Top 8 đầu bếp giỏi nhất Việt Nam – Cẩm Nang Tiếng Anh

Dương Huy Khải

Khởi nghiệp từ số lượng không và với niềm đam mê vô tận dành cho nhà hàng siêu thị, Dương Huy Khải đã từng theo học tại trường siêu thị nhà hàng nổi tiếng của pháp và tốt nghiệp xuất sắc thủ khoa. Sau đó, ông đã thao tác cho rất nhiều nhà hàng quán ăn và khách sạn tầm cỡ nổi tiếng tại Mỹ. Tháng 6/2012, tại cuộc thi nhà hàng quốc tế ở Bắc Kinh, ông đã vượt qua hơn 200 đầu bếp đến từ nhiều nơi trên quốc tế và giành huy chương vàng với món súp yến hảo hạng. Hiện ông đang là chủ của một nhà hàng quán ăn hạng sang tại Mỹ và là đầu bếp tiên phong được nhận một ngôi sao 5 cánh trên Đại lộ Cordon Bleu ở Pháp nơi vinh danh những đầu bếp quốc tế. Ông cũng hoạt động xây dựng và đã được giữ chức quản trị Thương Hội đầu bếp Á Đông và Thương Hội đầu bếp không biên giới. Tuy là một đầu bếp tầm cỡ quốc tế nhưng ông cũng là một người rất đậm tình với quê nhà Việt Nam và mong ước đem nhà hàng Việt vươn xa ra quốc tế. Đầu bếp Dương Huy Khải Dạy nấu ăn ngon cùng với Dương Huy Khải

Michael Bảo Huỳnh

Ông là một đầu bếp tài năng và thành công trên nước Mỹ với các chuỗi nhà hàng nổi tiếng đồng thời ông cũng là giảng viên giảng dạy tại trường dạy nấu ăn nổi tiếng Culinary Institues of America. Ông cũng là đầu bếp Việt Nam đầu tiên ở Mỹ đoạt danh hiệu đầu bếp xuất sắc nhất New York do New York Times bình chọn và năm 2003. Ông được xem là ” Người tạo hương vị” trong làng ẩm thực.

Đầu bếp Michael Bảo Huỳnh Chuyện siêu đầu bếp

Luke Nguyễn

Luke Nguyễn là đầu bếp người Úc gốc Việt khá quen thuộc với người theo dõi Việt nam với vai trò là ban giám khảo trong cuộc thi Masterchef Việt Nam. Anh là một người rất thân thiện và đặc biệt quan trọng thương mến siêu thị nhà hàng đường phố Việt Nam. Anh cũng rất trân trọng những người nông dân chăn nuôi và trồng trọt tại quê nhà Việt Nam. Hiện anh đang rất thành công xuất sắc với mạng lưới hệ thống nhà hàng quán ăn Việt Nam Red Lantern tại Sydney Và cũng tham gia viết sách nấu ăn cũng như dẫn chương trình trong những chương trình nhà hàng siêu thị trên truyền hình. Anh tham gia một bộ phim tài liệu về nền siêu thị nhà hàng Việt nam và ngay sau khi kết thúc anh đã cho sinh ra cuốn sách dạy nấu ăn mới mang tên Luke Nguyễn’s Greater Mekong. Luke Nguyễn Nấu ăn ngon cùng Luke Nguyễn

Trần Văn Hai

Ông là một đầu bếp người Việt thành công trên nước Đức với những món ăn Nhật. Từ một người sang Đức dưới hình thức hợp tác lao động và không ai hoàn toàn có thể tin được có một ngày ông lại được vinh danh trên quốc gia này. Khi đã tích góp được tương đối kinh nghiệm tay nghề, ông đã mở một nhà hàng quán ăn chuyên về món Nhật. Tên tuổi của ông trở nên vang dội khắp Thành Phố Hà Nội Berlin nhờ tài nghệ và những món ăn độc lạ của chính mình. Ông cũng đã Open trong suốt 10 trang của cuốn sách ” Berlin kocht ” bật mý thủ pháp nấu ăn của 14 ngôi sao 5 cánh số 1 của những đầu bếp tại Berlin. Tuy là người chuyên về món Nhật nhưng ông cũng tích cực tiếp thị những món ăn Việt Nam với bè bạn quốc tế, giúp tăng trưởng ẩm thực ăn uống Việt. Tác phẩm của ông

Nguyễn Thị Diệu Thảo

Có lẽ đối với khán giả màn ảnh nhỏ Việt Nam hẳn không ai còn xa lạ gì với cái tên này nữa, không ai là không biết đến cô. Cô không chỉ là đầu bếp giỏi mà còn là một chuyên gia, một nhà nghiên cứu giáo dục và ẩm thực nổi tiếng. Sinh năm 1961 tại Sài Gòn, cô may mắn được sinh ra trong cái nôi ẩm thực, một gia đình có truyền thống về ẩm thực. Có lẽ bởi điều này mà con đường nghiên cứu ẩm thực của cô có phần êm đẹp hơn người khác. Cô đã cho ra đời nhiều công trình sách nổi tiếng khác nhau, cống hiến cho nền ẩm thực Việt nam. cô là người có bề dày kinh nghiệm trong nền ẩm thực Việt, ngoài ra cô còn đóng góp tích cực cho Viện ẩm thực Việt Nam, về mô hình cho Bếp Việt và hành trình tìm ra chuẩn món Phở và cô cũng là chuyên gia tư vấn cho nhiều nhà hàng nổi tiếng.
Cô Diệu Thảo cho rằng: ” Nếu chỉ có tố chất khéo léo và sự chú tâm học hỏi, chưa hẳn đã trở thành một đầu bếp giỏi. Trên hết, sự sáng tạo và suy nghĩ độc đáo mới giúp người nấu bếp khẳng định tay nghề và đẳng cấp của mình”.

Cô Nguyễn Thị Diệu Thảo Dạy nấu ăn ngon cùng cô Diệu Thảo

Phan Tôn Tịnh Hải

Bếp trưởng – Đầu Bếp Phan Tôn Tịnh Hải sinh ra và lớn lên trong mái ấm gia đình có cội nguồn Hoàng tộc. Thân mẫu của cô là nghệ nhân nhà hàng siêu thị nổi tiếng xứ Huế. Có lẽ do đó mà ngay từ khi lọt lòng mẹ, bếp trưởng Hải đã được làm quen với những tinh hoa, tinh túy của nhà hàng cung đình Huế. Không giấu giếm, bếp trưởng – Đầu bếp Hải đã gật đầu xác nhận chính nguồn gốc cội rễ đã góp thêm phần giúp ích rất nhiều trong sự nghiệp bếp núc của cô. Thạc sĩ Phan Tôn Tịnh Hải hiện là Tổng Giám đốc Công ty CP Nghệ thuật nhà hàng Việt ( VCA ) và là hiệu trưởng kiêm giảng viên trường giảng dạy bếp Mint Culinary School. Đầu bếp Phan Tôn Tịnh Hải Đầu bếp Phan Tôn Tịnh Hải

Christine Hà

Đầu Bếp Christine Huyền Trân Hà hay còn gọi là Hà Huyền Trân, là một người Mỹ gốc Việt sinh năm 1979 tại Quận Los Angeles, California. Thị lực của cô bị yếu đi vào năm 1999 và bị mù trọn vẹn vào năm 2007. Cô tốt nghiệp ngành kinh tế tài chính và quản trị mạng lưới hệ thống thông tin của Đại học Texas tại Austin năm 2001 và Cao học về Tiểu thuyết tại Đại học Houston.

Đầu Bếp Christine Hà hiện đang là giám khảo chính thức của chương trình MasterChef: Vua đầu bếp Việt Nam, mùa thứ 3. Quán quân Vua đầu bếp Mỹ năm 2012 – Christine Hà là một người khiếm thị đầu tiên tham dự chương trình tranh tài Vua Đầu Bếp MasterChef này.

Christine Hà Christine Hà

Phạm Tuấn Hải

Sau khi tốt nghiệp khóa giảng dạy về siêu thị nhà hàng, bếp trưởng – Đầu bếp Phạm Tuấn Hải khởi nghiệp và nhanh gọn trở thành đầu bếp giỏi tại những khách sạn lớn, nổi tiếng tại TP. Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh như Sunflower, Parkland, Sedona Suit, Sofitel Plaza, Saigon Domain … Kể từ khi gia nhập Unilever Food Solutions, bếp trưởng – Đầu Bếp Tuấn Hải tự hào vì có được vinh dự đứng ra tổ chức triển khai những bữa tiệc quan trọng cho Paul Polmen – Unilever CEO, mái ấm gia đình hoàng gia Hà Lan, Lãnh Sự Quán Đất nước xinh đẹp Thái Lan, Bộ Y Tế Việt Nam … và biểu lộ kĩ năng siêu thị nhà hàng của mình tại những hội nghị tiếp thị và trình làng Thực Đơn Toàn Cầu của Unilever. Phạm Tuấn Hải Phạm Tuấn Hải

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sao Showbiz