Cách nấu cháo cá chép cho bà bầu

Theo kinh nghiệm dân gian từ xưa truyền lại, khi đang ở trong thời kỳ mang thai phụ nữ nên ăn cháo cá chép. Bởi món ăn này khá lành tính, mang lại nhiều lợi ích sức khoẻ như giúp thông sữa, chữa ho và tác dụng tốt cho bà mẹ an thai. Vậy bà bầu nên sử dụng cháo cá chép như thế nào để có được hiệu quả tốt nhất.

1. Lợi ích cá chép mang lại cho bà bầu

Cá chép được xếp vào nguyên liệu hàng đầu trong danh sách thực phẩm có lợi ích an thai cho bà mẹ trong thời kỳ mang thai. Thành phần dinh dưỡng trong cá chép không chỉ tốt cho sức khỏe của mẹ mà còn giúp phát triển trí não cho bé.

Cá chép có chứa nhiều với hàm lượng khoảng 22.9 gam protein, 84 mg cholesterol, acid glutamic, glycerine, chất béo, arginin, omega-3 và các loại vitamin. Toàn bộ những chất dinh dưỡng trong cá chép đều cần thiết và quan trọng đối với mẹ và bé.

Người xưa tin rằng cháo cá chép cho bà bầu có thể giúp cho bé sinh ra có làn da trắng, môi đỏ, thông minh. Cá chép còn được biết như vị thuốc dân gian giúp lợi tiểu, tiêu phù, chữa ho cho trẻ, thông sữa cho bà mẹ nuôi con bú. Hơn nữa, có thể sử dụng món cháo cá chép để chữa trị những bệnh liên quan đến gan và thận. Vì vậy, ăn cháo cá chép rất tốt cho bà mẹ và tăng cường sự phát triển cho bé ngay từ khi còn trong bụng mẹ.

Để những món ăn chế biến từ cá phát huy tối đa công dụng, mẹ bầu cũng cần chú ý quan tâm khi lựa chọn cá. Bởi vì, ở thời gian này mẹ bầu và bé khá nhạy cảm với những yếu tố bệnh tật, virus, vi trùng … Chính thế cho nên, bà mẹ nên xem kỹ lượng nguồn gốc cá trước khi lựa chọn chế biến làm món ăn .

2. Mẹ bầu nên ăn cháo cá chép khi nào?

Hầu hết những mẹ bầu đều vướng mắc nên sử dụng cháo cá chép như thế nào để phát huy được hầu hết công dụng những chất dinh dưỡng của món cháo cá chép. Theo đó, thời gian vàng giúp bà mẹ sử dụng cháo cá chép tốt nhất là lúc tam cá nguyệt thứ nhất. Khi đó, bé đang ở trong quy trình tiến độ hình thành cấu trúc và cơ quan, nên việc sử dụng cháo cá chép sẽ giúp cho trẻ hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng tốt giúp cho quy trình tăng trưởng tốt hơn. Đặc biệt, khi sử dụng cháo cá chép mẹ bầu nên ăn vào bữa sáng. Bởi vì, sau một đêm dài chìm trong giấc ngủ, dạ dày của bà mẹ đã tiêu hoá hết những dưỡng chất mà khung hình thiết yếu. Và khi thức dậy cùng với việc chiêm ngưỡng và thưởng thức bữa sáng với một bát cháo cá chép bổ dưỡng sẽ giúp bà mẹ nạp nguồn năng lượng và nuôi dưỡng thai nhi .Ngoài ra, mẹ bầu cũng hoàn toàn có thể ăn cháo cá chép vào giữa hai bữa chính. Sử dụng cháo cá chép giữa sáng và chiều với một bát cháo nhỏ sẽ giúp bổ trợ nguồn năng lượng cho mẹ sau quy trình thao tác. Bên cạnh đó, trước khi đi ngủ cũng được xem như thời gian hài hòa và hợp lý để chiêm ngưỡng và thưởng thức bát cháo cá chép bổ dưỡng sẵn sàng chuẩn bị cho một giấc ngủ ngon và chất lượng. Các chất dinh dưỡng trong cháo cá chép sẽ được hấp thu toàn vẹn khi mẹ chìm vào trong giấc ngủ .Mẹ bầu hoàn toàn có thể sử dụng cháo cá chép khoảng chừng 1 đến 2 bữa một ngày. Và mẹ bầu hoàn toàn có thể đổi khác giải pháp nấu cũng như lựa chọn những loại thực phẩm thay thế sửa chữa giúp cho món ăn luôn có mùi vị mê hoặc thơm ngon .

3. Cách chế biến cháo cá chép cho mẹ bầu

Để thực đơn cháo cá chép được phong phú và hấp dẫn, các mẹ bầu có thể áp dụng các cách nấu cháo cá chép sau để dễ dàng chế biến món cháo cá chép thơm ngon

3.1. Cháo cá chép nấu cùng đậu xanh

Để có món cháo cho bà bầu thơm ngon và hấp dẫn, mẹ bầu cần chuẩn bị các nguyên liệu như: cá chép, đậu xanh đã bóc vỏ, gạo nếp, gạo tẻ, hành tỏi băm, gừng, thì là, các loại hạt như hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, đường, muối, dầu ăn…

Thực hiện món cháo cá chép cùng với đậu xanh : tiên phong, bắc một nồi nước lên nhà bếp cùng với một vài lát gừng thái để khử mùi tanh cho cá. Đợi nước sôi, cho cá chép vào luộc cùng một chút ít thì là để tạo mùi thơm. Đậy vung và luộc cá đến khi cá chín. Vớt cá ra và tách cá khỏi xương. Sau đó, vo gạo, đỗ cho thật sạch rồi đổ nước vào nấu cháo, tùy theo sở trường thích nghi để kiểm soát và điều chỉnh lượng nước thiết yếu. Mẹ hoàn toàn có thể lấy chính nước luộc cá để nấu cháo luôn. Đun cháo trong khoảng chừng 1 đến 1.5 tiếng để gạo và đỗ được ninh nhừ. Sau đó, cho thêm nửa cafe muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn để tạo vị đậm đà. Phần thịt những ướp một chút ít muối, tiêu, nước mắm, sau khi ướp khoảng chừng 10 phút để gia vị ngấm đều vào cá, bắc chảo lên nhà bếp để phi hành tỏi với thịt cá đã ướp. Đảo đều cá để cho gia vị hòa quyện vào nhau. Sau đó trộn cá với cháo đã chín cùng với hành lá, thì là để có món cháo cá chép nấu với đậu xanh thơm ngon, mùi vị đậm đà .

3.2. Cháo cá chép nấu với đậu đỏ

Để có món cháo cá chép kết hợp cùng với đậu đỏ thơm ngon và hấp dẫn, mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu như: cá chép, đậu đỏ, gạo nếp, táo đỏ, trần bì, hành tỏi băm, gừng, thì là, các loại hạt như hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, đường, muối, dầu ăn…

Thực hiện món cháo cá chép cùng với đậu đỏ : tiên phong, bắc một nồi nước lên nhà bếp cùng với một vài lát gừng thái để khử mùi tanh cho cá. Đợi nước sôi, cho cá chép vào luộc cùng một chút ít thì là để tạo mùi thơm. Đậy vung và luộc cá đến khi cá chín. Vớt cá ra và tách cá khỏi xương. Sau đó, vo gạo, đậu đỏ thật sạch rồi đổ nước vào nấu cháo với nước theo tỷ suất 2 lít nước lọc tương tự với 100 gam gạo nếp. Còn táo đỏ, trần bị và đậu đỏ được hầm với nước luộc cá. Phần thịt những ướp một chút ít muối, tiêu, nước mắm, sau khi ướp khoảng chừng 10 phút để gia vị ngấm đều vào cá. Sau trộn cá với cháo đã chín cùng hành lá, thì là để có món cháo cá chép nấu với đậu thơm ngon, mùi vị đậm đà .

3.3. Cháo cá chép nấu với nấm

Nguyên liệu cho món ăn này gồm có: cá chép, nấm rơm, gạo nếp, gạo tẻ, nghệ, hành tỏi băm, gừng, thì là, các loại hạt như hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, đường, muối, dầu ăn…

Cá bạn hoàn toàn có thể sơ chế như những bước trên. Đối với nấm rơm cắt phần đầu, rửa thật sạch rồi cắt làm đôi cho dễ ăn. Sau đó, vo gạo, đậu đỏ thật sạch rồi đổ nước vào nấu cháo chín mềm. Phần thịt khi đã lọc sạch ướp một chút ít muối, tiêu, nước mắm, sau khi ướp khoảng chừng 10 phút để gia vị ngấm đều vào cá. Xào sơ qua phần gạo đã giã nhuyễn, sau đó đổ nấm, nghệ và phần thịt cá vào nồi cháo, bổ trợ gia vị sao cho tương thích với khẩu vị .Có rất nhiều cách nấu cá chép khác nhau. Vì vậy, mẹ bầu hoàn toàn có thể vận dụng và đổi khác phương pháp để tránh cho món ăn bị nhàm chán đồng thời tận dụng được hết giá trị dinh dưỡng cũng như quyền lợi của cá .

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số (phím 0 để gọi Vinmec) hoặc đăng ký lịch khám tại viện TẠI ĐÂY. Nếu có nhu cầu tư vấn sức khỏe từ xa cùng bác sĩ Vinmec, quý khách đặt lịch tư vấn TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe