Điểm danh loạt nhà hàng sở hữu sao Michelin trên khắp Việt Nam, ăn một bữa là nhớ cả đời

Danh hiệu cao quý nhất của một người đầu bếp ở thời điểm hiện tại đó là Michelin Star, để cho dễ hiểu hơn, danh hiệu này có thể sánh với giải Oscar cho giới diễn viên và Grammy cho giới ca sỹ. 

Trong những năm hội nhập du lịch gần đây, Việt Nam đã nhanh gọn hình thành nên những nhà hàng quán ăn với những món ăn gây tiếng vang trên quốc tế về mặt chất lượng, đáng nói nhất là 3 nhà hàng quán ăn dưới đây với những đầu bếp ” số má ” đạt chuẩn mực vàng Michelin Star của làng ẩm thực ăn uống quốc tế .

1. Jardin Des Sens Saigon (3 Michelin Stars)

Là nhà hàng đầu tiên với 3 ngôi sao Michelin Star rạng ngời tại thành phố Hồ Chí Minh được dựng lên bởi cặp đầu bếp song sinh người pháp, Jacques & Laurent Pourcel.

Jacques và Laurent Pourcel đã quyết định hành động mở chuỗi nhà hàng quán ăn đạt chuẩn 3 ngôi sao 5 cánh Michelin Star tiên phong tại thành phố Hồ Chí Minh sầm uất .

Các món ăn ở đây được lấy cảm hứng đa phần từ Pháp và Địa Trung Hải. Thành phần nguyên vật liệu được tuyển chọn gắt gao theo tiêu chuẩn vàng của cặp song sinh để mang đến cho thực khách một sự thơ mộng xen lẫn hài ước qua từng món ăn mà họ truyền tải. Hơn thế nữa, những món ăn này còn là sự tích hợp giữa truyền thống cuội nguồn và văn minh, đơn thuần và phức tạp, đưa đến những sự tương phản đồng nhất một cách giật mình, hứa hẹn sự thăng hoa của cả 5 giác quan đến bất kể ai có dịp được thử qua những món ăn này .

Jardin Des Sens Saigon

Địa điểm: 251 Điện Biên Phủ, Phường 7, Quận 3, Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 12h – 2h trưa và 6h – 10h tối

Giá tiền: Từ 1.6 triệu VND/người (chưa bao gồm thuế phục vụ 5% và VAT 10%, ở thời điểm hiện tại)

2. La Maison 1888 (3 Michelin Stars)

Là nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam với ngôi sao Michelin Star, và không chỉ một mà đến tận ba ngôi sao, tiêu chuẩn gắt gao cao quý bậc nhất cho đến thời điểm hiện tại cho người đầu bếp trưởng Pierre Gagnaire.

Pierre Gagnaire là đầu bếp với 3 ngôi sao 5 cánh Michelin Star tiên phong đến Việt Nam .

Vị đầu bếp này nổi tiếng về sự kết hợp điêu luyện giữa món ăn Pháp và bất kỳ món ăn bản địa nào. Ở thời điểm hiện tại, sự phối ngẫu giữa hương vị Pháp và phong vị Việt của ông được tán dương mạnh mẽ trong giới ẩm thực thế giới tại nhà hàng La Maison 1888, Đà Nẵng, Việt Nam.

Các món tiêu biểu phải kể đến: thịt bò Angus, thịt vịt nướng than và cá hồi sốt me. Thực khách khen không hết lời về từng thớ thịt mọng nước, mềm, tan chảy ngay trong miệng với sự tinh tế của nhiều tầng hương vị kết hợp hài hoà giữa Pháp và Việt Nam. Âu cũng vì thế mà 3 ngôi sao Michelin Star đã được trao cho nhà phù thuỷ ẩm thực tài tình Pierre Gagnaire một cách xứng đáng.

La Maison 1888

Địa điểm: InterContinental, Danang Sun Peninsula Resort

Giờ mở cửa: 6h30 chiều – 10h tối

Giá tiền: Từ 3.688 triệu VND/người (chưa bao gồm thuế phục vụ 5% và VAT 10%, ở thời điểm hiện tại)

3. L’Escale by THIERRY DRAPEAU (2 Michelin Stars)

Thierry Drapeau là người đầu bếp với những tinh tuý từ các vùng miền khác nhau trên đất Pháp. Ông nổi tiếng với tính ngẫu hứng theo mùa vụ và thường xuyên biến tấu các món ăn của mình dựa trên các nguyên liệu sẵn có, nhưng vẫn giữ được chất lượng tuyệt hảo trong từng chiếc đĩa được đưa ra từ gian bếp.

Thiery Drapeau là người đầu bếp nổi tiếng với sự ngẫu hứng với nguyên vật liệu nhưng kiên cường với chất lượng món ăn .

Đến với nhà hàng L’Escale, thực khách sẽ được quyến rũ bởi chính tay người đầu bếp tài hoa này bằng không gian lãng mạn với những món ăn sáng tạo, cũng chính vì vậy mà thực đơn nhà hàng luôn luôn thay đổi, tuỳ vào mùa màng và khí hậu.

Các món chế biến từ thịt heo, nấm truffle và rượu được nhìn nhận rất cao ở nhà hàng quán ăn này. Đây cũng là thế mạnh đặc trưng của đại đa số những đầu bếp đến từ Pháp. Điểm đáng quan tâm đó là : phần đồ ăn trưa ở nhà hàng quán ăn chất lượng tuyệt vời này mở màn từ mức giá 800,000 VND / người, một mức giá khá mềm cho nhà hàng quán ăn với 2 ngôi sao 5 cánh Michelin Gianh Giá .

L’Escale by THIERRY DRAPEAU

Địa điểm: 90 Quốc Hương, Thảo Điền, Quận 2, thành phố Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 11h30 sáng – 2h chiều và 6h chiều – 10h tối

Giá tiền: Từ 800 nghìn/người (chưa bao gồm thuế phục vụ 5% và VAT 10%, ở thời điểm hiện tại)

Bonus: Du thuyền President Cruise (2 Michelin Stars)

Nếu bạn muốn trải nghiệm chất lượng Michelin Star theo một phong cách hoàn toàn khác và sang chảnh hơn, chiếc du thuyền President Cruise

John Burton-Race là người đứng vị trí số 1 đưa đến hàng loạt món ăn cho hành khách trên chuyến tàu với President Cruise .

John Burton-Race, vị đầu bếp với 2 ngôi sao Michelin Star, chính là người đã trực tiếp thiết kế thực đơn và giám sát quy trình chế biến toàn bộ món ăn trên chiếc du thuyền sang chảnh này, với mong muốn đưa đến cho thực khách một kỳ quan không chỉ đến từ nhãn quan, mà còn từ cảm quan.

Đây chắc như đinh sẽ là một thưởng thức tuyệt vời không hề quên so với bạn ( và túi tiền của bạn nếu như bạn thuộc những tầng lớp lao động xã hội ) .

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sao Showbiz