Ăn nhiều quả bơ có tốt không?

Quả bơ là một trong những trái cây khan hiếm có thành phần dinh dưỡng đa dạng chủng loại và tiêu biểu vượt trội. Loại quả này mang lại nhiều quyền lợi sức khỏe thể chất như tăng cường tính năng tim mạch, hệ miễn dịch, mắt, xương khớp, … Vậy ăn nhiều bơ có tốt không ? Bài viết dưới đây sẽ đề cập về giá trị dinh dưỡng, quyền lợi sức khỏe thể chất và giải đáp vướng mắc trên .Loại trái cây này rất được thương mến vì mùi vị ngon. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng trái cây này theo nhiều cách khác nhau như ăn nguyên miếng, dằm nhuyễn, xay sinh tố, trà sữa bơ, trộn salad, làm sốt kem, nấu chè, làm kem, làm bánh, làm sushi, …

Như đã đề cập ở trên, bơ có nhiều giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe mà loại trái cây này đem lại:

2.1. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Một số nghiên cứu cho thấy kali có liên quan đến việc giảm huyết áp. Mặt khác, bơ là loại thực phẩm giàu kali. Trong 100g bơ cung cấp 14% lượng kali cho cơ thể, cao hơn so với chuối (100g chuối chỉ cung cấp 10% nhu cầu kali). Đồng thời, với số lượng bơ này có chứa khoảng 76 mg hợp chất sterol có nguồn gốc từ thực vật hay beta sitosterol. Khi cơ thể thường xuyên hấp thụ beta sitosterol và các sterol thực vật khác có thể giúp duy trì mức cholesterol tốt trong cơ thể, cải thiện sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh tác động tích cực của quả bơ trong việc điều chỉnh mỡ máu như giảm triglyceride và cholesterol máu.

2.2. Chức năng miễn dịch

Quả bơ giàu acid béo không bão hoà và vitamin E trong trái đều có vai trò nâng đỡ miễn dịch, giảm viêm. Do đó, trái cây này góp phần phòng ngừa một số bệnh mạn tính như đái tháo đường, bệnh tim mạch, viêm khớp,…

2.3. Cải thiện chức năng tiêu hoá

Bơ là một trong những thực phẩm giàu chất xơ tự nhiên. Trong đó 25% thành phần xơ là xơ hoà tan, thúc đẩy phát triển lợi khuẩn đường ruột, giúp ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ kiểm soát đường máu, giảm nguy cơ viêm/ung thư đại tràng.

2.4. Ngừa loãng xương

Vitamin K thiết yếu cho sức khỏe thể chất của xương, bằng cách tăng năng lực hấp thụ canxi và giảm bài tiết canxi qua nước tiểu. Tuy nhiên việc bổ trợ vitamin K trong khẩu phần ăn thường ít được chú ý quan tâm. Bạn hoàn toàn có thể tăng cường dưỡng chất này cho khung hình bằng cách ăn 50% quả bơ để có được 18 % nhu yếu vitamin K hàng ngày .

2.5. Ngừa ung thư

Folate, phytochemical và carotenoid là những thành phần dồi dào trong quả bơ, đã được nghiên cứu có thể phòng ngừa một số loại ung thư. Một quả bơ có thể cung cấp 1/3 nhu cầu folate của người trưởng thành bình thường.

2.6. Sức khỏe tinh thần

Các nghiên cứu và điều tra đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc thiếu folate và bệnh trầm cảm. Folate giúp ngăn ngừa sự tích tụ của hemocystein – một trong những chất làm giảm lưu thông và cung cấp dưỡng chất lên não. Một quả bơ 400 gram hoàn toàn có thể phân phối khoảng chừng 1/3 nhu yếu folate hàng ngày so với người trưởng thành .

2.7. Thị giác

Bơ chứa lutein và zeaxanthin là chất giúp hấp thụ sóng ánh sáng gây hại cho thị lực. Những người ăn nhiều thực phẩm giàu chất chống oxy hóa ít có khả năng bị thoái hoá điểm vàng liên quan đến tuổi tác. Hầu hết các chất chống oxy hóa của một quả bơ được tìm thấy trong phần thịt màu xanh đậm gần với vỏ nhất.

2.8. Sức khỏe thai nhi

Folate có vai trò quan trọng trong thai kỳ, giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh, sẩy thai và thiếu máu. Một quả bơ 400g có thể cung cấp 1/4 nhu cầu folate của phụ nữ mang thai (600mcg).

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe