sốt trứng muối

  ♥  Cơm chiên hải sản 

  ♥  Chè lê tuyết nhĩ

Thực đơn đám cưới miền Trung sang trọng trong khoảng giá 1,2 triệu đồng / khách

Thực đơn đám cưới miền Trung sang trọng mẫu 1: 

  ♥  Súp vi cá thịt cua

  ♥  Gỏi hải sản bưởi Tân Triều 

  ♥  Chả mực vinh quy 

  ♥  Càng cua xốt tiêu 

  ♥  Heo sữa quay giòn

  ♥  Gà hấp Hoàng Quý Phi

  ♥  Cá tầm thượng uyển

  ♥  Bò Mỹ sốt rượu vang kèm khoai tây

  ♥  Lẩu Hokkaido kèm mì Udon

  ♥  Kem Panna Cotta

Thực đơn đám cưới miền Trung sang trọng mẫu 2:

  ♥  Soup vi cá tứ bửu 

  ♥  Gỏi vị hoàng

  ♥  Salad uyên ương

  ♥  Bò nướng hương xưa

  ♥  Tôm càng rang muối Tây Hồ 

  ♥  Heo sữa quay sứa biển

  ♥  Cá tầm Lã Vọng 

  ♥  Chả giò cua bể Bắc Hà

  ♥  Lẩu hoa Nam Phương kèm bún tươi

  ♥  Bưởi Tân Triều

Thực đơn đám cưới miền Nam nên chọn như thế nào?

Thực đơn đám cưới miền Nam thường có 7 – 9 món, bao gồm 2 – 3 món khai vị, 4 – 5 món chính và chỉ có 1 món tráng miệng.

Trong thực đơn đám cưới miền Nam, các món khai vị thường có vị chua ngọt và thanh nhẹ, còn các món chính và món tráng miệng thường đậm vị ngọt hơn các vùng khác (riêng món chính miền Tây thường có thêm vị cay).

Các món ăn phổ biến trong thực đơn đám cưới miền Nam bao gồm: 

  ♥  Món khai vị: soup (gà/nấm), gỏi, nộm, chả giò nhân hải sản kèm trái cây chua ngọt. Tỉ lệ chọn món nên là 1 món nước : 2 món khô

  ♥  Món chính: thịt gà, bò (hầm/xào/sốt khá ngọt với nhiều đường mía, đường thốt nốt hay nước cốt dừa làm gia vị) và hải sản (tôm, cá, mực thường được chiên/nướng/bỏ lò). Riêng cỗ cưới miền Tây thường có lẩu hải sản ăn kèm với bún lá

  ♥  Món tráng miệng: bánh da heo, bánh pía, bánh đậu xanh chè, bánh flan, sữa chua ăn kèm với hoa quả

Ngoài ra, thực đơn đám cưới miền Nam thường rất kị những món có vị chua, vị đắng và món mắm vì quan niệm đây là những món mang lại điềm không may cho cặp đôi, dễ khiến vợ chồng bất hòa lục đục, cuộc sống hôn nhân không êm ấm.

6 mẫu thực đơn đám cưới miền Nam theo mức giá

Thực đơn đám cưới miền Nam ngon rẻ trong khoảng giá 350,000 – 380,000 đồng / khách

Thực đơn đám cưới miền Nam ngon rẻ mẫu 1:

  ♥  Súp gà

  ♥  Gỏi tôm thịt

  ♥  Tôm sú sốt Thượng Hải

  ♥  Gà ta hấp lá chanh

  ♥  Bò xào thiên lý

  ♥  Lẩu hải sản

  ♥  Thạch rau câu 3 màu

Thực đơn đám cưới miền Nam ngon rẻ mẫu 2:

  ♥  Súp bí đỏ kem nấm 

  ♥  Nộm miến tôm 

  ♥  Tôm hấp trái dừa 

  ♥  Cá tầm nướng 

  ♥  Thịt bò lúc lắc 

  ♥  Chim câu nướng 

  ♥  Gà luộc lá chanh 

  ♥  Lẩu cá bớp 

  ♥  Bánh da heo

Thực đơn đám cưới miền Nam đặc sắc trong khoảng giá 700,000 – 800,000 đồng / khách

Thực đơn đám cưới miền Nam đặc sắc mẫu 1:

  ♥  Gỏi cá Pattaya

  ♥  Soup cua trúc xanh 

  ♥  Mực chiên sốt Thái 

  ♥  Tàu hũ ky cuộn tôm

  ♥  Tôm sú rang muối Hồng Kông 

  ♥  Bò nấu rượu vang Pháp kèm bánh mì

  ♥  Cơm chiên hạt sen thịt cua 

  ♥  Lẩu Thái 

  ♥  Chè bách niên hảo hợp

Thực đơn đám cưới miền Nam đặc sắc mẫu 2:

  ♥  Soup thịt cua 

  ♥  Chả cua bể Bắc Hà 

  ♥  Càng cua sốt Kewpie

  ♥  Bò xiên nướng Cajun

  ♥  Gà nướng Nam Hàn

  ♥  Heo sữa quay ăn kèm bánh bao

  ♥  Cá mú hấp tàu xì rượu Thiệu Hưng

  ♥  Đậu hũ tỳ bà

  ♥  Lẩu hải sản Pattaya – Bún tươi

  ♥  Nho đen

Thực đơn đám cưới miền Nam sang trọng trong khoảng giá 1,2 triệu đồng / khách

Thực đơn đám cưới miền Nam sang trọng mẫu 1:

  ♥  Soup yến tiềm hạt sen

  ♥  Gỏi hải sản Tam Dương 

  ♥  Chem chép New Zealand nướng tiêu

  ♥  Heo sữa quay sứa biển

  ♥  Chả mực Hạ Long 

  ♥  Cua lột chiên giòn sốt giấm Balsamic

  ♥  Bò Mỹ sốt rượu vang Chile

  ♥  Sò điệp hầm gân nai Đông Cô

  ♥  Lẩu hải sản Tam Dương kèm mì Soba

  ♥  Bánh Gateáu Fondant au Chocolat

mẫu 2:

  ♥  Soup bào ngư vi cá

  ♥  Chả mực vinh quy

  ♥  Gỏi xoài sốt Thái 

  ♥  Heo sữa quay ăn kèm bánh bao

  ♥  Cua lột chiên giòn

  ♥  Bò Úc sốt nấm rượu vang Chardonnay

  ♥  Tôm càng rang sốt XO

  ♥  Hải sâm hầm tứ bửu

  ♥  Lẩu nhất phẩm ăn kèm mì hấp

  ♥  Chè huyết yến hạt sen

Thực đơn đám cưới miền Nam sang trọng

Trải nghiệm thiệp cưới online ngay!

Trải nghiệm ngay

Nên đặt tiệc cưới trước bao lâu?

Cô dâu chú rể nên đặt tiệc cưới trước 3 – 6 tháng nếu tổ chức đám cưới vào mùa cưới cao điểm (tháng 8, tháng 9 âm lịch kéo dài đến khoảng tháng 2 năm sau) hoặc tại những trung tâm tiệc cưới nổi tiếng nhanh kín chỗ như Trống Đồng Palace (Hà Nội), King&Queen’s Palace (Đà Nẵng), Asiana Hotel (TP.HCM).

Cô dâu chú rể có thể đặt tiệc cưới muộn hơn, trước 1 tháng nếu không tổ chức đám cưới vào mùa cưới cao điểm (tháng 3 đến tháng 7 âm lịch) hoặc tổ chức đám cưới tại những trung tâm tiệc cưới nhỏ, có mật độ khách thưa hơn như khách sạn Asean (Hà Nội), Temple Danang (Đà Nẵng), Maison Mận Đỏ (TP.HCM).

Chi phí cho thực đơn đám cưới nên là bao nhiêu? 

Chi phí đám cưới có thể thay đổi tùy theo bạn đặt tiệc cưới dạng buffet hay theo bàn. Chi phí cho thực đơn tiệc cưới dạng buffet thường cao hơn, dao động trong khoảng 105 triệu đồng – hơn 300 triệu đồng cho tiệc 300 khách mời. Còn chi phí cho thực đơn tiệc cưới dạng bàn tiệc thường có thêm những lựa chọn phải chăng hơn, khoảng 76 triệu đồng – hơn 300 triệu đồng với số khách tương tự

Đặt tiệc cưới buffet có 3 mức giá thường gặp nhất là 350,000 – 380,000 đồng/khách, 700,000 – 800,000đồng/khách và từ 1,2 triệu đồng trở lên/khách. Còn đặt bàn tiệc cưới có 3 mức giá thường gặp là 2 – 3 triệu đồng/bàn, 4 – 7 triệu đồng/bàn và từ 8 triệu đồng trở lên/bàn (trung bình 8 – 10 người/bàn).

Ngoài ra, chi phí cho mâm cỗ cưới cũng có thể dao động tùy theo nguyên liệu tạo thành món ăn. Cụ thể, cỗ cưới với các món thịt cơ bản có giá thấp nhất, sau đó là cỗ cưới có thịt và hải sản thông dụng kết hợp có giá cao hơn một chút, cuối cùng là cỗ cưới có các nguyên liệu độc đáo, ít gặp như hải sâm, bào ngư, gan ngỗng,… sẽ có giá cao nhất.

Nên đặt tiệc cưới ở đâu?

Nếu có ngân sách cho tiệc cưới ở mức trung bình (khoảng 150,000 – 500,000 đồng/khách), cô dâu chú rể nên tổ chức tiệc cưới ở nhà và đặt tiệc theo mâm. Nếu có ngân sách dư dả hơn (khoảng 300,000 – 1,2 triệu đồng/khách) hoặc muốn đặt tiệc tại các trung tâm tiệc cưới chuyên nghiệp, cô dâu chú rể có thể cân nhắc đặt tiệc tại những địa điểm sau:

6 địa điểm đặt tiệc cưới trong khoảng giá 300,000 – 400,000 đồng/khách

  ♥  Xanh Palace – Hà Nội 

  ♥  Queen Bee Luxury – Hà Nội

  ♥  Golden Phoenix – Đà Nẵng

  ♥  Seven – Đà Nẵng

  ♥  Callary – TP.HCM 

  ♥  Vườn Cau – TP.HCM

6 địa điểm đặt tiệc cưới trong khoảng giá 500,000 – 700,000 đồng/khách

  ♥  Elegant Suites Westlake – Hà Nội

  ♥  Vạn Hoa – Hà Nội

  ♥  Riverside Hotel – Đà Nẵng

  ♥  Syrena – Đà Nẵng

  ♥  White Palace – TP.HCM

  ♥  Hera Center – TP.HCM

6 địa điểm đặt tiệc cưới trong khoảng giá 700,000 – 1,2 triệu đồng/khách 

  ♥  JW Marriott – Hà Nội

  ♥  InterContinental – Hà Nội

  ♥  Olalani Resort & Hotel – Đà Nẵng

  ♥  Grand Mercure – Đà Nẵng

  ♥  Thảo Điền Village – TP.HCM

  ♥  Metropole – TP.HCM

5 kinh nghiệm chọn món cho thực đơn đám cưới

Nên lựa chọn các món ăn trong thực đơn đám cưới theo mùa

Lựa chọn các món ăn theo mùa sẽ đảm bảo độ tươi ngon và tiết kiệm chi phí, đặc biệt là các loại trái cây vì món trái mùa thường có giá cao hơn cũng như khó chắc chắn về chất lượng.

Cô dâu chú rể nên ưu tiên những loại quả có tính mát và hợp mùa như xoài, ổi hay dứa, và một số quả có vị ngọt khác như mít, vải thiều nếu tổ chức đám cưới vào mùa nóng. Món tráng miệng trong thực đơn cỗ cưới có thể là táo, bưởi, nho hay dâu tây nếu tiệc cưới diễn ra vào mùa lạnh.

Nên ăn thử trước khi quyết định món trong thực đơn đám cưới

Cô dâu chú rể nên đề cử 2 – 4 người (có thể bao gồm chính cặp đôi) thử món tại địa điểm đặt tiệc để có được ý kiến khách quan, phù hợp với khẩu vị của nhiều khách mời nhất có thể và chọn được món có chất lượng đồng đều.

Nên tránh xếp các món xung khắc vào cùng một thực đơn

Cô dâu chú rể cần tránh những món xung khắc với nhau như trứng và tỏi, khoai tây và cà chua, trứng và đậu tương, giá đỗ/cà rốt/rau cần và gan lợn, hải sản và nho/lựu, thịt bò và đậu nành.

Nên đặt danh sách thực đơn đám cưới trên bàn tiệc

Bạn nên nhắc nhà hàng chuẩn bị menu tiệc cưới ghi rõ nguyên liệu các món trong thực đơn đám cưới cho từng bàn, nhất là những mâm cỗ cưới có nguyên liệu hiếm lạ để khách mời nắm rõ được món nào thiếu – thừa, hay món nào không ăn được (do dị ứng thực phẩm).

Nên có 3 – 4 loại đồ uống trong thực đơn đám cưới 

Thực đơn đám cưới nên có đầy đủ các đồ uống cơ bản như rượu hoặc bia (cho khách là thanh niên, trung niên), nước lọc hoặc nước hoa quả (cho người lớn tuổi), nước ngọt (cho trẻ em) để khách mời có thể thoải mái lựa chọn theo sở thích.