99+ mẫu bánh kem đám cưới 3 tầng đẹp không thể bỏ qua
Có thể nói, bánh kem dường như là thứ không thể thiếu trong ngày trọng đại nhất của các cặp đôi. Những chiếc bánh kem này tượng trưng cho lời thề hẹn cũng như nguyện cầu cho cuộc sống sau này của đôi vợ chồng mới được hạnh phúc, viên mãn. Chính vì thế, bánh kem trong đám cưới ngày càng được thiết kế cầu kỳ và đa dạng hơn về mẫu mã.
Tuy đa dạng là thế nhưng mẫu bánh được ưa chuộng nhất vẫn là bánh kem đám cưới 3 tầng. Dưới đây là một số mẫu bánh kem đám cưới 3 tầng được cho là đẹp nhất năm 2022, mời bạn cùng tham khảo nhé.
1. Nguyên tắc làm bánh kem đám cưới theo tầng
Khi làm bánh kem đám cưới theo tầng, bạn cần lưu ý những nguyên tắc sau:
1.1. Cách làm bánh kem đám cưới 3 tầng
Để làm được một chiếc bánh kem đám cưới 3 tầng bạn cần thực hiện theo những bước sau đây:
– Chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu để làm bánh kem như bột làm bánh, trứng, sữa, vani, đường và một số vật liệu dùng để trang trí như hoa nhí, trái cây. Ngoài ra bạn cũng cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ dùng để phục vụ cho quá trình làm bánh như máy trộn bột, máy đánh kem, bàn xoay, kệ đặt bánh,… Hiện nay trên thị trường có rất nhiều mẫu kệ đựng bánh vì thế bạn cần căn cứ vào hình dạng bánh để lựa chọn kệ cho phù hợp.
– Tiến hành làm bánh:
- Bước 1: Cho hỗn hợp bột, trứng, đường, sữa và vani vào máy trộn bột, trộn cho đến khi ta được một hỗn hợp bột mịn và không bị rỗ.
- Bước 2: Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào khuôn sau đó đem đi nướng ở nhiệt độ 165 – 170°C trong khoảng thời gian từ 30 – 40 phút.
- Bước 3: Lấy phần cốt bánh ra khỏi lò nướng và để nguội. Tiến hành phết kem cho tầng đầu tiên sau đó đặt tầng thứ 2 lên và tiếp tục phết kem đến khi hết cả 3 tầng. Khi thực hiện công đoạn này bạn cần lưu ý, tầng bánh thấp nhất được đặt làm nền phải có kích thước lớn nhất, các tầng tiếp theo thì nhỏ dần. Cần phải đặt những tầng bánh này thật chuẩn xác để có thể tạo ra chiếc bánh kem cưới 3 tầng cân đối.
- Bước 4: Thợ làm bánh sẽ trang trí cho bánh và đặt chúng lên giá đỡ. Bước này đòi hỏi người thợ phải thật sự khéo léo và tỉ mỉ mới có thể tạo ra những chiếc bánh kem không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, góp phần tạo nên sự sang trọng và bắt mắt cho lễ cưới.
1.2. Cách làm bánh kem đám cưới 3 tầng rời
Cũng tương tự như cách làm bánh kem đám cưới 3 tầng liền, khi làm bánh kem đám cưới 3 tầng rời thì thợ làm bánh cũng phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ như đã nêu trên. Cách làm cũng hoàn toàn giống với cách làm bánh kem cưới 3 tầng liền. Nhưng điểm khác biệt duy nhất ở loại bánh kem cưới 3 tầng rời đó là các tầng bánh không được đặt xếp chồng lên nhau mà phải đặt rời riêng biệt trên giá đựng bánh.
2. Các mẫu bánh kem đám cưới 3 tầng đẹp nhất
Khi lựa chọn bánh kem cưới 3 tầng cho đám cưới bạn cần phải cân nhắc thật kỹ lưỡng để lựa chọn được cho mình những mẫu bánh kem ưng ý nhất. Tốt nhất là nên lựa chọn những chiếc bánh kem có màu sắc cũng như cách trang trí phù hợp với phong cách trang trí của sảnh tiệc để tránh mang lại cảm giác rời rạc và thiếu sang trọng.
Dưới đây là một số mẫu bánh kem cưới 3 tầng được cực đẹp và được ưa chuộng nhất hiện nay, mời bạn cùng xem qua để có thể lựa chọn cho mình những mẫu bánh ưng ý nhất nhé:
3. Những lưu ý khi trang trí bánh kem đám cưới 3 tầng
Một chiếc bánh kem được xem là thành công là một chiếc bánh phải vừa đáp ứng được các tiêu chí về mặt hương vị lẫn tính thẩm mỹ. Chính vì thế, có thể nói công đoạn trang trí bánh kem là một trong những công đoạn quan trọng nhất quyết định đến 50% sự thành công hay thất bại của chiếc bánh. Do đó, nó đòi hỏi người thợ làm bánh phải thật sự khéo léo và tỉ mỹ. Để tránh phải những sai lầm không đáng có trong trang trí bánh kem cưới 3 tầng, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:
- Khi pha màu cho kem cần phải thực sự cẩn thận để có được màu sắc tự nhiên nhất. Nên pha một ít để kiểm tra trước xem màu đã thực sự phù hợp hay chưa rồi mới pha với số lượng lớn để tránh làm hỏng tất cả số kem hiện có.
- Đối với những loại kem bơ, bạn không nên mix một lúc quá nhiều màu lại với nhau bởi nó sẽ làm cho kem bị nổi bọt, làm ảnh hưởng rất lớn đến độ mịn của kem.
- Nên đánh bông kem trước khi pha màu để tránh hiện tượng màu kem không đều, chỗ đậm chỗ nhạt.
- Lớp kem bên ngoài của bánh phải được phết thật đều và láng mịn thì lớp trang trí phía trên mới đẹp được.
- Phải sử dụng các đui bắt kem phù hợp với từng họa tiết để có thể tạo ra những họa tiết đẹp mắt nhất.
- Các chi tiết trang trí phải có sự hài hòa về màu sắc và hạn chế sử dụng những gam màu tương phản trong cùng một chiếc bánh.
- Không nên trang trí các họa tiết quá dày hoặc lạm dụng quá nhiều các vật liệu trang trí khác như hoa giả để tránh chiếc bánh bị rối mắt.
- Phần chứa nhiều khuyết điểm nhất chính là phần thân bánh, vì thế bạn phải trang trí thật kỹ ở phần này để chiếc bánh trở nên tinh tế hơn.
Bài viết trên đây đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin vô cùng bổ ích về cách làm bánh kem đám cưới 3 tầng cùng một số mẫu bánh được nhiều cặp đôi lựa chọn nhất hiện nay. Hy vọng sau khi tham khảo bài viết này, bạn có thể lựa chọn được một chiếc bánh kem hoàn hảo cho ngày trọng đại nhất của đời mình. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết của chúng tôi. Đừng quên theo dõi Ngọc Toàn Phát Bakery ngay để cập nhật thêm nhiều tin tức về các loại bánh bạn nhé.
