Cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm an toàn, ngon miệng

Các món cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm theo truyền thống nên được chú ý về lượng ăn, độ thô nhuyễn, hương vị, thực phẩm dễ tiêu… để bé hứng thú với việc ăn uống.

Hiện nay những mẹ có nhiều lựa chọn về giải pháp và thực đơn cho trẻ khởi đầu bước vào tuổi ăn dặm. Mỗi giải pháp đều có ưu điểm riêng, song phương pháp ăn dặm truyền thống cuội nguồn vẫn được nhiều mẹ lựa chọn hơn cả vì sự thuận tiện, đủ dinh dưỡng và hình thành cho trẻ khẩu vị mái ấm gia đình .Ăn dặm truyền thống cuội nguồn đa phần dựa trên việc tập cho trẻ ăn những món cháo nấu cùng thực phẩm tươi ngon, đủ những nhóm dinh dưỡng như đường bột, đạm, chất xơ, vitamin …

Với phương pháp này, các mẹ tập cho trẻ ăn từ ít tới nhiều, dần dần nâng cao khẩu vị qua việc đa dạng hóa các loại thực phẩm. Ban đầu nên là các món cháo dễ tiêu như: cháo trắng, cháo rau củ, cháo thịt, cháo tôm… Các loại thực phẩm khó tiêu hơn như trứng, thịt đỏ, cá nên cho trẻ ăn khi quá trình ăn dặm đã thuần thục. Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn thêm mắm, muối vì theo các chuyên gia việc này dễ làm tổn thương chức năng thận của trẻ.

Cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm vô cùng quan trọng vì liên quan tới hứng thú ăn uống của trẻ sau này (ảnh minh họa)

5 món cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm :1. Cháo trắngCháo trắng là sự lựa chọn tiên phong của thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi. Chuyển từ bú mẹ, uống sữa công thức sang ăn cháo là một sự biến hóa lớn so với thói quen ẩm thực ăn uống của trẻ. Vì vậy, món cháo trắng với vị nhạt, mát, mùi vị đơn thuần của gạo sẽ giúp trẻ thuận tiện thích nghi với việc ăn dặm hơn .

Cháo trắng cho bé bắt đầu ăn dặm.

Mẹ chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng gạo tẻ ngon để ninh nhừ thành cháo. Sau đó, mẹ xay nhuyễn hoặc rây mịn để cho bé ăn. Độ đặc của cháo chỉ nên đặc hơn sữa một chút ít để trẻ quen dần với độ thô thức ăn .Mẹ nên cho trẻ ăn một vài thìa và quan sát mức độ hứng thú của trẻ, đừng ham ép con ăn nhiều trong lần tiên phong .Mặc dù ăn dặm truyền thống lịch sử hoàn toàn có thể khởi đầu bằng món bột gạo nhưng cháo trắng có ưu điểm là bảo vệ gạo chín nhừ, nhuyễn, dễ tiêu so với hệ tiêu hóa nơn nớt của trẻ .Với trẻ khởi đầu ăn dặm, mỗi ngày chỉ nên cho trẻ ăn cháo 1 bữa, Mẹ hoàn toàn có thể linh động cho trẻ ăn một vài bữa hoặc 1 tuần cháo trắng, thêm vài giọt dầu ăn tùy theo mức độ thích ứng tiêu hóa của con .2. Cháo rau củCháo rau củ là món cháo thứ 2 mẹ nên cho con tập ăn. Các loại rau củ như khoai tây, khoai lang, cà rốt, bí đỏ, bí xanh, rau ngót, củ dền, bông cải xanh, rau cải bó xôi … sẽ kích thích vị giác của trẻ bằng những mùi vị riêng .

Cháo cà rốt kích thích vị giác của trẻ ăn dặm.

Công thức nấu cháo cà rốt : Nguyên liệu cần 2 thìa cháo trắng loãng khoảng chừng 30 ml, 1 thìa cà rốt hấp chín nghiền nhuyễn, dầu ăn cho trẻ. Mẹ chỉ cần cho cháo trắng cùng cà rốt qua rây tán nhuyễn vào nhau, thêm vài giọt dầu ăn vào bước ở đầu cuối rồi trộn đều cho trẻ dùng .

3. Cháo thịt lợnThịt lợn thường được những mẹ lựa chọn tiên phong cho trẻ tập ăn dặm vì lành tính, dễ tiêu. Với bé 6 tháng tuổi, phần thịt lợn nên lựa chọn là thịt thăn vì giàu dinh dưỡng và rất mịn khi xay nhuyễn .

Cháo thịt lợn rau ngót rất lành cho bé ăn dặm.

Cháo thịt lợn hoàn toàn có thể phối hợp được với hầu hết những loại rau củ. Mẹ hoàn toàn có thể nấu cháo thịt lợn bí đỏ như sau : Chuẩn bị 2 thìa cháo trắng chín nhuyễn tương tự 30 g, thịt thăn 10-15 g, bí đỏ 15 g và dầu ăn. Thịt lợn xay nhuyễn, bí đỏ hấp chín tán nhuyễn .Bắc nồi lên nhà bếp, cho cháo trắng, thịt thăn, bí đỏ vào hòn đảo đều, đun sôi. Tùy theo độ đặc của cháo mà hoàn toàn có thể thêm nước lọc hoặc không. Cháo chín múc ra bát, thêm dầu ăn và trộn đều để cho trẻ dùng .5. Cháo thịt gàThịt gà thuộc nhóm thịt trắng, lành tính, vị ngọt rất thích hợp cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm. Các mẹ chú ý quan tâm nên khởi đầu cho con ăn bằng phần thịt ức gà, vì phần thịt này mềm và giàu dinh dưỡng .Cháo thịt gà cho bé hoàn toàn có thể nấu cùng những loại rau củ như cà rốt, rau ngót, ngô ngọt, bí đỏ, nấm, bông cải xanh, đậu hà lan … để tăng mùi vị .

Cháo thịt gà thơm ngon cho quá trình ăn dặm thêm hứng thú.

5. Cháo tômMặc dù những loại tôm đồng rất giàu canxi nhưng với trẻ 6 tháng tuổi thì nên thử ăn tôm biển, tôm hùm từ ít tới nhiều để xem trẻ có bị dị ứng với nhóm thực phẩm này không .

Tôm nên được hấp hoặc luộc qua, bóc vỏ sạch sẽ trước khi xay nhuyễn để nấu cháo cho trẻ.

Cháo tôm củ dền vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Cháo tôm hoàn toàn có thể nấu với rau củ như rau ngót, mồng tơi, mước, cà rốt, đậu hà lan … Vị ngọt của tôm thường khiến những bé thú vị ngay từ lần thử tiên phong .

Theo Viện dinh dưỡng quốc gia, trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên ngoài bú mẹ cần phải ăn bổ sung ăn dặm vì thời kỳ này sữa mẹ không đủ đáp ứng nhu cầu về số lượng và chất lượng cho cơ thể trẻ ngày càng lớn lên. Ăn bổ sung quá sớm hoặc quá muộn sẽ làm cho trẻ chậm lớn và suy dinh dưỡng.

Cho trẻ ăn bổ sung đúng về thời gian sẽ giúp cho trẻ thích ứng dần với các thức ăn mới, các thực phẩm khác nhau, đồng thời giúp bộ máy tiêu hoá của trẻ hoàn thiện dần từ chế độ ăn lỏng đến đặc và cứng.

Bữa ăn của trẻ cần có đủ các loại thực phẩm như gạo, đậu hoặc thịt, cá, trứng, rau xanh và dầu mỡ. Chế biến thức ăn cho trẻ phải phù hợp theo từng lứa tuổi. Các loại thức ăn cần xay thành bột, thái nhỏ, nghiền nát, nấu kỹ cho dễ tiêu.

Ngọc Khánh ( hình ảnh tổng hợp )

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe