Phụ nữ mang bầu 3 tháng đầu ăn mực được không?

Mực có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe tuy nhiên không biết bà bầu 3 tháng đầu ăn mực được không bởi ăn mực trong 3 tháng đầu có nhiều tiềm ẩn rủi ro. Bài viết này sẽ giúp mẹ bầu hiểu rõ về thành phần dinh dưỡng của mực, ăn đúng cách và những loại hải sản nên và không nên ăn trong 3 tháng đầu thai kỳ.

Xem thêm :

1. Bầu 3 tháng đầu ăn mực được không?

Phụ nữ mang thai có thể ăn được mực trong 3 tháng đầu thai kỳ với hàm lượng vừa phải và được chế biến kỹ. Bởi vì, trong mực có 1 hàm lượng nhỏ thủy ngân (0.023 ppm), nếu ăn nhiều mực sẽ tích tụ thủy ngân ảnh hưởng tới thai nhi. Bên cạnh đó, mẹ bầu 3 tháng đầu cũng cần lựa chọn mực tươi, sơ chế sạch sẽ để khử mùi tanh – yếu tố khiến mẹ bầu bị tăng cảm giác buồn nôn.

Mực là loại món ăn hải sản có nhiều protein, canxi, photpho, magie, vitamin C, vitamin nhóm B, vitamin E, … Vì vậy, ăn mực sẽ giúp mẹ bầu bổ trợ nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe thể chất trong 3 tháng đầu như tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa loãng xương, giảm thực trạng suy nhược, stress, …
Trong phần tiếp theo sẽ giải đáp đơn cử cho mẹ bầu nguyên do vì sao ăn mực lại mang tới nhiều tính năng tốt cho bà bầu 3 tháng đầu thai kỳ .

2. Tác dụng của mực đối với mẹ bầu 3 tháng đầu

Mực là thực phẩm mang lại nhiều tính năng tốt cho sức khỏe thể chất của bà bầu trong kỳ tam cá nguyệt thứ nhất. Bởi vì mực chứa nhiều thành phần dưỡng chất thiết yếu cho thể trạng bà bầu 3 tháng đầu. Bảng thành phần dưới đây sẽ chứng minh điều này .

Nhìn vào bảng thành phần hoàn toàn có thể thấy những dưỡng chất quan trọng như canxi, kali, photpho, magie, kẽm, natri, selen, folate có hàm lượng cao hơn. Nhờ vậy, ăn mực sẽ phần nào giúp bà bầu cải tổ được những yếu tố về sức khỏe thể chất trong thai kỳ .
Dưới đây là một số ít dưỡng chất nổi bật của mực cùng những công dụng đơn cử cho sức khỏe thể chất của bà bầu 3 tháng đầu thai kỳ .

2.1 Mực chứa lượng kali dồi dào

Trong 3 tháng đầu thai kỳ, người mẹ cần một lượng máu nhiều hơn thông thường để đủ nuôi bào thai và khung hình. Lượng máu tăng lên khiến cho khung hình cần khoáng chất kali để tạo ra nhiều chất điện giải giúp cân đối hàng loạt chất lỏng của khung hình. Việc thiếu kali khiến bà bầu 3 tháng đầu thai kỳ hay bị chuột rút, ốm nghén, mất nước, …
Bà bầu 3 tháng đầu ăn mực được không ? Ăn mực tươi là một cách bổ trợ kali cho khung hình vì hàm lượng khoáng chất này trong mực là rất cao ( 273 mg / 100 g ). Nhờ đó, bà bầu sẽ giảm được những cảm xúc không dễ chịu trong 3 tháng đầu thai kỳ như buồn nôn, nôn mửa, chán ăn, nhạy cảm với mùi thức ăn, …

2.3 Hàm lượng đồng có trong lươn giúp cung cấp máu cho mẹ bầu

Khi ăn 100 g lươn, mẹ bầu sẽ nạp vào khung hình 1891 mg khoáng chất đồng. Khoáng chất đồng có công dụng phối hợp với sắt để tạo ra hồng cầu, cung ứng máu cho mẹ bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ. Đây là thời gian mẹ bầu cần một lượng máu nhiều hơn thông thường để nuôi bào thai .
Ngoài ra, bà bầu 3 tháng đầu ăn mực có chứa khoáng chất đồng giúp chuyển hóa glucose cung ứng nguồn năng lượng qua nhau thai giúp thai nhi tăng trưởng. Đồng tương hỗ tạo ra tế bào mới, tốt cho hệ thần kinh của thai nhi, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh, …

2.2 Vitamin B6 và magie có trong mực làm giảm tình trạng mệt mỏi ở bà bầu 3 tháng đầu

Bộ đôi vitamin B6 và magie có tính năng làm giảm những thực trạng căng thẳng mệt mỏi, tâm trạng căng thẳng mệt mỏi của bà bầu. Trong 3 tháng đầu thai kỳ, bà bầu thường dễ bị stress, tâm trạng lo âu, xấu đi. Nguyên nhân chính là do nồng độ của hormone Estrogen tăng lên .
Sở dĩ, ăn mực hoàn toàn có thể góp thêm phần giảm những thực trạng không dễ chịu cho bà bầu vì trong 100 g mực có cả vitamin B6 ( 0.056 mg ) và magie ( 33 mg ). Magie đóng vai trò quan trọng so với khung hình bà bầu. Bởi vì nhờ magie mà những khoáng chất như canxi, kẽm, photpho, kali, vitamin C chuyển hóa tốt hơn, phát huy được quyền lợi tốt cho khung hình phụ nữ mang thai 3 tháng đầu .

2.5 Protein có trong mực giúp giảm tình trạng mệt mỏi

Protein là thành phần dinh dưỡng rất thiết yếu so với khung hình của phụ nữ mang thai 3 tháng đầu. Protein tham gia vào quy trình hình thành tế bào, đặc biệt quan trọng là tế bào thần kinh cho thai nhi ; tạo ra những mô cơ tốt giảm thực trạng mỏi cơ cho bà bầu .
Bầu 3 tháng đầu ăn mực được không ? Trong mực có chứa một hàm lượng Protein dồi dào 16.3 g từ đó giúp tạo ra những kháng thể để tăng cường sức đề kháng hoạt động giải trí kém ở mẹ bầu trong 3 tháng đầu thai kỳ .

2.6 Kẽm và sắt trong mực giúp ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu thai kỳ

Tác dụng quan trọng nhất của 2 thành phần này so với bà bầu 3 tháng đầu là tạo máu. Đây là quá trình mà khung hình cần nhiều máu để nuôi cả mẹ và thai nhi. Trong mực chứa lượng sắt và kẽm dồi dào từ đó giúp ngăn ngừa rủi ro tiềm ẩn thiếu máu thai kỳ hoàn toàn có thể khiến mẹ bầu dễ bị bong nhau thai, sảy thai, tăng huyết áp thai kỳ, …

2.4 Selen có trong mực giúp tăng cường sức đề kháng cho bà bầu

Selen có trong mực một thành phần dinh dưỡng tốt cho hệ miễn dịch của bà bầu trong kỳ tam cá nguyệt thứ nhất. Bởi vì tiến trình này nồng độ nhiều loại hormone như progesterone, estrogen tăng lên khiến hệ miễn dịch của mẹ bầu bị suy giảm .
Bầu 3 tháng đầu ăn mực được không ? Selen còn có năng lực bảo vệ thai nhi khỏi những độc tố chính bới khoáng chất này có năng lực kết dính và làm vô hiệu những độc tố. Vì vậy, mẹ bầu nên ăn mực để cung ứng selen ( 44.8 mg / 100 g ) cho khung hình .

2.7 Photpho và canxi giúp hình thành nên hệ xương cho thai nhi

Ăn mực giúp bà bầu bổ trợ đôi bạn trẻ dưỡng chất rất tốt cho xương, răng là photpho, canxi. Hàm lượng của 2 thành phần dinh dưỡng này khá cao : canxi ( 14 mg / 100 g ), photpho ( 150 mg / 100 g ) .
Canxi và photpho không chỉ tốt cho xương, khớp, răng, ngăn ngừa rủi ro tiềm ẩn loãng xương cho mẹ bầu, mà còn góp thêm phần hình thành nên hệ xương cho thai nhi .

Như vậy, ăn mực có thể giúp mẹ bầu 3 tháng đầu cải thiện sức khỏe và tình trạng ốm nghén. Tuy nhiên, những thành phần này chỉ phát huy tác dụng khi mẹ bầu ăn mực đúng cách.

3. Cách ăn mực đúng cách dành cho bà bầu

Ngoài việc chăm sóc đến bầu 3 tháng đầu ăn mực được không thì việc chăm sóc đến ăn mực đúng cách cũng rất quan trọng. Mực là một loại món ăn hải sản tốt cho sức khỏe thể chất mẹ bầu trong 3 tháng đầu. Tuy nhiên, nếu mẹ bầu không ăn với hàm lượng tương thích và chế biến đúng cách thì sẽ phản tác dụng. Dưới đây là 1 số ít quan tâm khi ăn mực mà mẹ bầu nên biết .

Hàm lượng tối đa là 150g/tuần: Ăn mực với hàm lượng cao sẽ khiến cơ thể không hấp thu được các dưỡng chất, gây ra tình trạng táo bón thai kỳ, mất cân bằng nước và chất điện giải cho cơ thể,…

Nên ăn mực chế biến chín kỹ, tránh ăn gỏi/tái: Bởi vì mực sống tiềm ẩn nhiều loại vi khuẩn gây hại cho hệ tiêu hóa của bà bầu.

Tránh ăn mực đã chết hoặc mua ở nơi không uy tín: Trong mực chết hoặc mực đông lạnh lâu ngày chứa nhiều loại vi khuẩn có hại đường ruột. Do vậy, mẹ bầu nên chọn mực tươi sống, ở cửa hàng uy tín.

Lưu ý:

• Không ăn nếu cơ địa bị dị ứng với hải sản: Mẹ bầu nên cẩn trọng khi ăn hải sản trong khi mang thai vì hễ miễn dịch hoạt động kém, đặc biệt với mẹ bầu có cơ địa bị dị ứng với các loại hải sản như tôm, cua thì không nên ăn nhiều mực.
• Nên ăn mực các món từ hấp, nấu canh, luộc: Những cách chế biến này sẽ giữ được hương vị thơm ngon của mực.
• Hạn chế các món từ mực chiên, rán, nướng: Các cách chế biến sử dụng nhiều dầu mỡ không tốt cho hệ tiêu hóa của bà bầu 3 tháng đầu.

4. Gợi ý các món ngon từ mực dành cho bà bầu

Trong phần này sẽ gợi ý cho bà bầu 2 món ngon từ mực với những thành phần bảo đảm an toàn hoàn toàn có thể ăn trong 3 tháng đầu thai kỳ .

MỰC HẤP GỪNG SẢ THƠM LỪNG

Món mực hấp sả gừng có cách làm đơn thuần, món ăn giữ được mùi vị của mực. Đồng thời, sự phối hợp với sả gừng có tính nóng nên mẹ bầu 3 tháng đầu không lo bị đau bụng, khó tiêu do bị lạnh bụng. Cách thực thi món ăn đơn thuần như sau :
Nguyên liệu

• Mực tươi (mực ống/mực trứng): 1kg
• Sả: 4 cây
• Gừng: 2 củ
• Ớt: 3 quả
• Lá chanh: 3 lá
• Chanh: 3 quả
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: Nước mắm, tiêu, bột nêm, đường, hành hoa

Cách thực thi

• Tách đầu mực và thân ra riêng
• Lấy phần xương trắng và bỏ nội tạng, lột da mực, rửa sạch với nước
• Vắt 2 quả chanh và 1 củ gừng đập dập vào mực rồi bóp đều để khử tanh
• Ướp mực với nước mắm, đường, bột canh mỗi loại 1 thìa ăn cơm trong 20 phút
• Sả đập dập, gừng thái sợi, hành cắt khúc, ớt cắt lát rồi cho vào bát mực
• Cho nước vào nồi hấp, đặt bát mực ướp vào rồi hấp mực trong 10 phút
• Trong lúc chờ mực chín thì làm nước mắm chấm
• Cho gừng, tỏi đã đập nhỏ và ớt vào cối giã cho ra bát
• Cho 1 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước mắm vào bát gừng tỏi ớt
• Băm nhỏ sả, lá chanh thái sợi mỏng cho vào hỗn hợp rồi khuấy đều
• Mực chín thì tắt bếp, mang ra thưởng thức

MỰC NHỒI THỊT HẤP

Món mực nhồi thịt hấp có cách triển khai đơn thuần và tốt cho sức khỏe thể chất, mẹ bầu hoàn toàn có thể triển khai để biến hóa thực đơn, tăng cảm xúc thèm ăn .
Nguyên liệu :

• Mực ống lớn: 3 con
• Thịt lợn xay: 100g
• Nấm hương: 10g
• Nấm mèo: 1 tai
• Hành tím, gừng, ớt sừng
• Gia vị: Dầu điều, nước mắm, hạt nêm, tiêu bột

Cách thực thi :

• Mực tách phần đầu và thân, bỏ mắt, răng, xương trắng, da và nội tạng
• Rửa với nước muối loãng với chanh để khử mùi tanh
• Nấm mèo và nấm hương đem ngâm với nước, băm nhỏ để làm nhân thịt
• Trộn thịt xay với gừng băm, hành tím băm, nấm mèo, nấm hương đã được băm nhỏ
• Ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa canh nước mắm vào
• Trộn đều và để trong khoảng 15 phút cho nhân thấm gia vị.
• Nhồi phần nhân vào mực rồi đem hấp trong 20 phút
• Mực chín thì tắt bếp và mang ra thưởng thức

5. Các loại hải sản nên và không nên ăn trong giai đoạn 3 tháng đầu

Ngoài mực, mẹ bầu 3 tháng đầu cũng nên chú ý quan tâm tới những loại món ăn hải sản khác trước khi đưa vào thực đơn hàng ngày. Dưới đây là 1 số ít chú ý quan tâm về những món ăn hải sản nên và không nên ăn trong kỳ tam cá nguyệt tiên phong .

Các loại hải sản mẹ bầu nên ăn: Trong 3 tháng đầu thai kỳ mẹ bầu nên ăn những loại hải sản chứa nhiều omega 3, protein, canxi, photpho, sắt,… như cá hồi, cá rô phi nước ngọt, tôm, ngao,…

Các loại hải sản mẹ bầu không nên ăn

• Nên tránh ăn các loại hải sản có hàm lượng thủy ngân cao như cá ngừ, cá mập, cá kính, cá cam,
• Nên tránh ăn ốc, ghẹ, cua,…  bởi vì các loại ký sinh trùng, vi khuẩn.

Như vậy, Bầu 3 tháng đầu ăn mực được không? Trong 3 tháng đầu thai kỳ mẹ bầu có thể ăn được mực tươi để bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Để các dưỡng chất trong mực phát huy tối ưu các tác dụng, mẹ bầu nên ăn mực đúng cách.

Nếu mẹ bầu còn phân vân hoặc có những câu hỏi khác về mang thai thì hãy liên hệ ngay tới hotline 1900 3366 để những chuyên viên tư vấn nhanh và đúng chuẩn nhất .
* * * Bài viết chỉ mang đặc thù tìm hiểu thêm, không thay thế sửa chữa cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa .

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe