Dinh dưỡng và thực đơn cho bà bầu ốm nghén trong 3 tháng đầu

Không phải mẹ bầu nào cũng bị ốm nghén, tuy nhiên nó lại là hiện tượng mà rất nhiều bà bầu gặp phải, nhất là 3 tháng đầu thai kỳ. Vậy thực đơn cho bà bầu ốm nghén trong thời điểm quan trọng này là gì? Mẹ có thể ăn gì để hạn chế nghén mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng nuôi thai nhi phát triển? Câu trả lời có trong bài viết sau!

Dinh dưỡng trong thực đơn cho bà bầu ốm nghén 3 tháng đầu

3 tháng đầu người mẹ cần đạt tiềm năng tăng 1 – 2 kg ( bà bầu béo phì sẽ không khuyến khích tăng cân ). Thời gian đầu thai kỳ, người mẹ sẽ đương đầu với nhiều đổi khác về tâm kinh lý do có em bé. Đây là thời gian quan trọng để trẻ tăng trưởng não bộ, hệ thần kinh và những cơ quan quan trọng của thai nhi. Tuy nhiên thời hạn này bà bầu lại hay bị ốm nghén nhất, không siêu thị nhà hàng được nhiều. Tuy nhiên việc bổ trợ dinh dưỡng vẫn phải vừa đủ .

Vậy dinh dưỡng cần thiết trong thực đơn cho bà bầu ốm nghén ở thời điểm này gồm những dưỡng chất gì?

Các chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho mẹ và thai nhi 3 tháng đầu là chất đạm, sắt, canxi, axit folic, vitamin C, D,…

• Bổ sung 10 – 18 gr protein mỗi ngày có trong thịt, cá, trứng, sữa, những loại đậu đỗ …
• 15 gr sắt mỗi ngày trải qua những thực phẩm có màu đỏ sẫm, xanh đậm như thịt, gan, tim, cật, rau xanh và những loại hạt …
• Canxi cần khá nhiều, gấp đôi lượng thông thường mà mẹ trước khi mang bầu cần có. Nó có nhiều trong sữa, trứng, tôm, cua, cá, rau xanh, đậu đỗ …
• Acid folic giúp giảm rủi ro tiềm ẩn dị tật ống thần kinh cho trẻ, tật nứt đốt sống trong bào thai. Mẹ hoàn toàn có thể bổ trợ qua rau muống, cải xanh, súp lơ xanh, cải bó xôi, ngũ cốc hoặc 1 số ít loại hạt như vừng, lạc, thịt gia cầm, nội tạng động vật hoang dã như tim, gan …
• Vitamin C, D giúp hấp thu canxi cho mẹ và bé dễ hơn. Chúng có nhiều trong những loại rau xanh, trái cây như bưởi, cam, quýt …

Thực đơn cho bà bầu ốm nghén

Mẹ hoàn toàn có thể bổ trợ những thực phẩm sau trong thực đơn hàng ngày của mình. Thay đổi từng bữa và bổ trợ hài hòa và hợp lý để mẹ có một sức khỏe thể chất tốt và bé thì tăng trưởng khỏe mạnh :

Các món canh 

Một số mẹ còn bị nghén cơm, khó ăn cơm, trong thực đơn cho bà bầu ốm nghén có thể ăn các món canh sau vẫn rất bổ dưỡng. Cùng lúc mẹ bầu có thể bổ sung tinh bột bằng bánh mì khô để tránh cảm giác buồn nôn.

• Canh sấu:Nguyên liệu gồm 5 quả sấu, 200 g sườn lợn, 100 g bí xanh, gia vị. Sấu cạo vỏ rửa sạch, sườn lợn chặt miếng dễ ăn sau đó ướp gia vị. Cho sấu và sườn vào nồi nấu kỹ sau đó cho bí xanh đã làm sạch vào rồi đổ nước, nấu đến khi chín. Ăn ngày 2 lần lúc đói hoặc ăn cùng cơm .
• Canh cá nấu me– món ăn cho bà bầu ốm nghén khá ngon – bổ dưỡng : 300 g cá trắm cỏ, 100 g rau cải trắng, me, cà chua. Cá làm sạch rồi bổ đôi ướp gia vị 20 phút. Cho cá và cà chua cùng lúc nấu đến khi cà chua chín nát thì đổ thêm nước thả me. Đun tới khi me chín thì cho cải trắng vào hòn đảo đều rồi để sôi và tắt nhà bếp. Có thể ăn nóng cùng cơm rất ngon và bổ mà không buồn nôn. Nếu nghén cơm thì nêm gia vị nhạt ăn không cũng được .

Các loại nước

Để giảm cảm xúc buồn nôn mẹ nên chọn những loại nước có vị hơi chua, tính ấm, đặc biệt quan trọng là gừng. 2 loại nước sau phối hợp với gừng chắc như đinh sẽ giúp mẹ giảm nôn nghén hiệu suất cao :

• Nước mía và gừng tươi: Mía đem nướng cho nóng rồi ép lấy nước, gừng giã nhỏ lấy nước bỏ bã rồi cho vào nước mía khuấy đều. Chia làm 3 lần uống trong ngày trước khi ăn. Sử dụng liên tục 3 – 5 ngày thấy hiệu suất cao .
• Nước ô mai:

  20 quả ô mai, 5g gừng tươi, 30g đường đỏ, 400ml nước. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi đun sôi đến khi nước đặc, uống 3 lần/ngày trước ăn 30 phút.

  Xem thêm: Thuốc xịt mũi Xisat có dùng được cho bà bầu không?

Đồ ăn vặt

Một món ăn vặt cũng nên bổ sung trong thực đơn cho bà bầu ốm nghén đó là: Me, sấu ngâm gừng được làm giống như ô mai có thể ăn hàng ngày.

• Nguyên liệu : 200 g quả me, 200 g sấu, 10 g gừng tươi, 20 – 30 g đường .
• Cách triển khai : Cho me và sấu vào nồi nấu chín thì bóc vỏ. Gừng giã nhỏ trộn đường rồi cho vào cùng me và sấu trộn đến khi đường tan .

Phương pháp giúp bà bầu giảm ốm nghén

Ngoài thực đơn cho bà bầu ốm nghén ra, các mẹ cũng có thể áp dụng những phương pháp sau để giảm triệu chứng buồn nôn:

• Ăn thực phẩm dễ tiêu, chia nhỏ bữa ăn trong ngày .
• Không ăn món ăn gây kích ứng dạ dày như đồ nhiều gia vị, chất béo, chiên xào dầu mỡ, cay nóng, .. Nên ăn nhiều đồ luộc, hấp .
• Uống nhiều nước mỗi ngày : nước lọc, nước trái cây, sinh tố, sữa, …
• Tăng cường ăn rau xanh, những loại trái cây, …
• Một số thức ăn chế biến với gừng cũng giúp giảm cảm xúc nôn nghén .
• Ăn đồ khô như : bánh mì, bánh quy ( không quá ngọt ), ..
• Tập thể dục nhưng cũng nên chú ý quan tâm nghỉ ngơi, tránh stress hay áp lực đè nén về việc ăn nhiều để tăng cân .

Bài viết trên chúng tôi đã giúp các mẹ bầu 3 tháng bổ sung một vài món trong thực đơn cho bà bầu ốm nghén mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Chúc các mẹ bầu luôn khỏe mạnh với chế độ ăn uống hợp lý trong suốt thai kỳ của mình.

Nguồn: Mabio.vn

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe