Trong xúc xích có bao nhiêu calo?

Ngày nay xúc xích là một món ăn có khắp ở mọi nơi như các điểm du lịch, khu vui chơi đến vỉa hè. Hương vị thơm ngon và chắc chắn tạo cho khẩu vị của mỗi người được cao lên. Khi bạn ăn xúc xích bạn có tự hỏi rằng trong 1 cái xúc xích có bao nhiêu hàm lượng calo? Bài viết dưới đây cho các bạn biết lượng calo của xúc xích và các loại gia vị yêu thích mà bạn muốn.

1. Xúc xích là gì?

Xúc xích là thịt xay trộn với mỡ, muối và những gia vị khác, chất dữ gìn và bảo vệ, và đôi lúc là chất độn như ngũ cốc hoặc vụn bánh mì. Một số hỗn hợp xúc xích được bán ở dạng số lượng lớn trong khi những loại khác được ép vào vỏ để tạo thành link. Chúng hoàn toàn có thể ở dạng tươi, cần nấu chín trước khi tiêu thụ, bán đã nấu chín trọn vẹn, hoặc giải quyết và xử lý, hun khói hoặc sấy khô .Từ ” xúc xích ” xuất phát từ tiếng Anh Trung Anh sausage, từ sal, tiếng Latinh có nghĩa là muối. Ở Pháp, họ là saucissons và ở Đức, wurst. Nguyên liệu làm xúc xích đều có sẵn và dễ, được làm từ thịt như bò, lợn và mùi vị cũng hoàn toàn có thể biến hóa rất nhiều tùy thuộc vào loại gia vị và những thành phần khác được sử dụng .

Xúc xích có nhiều loại khác nhau. Bởi vì nhiều loại thịt và bộ phận động vật khác nhau nên rất khó để ghi nhãn xúc xích theo cách này hay cách khác. Nhưng nói chung, xúc xích thường chứa nhiều chất béo bão hòa, natri và calo. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm các lựa chọn protein nạc hoặc yêu cầu chế độ ăn ít natri, có thể khó đưa thực phẩm này vào kế hoạch bữa ăn hàng ngày của bạn.

2. Giá trị dinh dưỡng

tin tức dinh dưỡng sau đây cho một cái xúc xích 75 g

• Lượng calo: 242
• Chất béo: 19,6g
• Natri: 574mg
• Carbohydrate: 1,6g
• Chất xơ: 0g
• Đường: 1,1g
• Chất đạm: 13,6g

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký có thể đưa xúc xích vào danh sách các loại thực phẩm chứa calo rỗng phổ biến. Thực phẩm rỗng calo cung cấp năng lượng chủ yếu dưới dạng đường bổ sung và chất béo rắn không lành mạnh như chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa. Nhiều loại thực phẩm chứa calo rỗng cũng cung cấp lượng natri cao. Mặc dù tất cả các loại thực phẩm đều tốt để thưởng thức một lần, nhưng thực phẩm không chứa calo không được khuyến khích thường xuyên.

Dữ liệu dinh dưỡng khác nhau so với những loại xúc xích khác nhau. Lượng calo và dinh dưỡng trong xúc xích chỉ ra rằng mặc dầu thực phẩm phân phối protein, nhưng nó lại chứa nhiều calo, nhiều chất béo và rất cao natri .

3. Lượng calo và dinh dưỡng trong xúc xích

Loại xúc xích phổ cập nhất là xúc xích heo và bò. Một chiếc xúc xích bò cung ứng 186 calo, 7 gam protein, 2 gam carbohydrate, 0 gam chất xơ, 1 gam đường, 17 gam chất béo, 6 gam chất béo bão hòa và 572 miligam natri. Nhưng khi bạn ăn một xúc xích, bạn hoàn toàn có thể cũng ăn một cái bánh mì và thậm chí còn hoàn toàn có thể một vài lớp trên mặt phẳng .

Một chiếc bánh mì xúc xích cung cấp thêm 126 calo, 4 gam protein, 23 gam carbohydrate, 1 gam chất xơ, 3 gam đường, 2 gam chất béo và 222 miligam natri. Nếu bạn thêm mù tạt và tương cà lượng calo có thể sẽ không tăng nhiều, nhưng bạn có thể thêm một vài gam natri và đường.

Do hàm lượng chất béo và natri trong xúc xích, nó không phải là sự lựa chọn lành mạnh nhất trong bữa ăn. Nếu bạn đang cố gắng nỗ lực cải tổ thói quen nhà hàng siêu thị của mình để cải tổ sức khỏe thể chất, có những loại thịt và nguồn protein không phải thịt khác cung ứng dinh dưỡng tốt hơn .Tuy nhiên, có một số ít loại xúc xích lành mạnh hơn một chút ít và cung ứng nguồn protein nạc. Một số shop bán thịt và những tên thương hiệu nổi tiếng làm thịt gà, gà tây và thậm chí còn cả xúc xích món ăn hải sản ( làm từ cá như cá hồi, hoặc hỗn hợp cá hoặc động vật hoang dã có vỏ ) có hàm lượng chất béo và calo thấp hơn một chút ít nhưng vẫn vừa đủ mùi vị .

4. Câu hỏi thường gặp về dinh dưỡng và chế biến xúc xích

4.1. Xúc xích có tốt cho sức khỏe không?

Nhìn chung, các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích không được coi là thực phẩm “lành mạnh”. Nhưng không một loại thực phẩm nào có thể tạo ra hoặc phá vỡ một chương trình ăn uống lành mạnh. Nếu bạn thích xúc xích, hãy giữ nó trong chế độ ăn uống của bạn, nhưng hãy ăn điều độ và cố gắng bổ sung các loại thực phẩm ít chất béo, bổ dưỡng bao gồm rau, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc.

4.2. Một khẩu phần xúc xích là gì?

Nói chung, một khẩu phần thịt hoặc món ăn hải sản đơn lẻ là 3 ounce. Tuy nhiên, bạn sẽ nhận thấy rằng trên nhiều gói xúc xích đã chế biến, một khẩu phần đơn lẻ được biểu lộ là một link thường nhỏ hơn ba ounce .

4.3. Xúc xích được nấu chín hay sống?

Theo cơ quan quản lý an toàn thực phẩm việc xúc xích được nấu trước là một điều hoang đường. Cơ quan này khuyến cáo bạn nên nấu chín xúc xích hoàn toàn trước khi ăn.

4.4. Xúc xích tươi được bao lâu trong tủ lạnh?

Hầu hết những đơn vị sản xuất đều khuyên bạn nên tiêu thụ loại sản phẩm xúc xích trước hạn sử dụng trên vỏ hộp hoặc trong vòng 2 tuần sau khi mua. Sau khi một gói được mở ra, bạn nên tiêu thụ thực phẩm trong vòng một tuần .

4.5. Xúc xích có đông lạnh được không?

Bạn hoàn toàn có thể làm ướp lạnh xúc xích. Cho thịt vào hộp kín. Bọc riêng từng xúc xích nếu đôi lúc bạn định ăn từng phần nhỏ. Rã đông trong tủ lạnh .

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số (phím 0 để gọi Vinmec) hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn!

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sao Hoa Ngữ