Tổng hợp top 10+ các món ngon đãi tiệc thơm ngon và dễ làm

Việc chuẩn bị những món ngon đãi tiệc giàu dinh dưỡng là cách để gia chủ thể hiện sự chu đáo và hiếu khách. Vậy nên kết hợp các món khai vị, món chính và món tráng miệng như thế nào để bàn tiệc đầy đủ và thơm ngon? Mời bạn cùng KDL Bọ Cạp Vàng khám phá các món đãi tiệc chi tiết qua bài viết dưới đây.

I. Các món khai vị

1. Súp ghẹ nấm đông cô

Súp ghẹ nấm đông cô là một món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Với thịt ghẹ mềm ngọt và nấm đông cô giai giòn, món ăn này phù hợp làm món khai vị hoặc món ăn dặm cho các bé.

2. Gỏi ngó sen tôm thịt

Gỏi ngó sen tôm thịt là món ăn khai vị được nhiều khách hàng lựa chọn để đãi tiệc. Vì nó có hương vị đậm đà – bổ dưỡng của tôm thịt và thanh mát của sen nên rất được ưa chuộng.

3. Chả giò hải sản

Chả giò hải sản là một trong những món khai vị dễ làm, không chỉ là món ngon cuối tuần mà bạn có thể thêm vào thực đơn đãi tiệc. Vì món ăn này có vị béo của sốt Mayonnaise hòa quyện với vị ngọt của hải sản tươi ngon nên rất hợp khẩu vị người Á Đông.

4. Súp gà nấm hương

Ngoài các món súp gà quen thuộc như: súp gà rau củ, súp gà khoai tây,… thì súp gà nấm hương cũng là món ăn khai vị được nhiều người yêu thích lựa chọn cho thực đơn đãi tiệc cưới hỏi. Món ăn này khá dễ nấu và chứa hàm lượng dinh dưỡng cao từ gà và nấm hương.

5. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là một món khai vị có sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của củ hủ dừa và vị thơm của tôm thịt. Sau đó, món ăn này sẽ được trang trí thêm hành phi, rau răm và đậu phộng rang.

6. Tôm chiên xù

Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, tôm chiên xù là một món khai vị thường gặp trong thực đơn đãi tiệc. Tôm sẽ được chiên cho đến khi lớp vỏ bên ngoài giòn rụm còn thịt tôm bên trong ngọt thơm – hấp dẫn.

II. Các món chính đãi tiệc

1. Món bò né

Món bò né là món ăn có sự kết hợp của đậu bắp, đậu rồng, khổ qua, bông thiên lý hoặc cà chua cùng thịt bò thơm mềm và rau ăn kèm tươi ngon – phù hợp làm món chính trong thực đơn đãi tiệc.

2. Gà bó xôi

Nếu bạn đang tìm một món ăn chính thơm ngon bổ dưỡng để đãi tiệc thì không thể bỏ qua món gà bó xôi. Vì món ăn này có vị ngọt tự nhiên của thịt gà và độ giòn thơm đặc trưng từ gạo nếp.

3. Lẩu cá thác lác

Lẩu cá thác lác là món lẩu thường được nấu vào các dịp tân gia, cưới hỏi, sum họp gia đình,… Với sự kết hợp giữa chả cá thác lác dai giòn, khổ qua đắng nhẹ và nước lẩu cá thác lác đậm vị chắc chắn sẽ tạo nên một món ngon cuối tuần đãi khách hấp dẫn.

4. Mực hấp gừng

Mực hấp gừng là món hải sản được nhiều người dùng yêu thích. Vị ngọt tự nhiên của mực kết hợp cùng vị cay nồng của gừng rồi chấm với nước mắm gừng có vị đặc trưng.

5. Mực xào sa tế

Đây là một món ăn thường được nấu trong các bữa cơm gia đình. Ngoài ra, mực xào sa tế còn là món ngon thường xuất hiện trong thực đơn đãi tiệc với hương vị cay nồng, hấp dẫn.

6. Cá lóc hấp bầu

Cá lóc hấp bầu có vị ngọt đậm đà từ cá lóc và vị ngọt thanh từ trái bầu non. Vì vậy, nó là một món chính được nhiều người ưa chuộng để thêm vào thực đơn đãi tiệc.

7. Mực chiên xù

Món ăn này có vị ngọt thơm của mực và phủ bên ngoài là lớp bột giòn rụm. Đặc biệt, mực chiên xù có thể chấm cùng tương cà, tương ớt hoặc xốt mayonnaise đều rất ngon.

8. Lẩu Thái

Với vị chua ngọt đậm đà – đặc trưng, lẩu Thái sẽ là món giúp người dùng đổi vị sau khi thưởng thức nhiều món ăn béo ngậy. Nó khá dễ nấu với các nguyên liệu dễ tìm như: hải sản, rau củ, thịt, cá,…

9. Lẩu cá măng chua

Lẩu cá măng chua thuộc một trong các món đãi tiệc sinh nhật là gợi ý hay dành cho những chủ tiệc muốn đãi các món ăn chuẩn hương vị Việt. Có lẽ món này được nhiều người yêu thích là vì có nước lẩu đậm đà và cách nấu đơn giản.

10. Tôm hấp bia

Ngoài tôm chiên xù thì tôm hấp bia cũng là một món chính thơm ngon và giàu dinh dưỡng mà bạn có thể chọn để phục vụ trong các bữa tiệc đãi khách. Vì tôm khi được hấp bia sẽ giữ nguyên vị ngọt tự nhiên và bổ dưỡng.

III. Các món tráng miệng 

1. Thạch rau câu 

Thạch rau câu (hay đông sương) là một món tráng miệng ngon và thanh mát được nhiều người ưa chuộng. Rau câu có đa dạng hương vị như: dâu, trà xanh, cà phê,… giúp bạn thoải mái lựa chọn để đãi tiệc.

2. Các món chè thanh nhiệt

Các món chè thường được phục vụ trong các dịp cưới hỏi như: chè nha đam, chè hạt sen long nhãn, chè khúc bạch, chè bạch quả,… với công dụng thanh nhiệt và tốt cho sức khỏe.

3. Các loại trái cây

Món tráng miệng với nhiều vitamin và chất dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua là các loại trái cây. Bạn có thể chọn: nho, dâu, nhãn, dưa hấu, vải, táo,… để bày lên bàn tiệc.

4. Yaourt

Yaourt là món tráng miệng vừa thanh mát vừa tốt cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch và cân bằng vóc dáng. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm yaourt với các loại topping như: nha đam, rau câu, sương sáo, phô mai, thạch trái cây, trân châu,…

IV. Tham khảo 4 mẫu thực đơn đãi tiệc dễ làm tại nhà

Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu 4 mẫu thực đơn đãi tiệc phổ biến mà bạn có thể tham khảo. Trong mỗi thực đơn gồm có: 2 món khai vị, 3 món chính và 1 món tráng miệng.

• Thực đơn đãi tiệc số 1

1. Gỏi ngó sen tôm thịt

2. Súp ghẹ nấm đông cô

3. Cá bớp nướng muối ớt xanh

4. Gà nấu pate + bánh mì

5. Lẩu Thái chua cay + bún

6. Chè hạt sen long nhãn

• Thực đơn đãi tiệc số 2

1. Gỏi gà xé

2. Súp cua măng tây

3. Cá tai tượng nấu tương

4. Sườn heo nướng cùng mật ong

5. Lẩu gà ớt hiểm

6. Bánh su kem

• Thực đơn đãi tiệc số 3

1. Gỏi sứa tứ sắc

2. Súp tuyết nhĩ thịt gà xé

3. Cá bống mú hấp kỳ lân

4. Bồ câu quay mật ong + xôi chiên

5. Lẩu vịt om bia

6. Bánh cupcake socola

• Thực đơn đãi tiệc số 4

1. Gỏi chân gà rút xương ngó sen

2. Súp tam tơ

3. Cá diêu hồng xốt cam

4. Bò nấu tiêu xanh dùng kèm với bánh mì

5. Lẩu thập cẩm dùng kèm với mì

6. Bánh tuyết thiên sứ

Với bài viết trên đây, KDL Bò Cạp Vàng đã chia sẻ đến bạn đọc các món khai vị, món chính, món tráng miệng và một số mẫu thực đơn có thể tham khảo. Hy vọng những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn chọn được các món ăn ngon và hấp dẫn để đãi tiệc.

5/5 – (2 bình chọn)

Related