Những món khai vị tiệc cưới ngon, đẹp mắt nhất [Cập nhật 2023]

Món khai vị tiệc cưới là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong bữa tiệc cưới. Để tạo nên một bữa tiệc cưới đẹp mắt và hấp dẫn, bạn cần phải chọn được những món khai vị tiệc cưới đẹp mắt nhất. Hãy cùng Forevermark  tìm hiểu những  món khai vị tiệc cưới đẹp mắt nhất nào!

Ý nghĩa món khai vị tiệc cưới

Món khai vị trong tiệc cưới có ý nghĩa rất quan trọng trong việc khởi đầu bữa tiệc. Đây là món ăn đầu tiên được phục vụ cho khách mời và thường được thiết kế để tạo ra ấn tượng đầu tiên cho thực khách.

Chúng được bày trí đẹp mắt trên đĩa, tô hoặc khay trang trí để thu hút sự chú ý của khách mời. Mục đích chính của món khai vị là cung cấp một số loại thực phẩm khác nhau để khách mời có thể chọn lựa theo sở thích của mình và tạo ra sự phong phú trong bữa tiệc. Ngoài ra, món khai vị còn giúp tăng cường sự hứng thú và kích thích sự thèm ăn cho thực khách trước khi tiệc chính bắt đầu.

10+ Món khai vị đám cưới phổ biến trong thực đơn

Món khai vị thường được chọn là các món ăn nhẹ, tươi mát và hấp dẫn mắt. Lựa chọn món khai vị vừa giúp tăng cường hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn mà còn là cách để tạo sự ấm cúng và khởi đầu cho buổi tiệc.

Gỏi

Gỏi là một loại món ăn được làm từ các nguyên liệu tươi sống như rau củ, thịt, hải sản, và có thể được trang trí bằng các loại rau thơm, hành tây, dưa chuột… được trộn đều với nước mắm pha chua ngọt, tỏi, ớt, đường, dầu ăn, tương… Gỏi được xem là món ăn tươi mát, giàu dinh dưỡng và rất hợp với khẩu vị của nhiều người..  Chính vì vậy, gỏi thường được lựa chọn trong thực đơn các món khai vị đám cưới.

Những món gỏi chủ yếu như:

Gỏi cuốn

Được làm từ bánh tráng tươi cuộn các nguyên liệu như tôm, thịt, bún, rau sống và các loại gia vị. Thường được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt hoặc tương đen. Gỏi cuốn không chỉ phổ biến là các món khai vị ngon trong tiệc cưới mà còn được sử dụng nhiều trong cuộc sống hàng ngày. 

Gỏi bò

Được làm từ thịt bò tái, rau thơm, hành tím, dứa, dấm, đường, nước mắm và tương đen. Bổ sung thêm cà chua bi và trứng cút sẽ khiến món gỏi thêm phần bắt mắt. 

Gỏi gà

Được làm từ thịt gà luộc, rau thơm, hành tím, dứa, dấm, đường, nước mắm và tương đen. Sử dụng các nguyên liệu phổ biến, vậy nên gỏi gà rất dễ ăn và được ưa chuộng. Ngày nay, khi nhiều đầu bếp sử dụng thêm trái bơ vào món gỏi, hương vị trở nên rất đặc biệt.

Gỏi tôm mực

Gỏi mực tôm là một món ăn ngon, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này được làm từ mực và tôm tươi, thường được chế biến với rau sống và nước chấm chua ngọt. Màu sắc của gỏi tôm mực rất bắt mắt nên thường được ưu tiên để mâm cưới thêm đa dạng.

Súp 

Súp là một món ăn rất phổ biến trên toàn thế giới, đặc biệt là trong các bữa ăn của các gia đình. Súp có nhiều loại và cách chế biến khác nhau, tùy thuộc vào vùng miền và sở thích ẩm thực của từng người. Có rất nhiều loại súp được kết hợp với các nguyên liệu và gia vị khác nhau, mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm mới lạ và thú vị trong ẩm thực.

Có những loại súp như:

Súp gà 

Là súp được chế biến từ gà, thường kết hợp với các loại rau củ và gia vị như hành tây, cà rốt, ớt, gừng và tỏi. Súp gà thường được ăn kèm với bánh mì hoặc khoai tây chiên.

Súp bí đỏ

Là súp được chế biến từ bí đỏ, thường kết hợp với cà rốt, khoai tây và gia vị như muối, tiêu và gia vị thơm. Súp bí đỏ có màu sắc rực rỡ và hương vị ngọt ngào, thơm ngon. Nhiều cặp vợ chồng sẽ lựa chọn súp bí đỏ là món khai vị trong tiệc cưới vì ưu điểm thơm ngon và bắt mắt.

Súp hải sản

Súp hải sản được làm từ các loại hải sản như tôm, cá, sò, hàu, mực, cua, hải sản khác và các loại rau củ. Món súp này có hương vị đậm đà, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Bánh mặn

Bánh mặn là một loại bánh truyền thống được làm từ các nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa và thêm các nguyên liệu khác như phô mai, thịt, rau củ, trái cây, hải sản… Bánh mặn thường được ăn khai vị, sự lựa chọn tuyệt vời cho tiệc cưới.

Salad

Salad là một món ăn chứa các loại rau củ tươi sống hoặc chín, có thể được trộn lẫn với thịt, hải sản, phô mai, hoặc trái cây. Salad thường được phục vụ như một món khai vị hoặc món chính, và được ưa chuộng trên trong các bữa tiệc vì hương vị tươi mới, đa dạng, và giàu dinh dưỡng.

Combo 4 món khai vị đám cưới được ưa chuộng nhất

Combo 4 món khai vị được yêu thích thường bao gồm 4 món khai vị nhỏ được sắp xếp đẹp mắt và thường được phục vụ trước khi bắt đầu bữa tiệc chính. Những món khai vị này tùy thuộc vào sở thích và phong cách tiệc của từng người tổ chức. Dưới đây là một số combo 4 món khai vị phổ biến:

Một trong những combo 4 món khai vị tiệc cưới được ưa chuộng nhất có thể kể đến như:

• Chả giò

• Nem rán

• Bò nướng lá lốt

• Gỏi cuốn

Phụ thuộc vào sở thích của cô dâu, chú rể, cũng có thể lựa chọn combo 4 món như:

• Sushi cá hồi

• Sushi trứng

• Sushi bò

• Sushi tôm

Với các đám cưới muốn hướng đến menu đa dạng, các món mang khuynh hướng món ăn Âu, có thể tham khảo Tapas combo: 

• Thịt nướng

• Xúc xích

• Mực nướng

• Bánh mì nướng

Combo 3 món khai vị đám cưới được ưa chuộng nhất

Combo 3 món khai vị đám cưới được ưa chuộng nhất thường là sự kết hợp giữa các món ăn nhẹ, mặn và ngọt để tạo ra một trải nghiệm khai vị đa dạng cho khách mời. Dưới đây là một số combo 3 món khai vị phổ biến:

• Nem rán

• Gỏi cuốn

• Bánh bao

Nếu có tiêu chí với các món khai vị độc đáo hơn, bạn có thể lựa chọn combo 3 món theo phong cách Nhật Bản, bao gồm:

• Bánh bao 

• Shumai

• Hargow

Thêm một combo 3 món được sử dụng nhiều trong tiệc cưới đó là Meatball combo, bao gồm:

• Viên thịt xíu

• Viên bò lúc lắc

• Viên heo quay

Combo 2 món khai vị đám cưới được ưa chuộng nhất

Thường bao gồm 2 món khai vị nhỏ được sắp xếp đẹp mắt và thường được phục vụ trước khi bắt đầu bữa tiệc chính. Combo 2 món khai vị đám cưới cũng là một lựa chọn phổ biến cho những đám cưới có quy mô nhỏ hoặc tiết kiệm chi phí.

• Nem rán

• Gỏi cuốn

Fried chicken and spring roll combo cũng là một sự lựa chọn hợp lý cho combo 2 món: Bao gồm gà chiên giòn và các loại cuốn tôm, cuốn gà, cuốn heo, cuốn rau củ… được chiên giòn và ăn kèm với nước chấm ngon.

Grilled shrimp and squid combo: Bao gồm tôm nướng và mực nướng được chế biến với các gia vị ngon và ăn kèm với nước chấm hoặc sốt chua ngọt. Đây là combo đủ lịch sự và ngon miệng.

Forevermark – Sự lựa chọn hoàn hảo của bạn

Nếu bạn đang muốn bữa tiệc cưới của mình trở nên hoàn hảo, bạn muốn kể câu chuyện tình yêu thông qua từng món ăn và mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho từng vị khách thì hãy đến với FOREVERMARK.

Cùng với thực đơn đa dạng, đầu bếp chuyên môn cao, phong cách phục vụ chỉn chu. Chắc chắn rằng, không chỉ những món khai vị mà toàn menu tiệc cưới của bạn cũng trở nên thật đặc biệt.  Bạn có thể hoàn toàn yên tâm cho một đám cưới hoàn chỉnh, phù hợp với phong cách của từng cặp đôi. 

Liên hệ ngay với chúng tôi để nhận tư vấn!

TRUNG TÂM HỘI NGHỊ TIỆC CƯỚI FOREVERMARK

Địa chỉ:  614 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội (đối diện công viên nước Hồ Tây)

Hotline: 098 993 9698

Fanpage: facebook.com/forevermark.vn

Instagram: @forevermark_wedding

Tiktok: @forevermark.official