Ăn thế nào để hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất?

Hấp thụ dinh dưỡng từ lượng thực phẩm tiêu thụ mỗi ngày bằng cách nào đạt hiệu quả cao nhất vẫn luôn là mối quan tâm của nhiều người.. Sau khi vào cơ thể, dưới tác động của các men (ezyme) trong hệ thống tiêu hóa như dạ dày, tụy… thức ăn sẽ chuyển hóa thành các chất dinh dưỡng nuôi cơ thể. 

Ăn chậm nhai kỹ giúp hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn

Thức ăn trước khi bị phân giải tiêu hóa thì ăn chậm nhai kỹ là một quy trình quan trọng nhất. Khi nhai kỹ, thức ăn sẽ được nghiền nhỏ hơn, làm tăng diện tích quy hoạnh tiếp xúc của thức ăn, giúp cho thức ăn được tiêu hóa triệt để hơn, vừa giảm bớt gánh nặng cho dạ dày mà vẫn bảo vệ đủ nguồn năng lượng. Không những thế, nhai kỹ giúp giảm rủi ro tiềm ẩn mắc ung thư .Các nhà y học Nhật Bản đã chứng tỏ bằng rằng : nhai kỹ trên 30 giây sẽ khiến những độc tố gây bệnh ung thư mất công dụng gây bệnh. Chính nước bọt được tiết ra khi nhai kỹ có công dụng trừ độc rất mạnh .

Hấp thụ dinh dưỡng tối đa bằng cách đ

a dạng nguồn thực phẩm

Không có một loại thực phẩm nào chứa đủ loại dinh dưỡng thiết yếu. Vì vậy, để bảo vệ đủ dinh dưỡng, cần sử dụng nhiều loại thực phẩm trong bữa ăn và đổi món tiếp tục .Chế độ ăn phong phú sẽ giúp “ thu gom ” hết những vi chất cần cho sức khỏe thể chất con người. Trước đây, Tổ chức Y tế Thế giới cho rằng, mỗi ngày ăn 10 loại thực phẩm là hoàn toàn có thể bảo vệ về nguồn năng lượng và vi chất, miễn là đủ 4 nhóm đạm, béo, đường bột, vitamin và khoáng .

Tuy nhiên, theo khuyến cáo mới nhất của tổ chức này, phải ăn tối thiểu 20 loại thực phẩm thuộc 4 nhóm mỗi ngày thì mới đủ dinh dưỡng. Cần ăn đa dạng nguồn thực phẩm để bảo đảm hấp thụ dinh dưỡng đủ cho nhu cầu của cơ thể.

Tránh ăn đêm để giúp

hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn

Vì một số nguyên nhân nào đó, một số người phải ăn tối rất muộn, thói quen như thế sẽ gây tích mỡ cho cơ thể. Tỉ lệ trao đổi chất cũ mới trong cơ thể cao nhất là vào buổi sáng sớm và sau trưa, lúc này đại đa phần dinh dưỡng được tiêu hóa hấp thụ. Bên cạnh đó, ăn tối muộn sẽ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ vì cơ thể phải tìm mọi cách để hấp thụ được hết 75% calo trước khi cơ thể đi vào giấc ngủ.

Ngoài ra, muốn hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, trong khi ăn không nên uống đồ uống có ga cùng với bữa ăn chính, không hút thuốc và tránh sử dụng quá nhiều caffein và rượu. Vì rượu, cafe, thuốc lá hoàn toàn có thể can thiệp vào những hoạt động giải trí của hệ tiêu hóa .Những thông tin cung ứng trong bài viết của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc chỉ có đặc thù tìm hiểu thêm, không thay thế sửa chữa cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa .

Theo dõi fanpage của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc để biết thêm thông tin bổ ích khác: https://www.facebook.com/BenhvienHongNgoc/

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe