Quả Cam: Thành phần Dinh Dưỡng Và Tác Dụng Tuyệt Vời – bTaskee
Cam là một loại trái cây họ cam quýt có hàm lượng calo thấp, rất bổ dưỡng. Là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng. Vậy bạn đã biết nguồn gốc, thành phần dinh dưỡng và công dụng của quả cam đối với sức khỏe chưa? Hãy theo dõi bài viết dưới đây, bTaskee sẽ giúp bạn hiểu hơn về loại trái cây này.
Mục lục
Nguồn gốc của quả cam
Định nghĩa
Quả cam là một trong những loại trái cây thông dụng nhất quốc tế. Theo Wikipedia, cam ( có tên khoa học là Citrus sinensis Rutaceae ) là loài cây ăn quả cùng họ với bưởi. Nó có quả nhỏ hơn quả bưởi, vỏ mỏng dính .
Tùy vào loại mà khi chín có màu da cam hoặc màu xanh, có vị ngọt hoặc hơi chua. Loài cam là một cây lai được trồng từ xưa. Có thể lai giống giữa loài bưởi ( Citrus maxima ) và quýt ( Citrus reticulata ) .
Quả cam một loại trái cây phổ biến
Cam bắt nguồn từ Đông Nam Á, có thể từ Ấn Độ, Việt Nam hay miền nam Trung Quốc. Ngày nay, chúng được trồng ở hầu hết các vùng ấm áp trên thế giới. Quả cam được tiêu thụ dưới dạng tươi hoặc dưới dạng nước trái cây.
Phân loại cam ngon ở Việt Nam
Quả cam được ưu thích do vị ngọt tự nhiên, có nhiều loại khác nhau :
Cam sành
Vỏ dày, sần sùi giống mặt phẳng mảnh sành, và thường có màu lục nhạt, những múi thịt có màu cam. Cây cao trung bình, thích nghi rộng, hiệu suất cao. Quả cam sành thu quả vào dịp Tết, khối lượng quả trung bình 150 – 250 g, ngon thơm ngọt đậm .
Cam sành vỏ dày thơm ngon ngọt đậm
Cam Ham Lin
Là giống của Mỹ, ( Hamlin là tên ông chủ vườn ở Mỹ ). Được đưa vào Nước Ta từ năm 1971 trải qua Cu Ba. Ham Lin là giống chín sớm vào tháng 9 – 10, vỏ quả mỏng mảnh. Khối lượng quả trung bình 200 g / quả, ngọt đậm, 0 – 5 hạt / quả .
Cam Ham Lin vỏ mỏng vị ngọt đậm
Cam xoàn
Vỏ mỏng mảnh màu xanh, khi chín ngả sang vàng chanh đậm. Bề ngoài trơn láng so với quýt, chanh thì chỉ sần sùi hơn chút. Kích thước trung bình khoảng chừng 250 đến 300 g. Thịt bên trong màu vàng, vị ngọt thanh, mùi hương nhẹ nhàng. Múi cam chắc thịt .
Quả cam xoàn vỏ mỏng vị ngọt thanh
Cam canh
Vỏ mỏng mảnh, có vị ngọt đậm, thơm mát, được trồng truyền kiếp ở xã Vân Canh – Hoài Đức. Cam Canh có đặc thù là quả tròn, đường kính trung bình khoảng chừng 7 cm .
Khi còn non thì quả cam Canh có màu xanh. Khi chín sẽ có màu vàng đỏ, lấm tấm một vài đốm xanh, có quả vỏ bị rám. Loại cam này có ưu điểm là nhiều nước, ngọt, thanh mát .
Cam canh vỏ mỏng nhiều nước, ngọt thanh
Thành phần dinh dưỡng trong quả cam
Cam là một nguồn tuyệt vời của vitamin C. Ngoài ra quả cam còn phân phối nhiều canxi, kali, chất xơ và folate, khiến chúng trở thành một lựa chọn bổ dưỡng .
Theo USDA, thành phần dinh dưỡng trong khoảng chừng một nửa quả cam lớn ( 140 g ) gồm :
- Lượng calo : 73
- Chất béo : 0,2g
- Natri : 13mg
- Carbohydrate : 16,5g
- Chất xơ : 2,8g
- Đường : 12g
- Chất đạm : 1,3g
- Vitamin C : 82,7mg
- Kali : 232mg
- Canxi : 60,2mg
Thành phần dinh dưỡng trong 140g quả cam
Tác dụng của trái cam
Các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong hàng loạt quả cam mang lại nhiều quyền lợi phòng ngừa cho sức khỏe thể chất .
Nguồn cung cấp vitamin C – tăng sức đề kháng cho cơ thể
Theo NCBI, vitamin C có vẻ như có vô số công dụng có lợi so với những công dụng tế bào của cả mạng lưới hệ thống miễn dịch bẩm sinh và thích ứng. Giúp ngăn ngừa và điều trị những bệnh nhiễm trùng đường hô hấp và mạng lưới hệ thống bằng cách tăng cường những công dụng tế bào miễn dịch khác nhau .
Cam là một nguồn tuyệt vời của vitamin C. Một quả cam lớn phân phối hơn 100 % RDI. Hãy bổ trợ thêm quả cam vào chính sách nhà hàng .
Đặc biệt là ở những nhóm như người cao tuổi hoặc ở những người tiếp xúc với những yếu tố rủi ro tiềm ẩn thiếu vitamin C. Giúp tính năng miễn dịch và năng lực chống lại nhiễm trùng .
Cam là một nguồn tuyệt vời của vitamin C
Giúp cân bằng huyết áp
Bạn biết đấy, việc duy trì một lượng natri thấp là điều thiết yếu để giảm huyết áp. Tuy nhiên, theo Pubmed tăng lượng kali hoàn toàn có thể cũng quan trọng so với việc giảm rủi ro tiềm ẩn huyết áp cao của một người, vì nó hoàn toàn có thể giúp tương hỗ việc thư giãn giải trí và mở những mạch máu .
Một trong những hiệu quả của nước cam thông dụng là tương hỗ làm hạ huyết áp. Quả cam rất giàu kali, một cốc nước cam hoàn toàn có thể tăng lượng kali hàng ngày tăng 14 %. Có thể làm giảm căng thẳng mệt mỏi trong mạch máu, hạn chế tác dụng của natri và giúp hạ huyết áp một cách tự nhiên .
Làm cho trái tim khỏe mạnh hơn
Bệnh tim hiện là nguyên do tử trận sớm phổ cập nhất trên quốc tế. Cam là một nguồn phân phối chất xơ và kali dồi dào. Cả hai đều hoàn toàn có thể tương hỗ sức khỏe thể chất tim mạch .
Theo NCBI, những nghiên cứu và phân tích tổng hợp trước đây, tiêu thụ đủ chất xơ hoàn toàn có thể làm giảm đáng kể rủi ro tiềm ẩn bệnh tim tăng trưởng và gây tử trận. Bài nhìn nhận link công dụng này với năng lực làm giảm mức cholesterol trong máu .
Ngoài ra mức độ kali thấp hoàn toàn có thể dẫn đến nhịp tim không bình thường, đặc biệt quan trọng là nếu bạn bị bệnh tim. Thiếu kali là một yếu tố phổ cập lúc bấy giờ .
Nên đó là nguyên do rất quan trọng để tiêu thụ những thực phẩm giàu kali. Cam là một trong số thực phẩm đó, một cốc nước cam hoàn toàn có thể cung ứng 14 % nhu yếu kali hàng ngày của một người .
Quả cam chứa nhiều chất xơ và kali hỗ trợ sức khỏe tim
Điều hòa mức cholesterol và đường huyết cho cơ thể
Cam là một nguồn cung ứng pectin tuyệt vời, một chất xơ hòa tan đã được chứng tỏ là làm giảm mức cholesterol LDL .
Theo Thương Hội Tiểu đường Hoa Kỳ, mặc dầu chúng có vị ngọt, nhưng trong thực tiễn cam có chỉ số đường huyết ( GI ) thấp. GI của thực phẩm càng thấp, nó càng ít tác động ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và lượng insulin .
Đồng công dụng của chất xơ là giúp bạn giữ cảm giác no lâu hơn. Làm chậm phân hủy các carbohydrate và ngăn ngừa sự tăng lên của lượng đường trong máu.
Như vậy, không phải lạ lẫm, quả cam là thực phẩm tốt trong việc trấn áp lượng đường trong máu của bệnh nhân tiểu đường .
Phòng chống ung thư
Chỉ một quả cam tươi hoàn toàn có thể cung ứng nhu yếu vitamin C hàng ngày của bạn, đồng thời phân phối những chất dinh dưỡng quan trọng khác như thiamine, folate và kali .
Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong năng lực miễn dịch. Nó hoàn toàn có thể giúp tăng cường mạng lưới hệ thống miễn dịch của bạn trong và sau khi điều trị ung thư .
Nghiên cứu cho thấy rằng vitamin C hoàn toàn có thể làm giảm sự tăng trưởng và lây lan của tế bào ung thư. Hoạt động như một giải pháp điều trị chống lại 1 số ít loại ung thư .
Ngoài ra, theo NCBI trong quả cam có chứa hợp chất liminoid giúp khung hình chống lại ung thư. Bổ sung cam vào chính sách ăn hàng ngày không chỉ tốt cho sức khỏe thể chất mà còn giúp bạn phòng chống ung thư đấy .
Reputation Trị liệu
Quả cam là một món ăn nhẹ giải khát và là nguồn cung ứng chất xơ dồi dào. Theo USDA, trong một quả cam ( khoảng chừng 154 gam ) chứa 3,7 gam chất xơ, chiếm 15 % RDI nhu yếu hàng ngày của bạn .
Theo NCBI, quả cam cũng rất giàu chất xơ hòa tan pectin, đặc biệt quan trọng là vỏ của chúng. Pectin hoàn toàn có thể đẩy nhanh thời hạn luân chuyển đại tràng và giảm táo bón .
Cam còn chứa một flavanol gọi là naringenin, hoàn toàn có thể góp thêm phần vào công dụng tích cực so với chứng táo bón. Để có được lượng chất xơ và vitamin C tối đa. Hãy ăn cam tươi mỗi ngày loại thực phẩm ăn nhẹ tiện lợi .
Quả cam chứa nhiều chất xơ giúp trị chứng táo bón
Quả cam giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch
Cam đặc biệt quan trọng tốt cho bạn vào bất kể thời gian nào trong năm. Chúng nổi tiếng vì chứa đầy vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch. Mỗi loại cam đều chứa hơn 100 % lượng cam được khuyến nghị hàng ngày của bạn .
Trong cam chứa rutin ( vitamin P. ), thành phần giúp mạch máu khỏe mạnh. Vitamin nhóm B, dưỡng chất không hề thiếu cho hệ thần kinh. Các khoáng chất và chất xơ ( hòa tan và không hòa tan ) giúp ngăn ngừa những bệnh tim mạch, viêm nhiễm và ung thư .
Cam còn giúp củng cố hệ miễn dịch, chống cảm cúm, chống viêm, ức chế những tế bào ung thư, xoa dịu cơn đau ruột, dạ dày, gan .
Cam giúp chữa lành các vết thương nhanh hơn
Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, thiết yếu cho quy trình tổng hợp collagen. Nó cũng là một chất chống oxy hóa hiệu suất cao cao bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại bởi những gốc tự do .
Thiếu hụt collagen khiến những tế bào trong mạch máu thiếu sự kết nối được cho phép máu rò rỉ trong những mô cơ quan dễ dẫn đến chảy máu nướu răng và Open đốm màu đỏ đặc trưng của bệnh Scorbut .
Các điều tra và nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C tham gia vào toàn bộ những tiến trình chữa lành vết thương. Và cam là một loại trái cây cung ứng một lượng lớn vitamin C tốt cho sức khỏe thể chất. Hãy bổ trợ cam hàng ngày để đạt được hiệu suất cao cao .
Giữ cho thận khỏe mạnh
Nguyên nhân chính gây ra sỏi thận chính là những khoáng chất nhỏ tích tụ bên trong thận của bạn. Chúng thường gây ra những triệu chứng như đau kinh hoàng hoặc có máu trong nước tiểu .
Theo Pubmed, cam là một nguồn phân phối axit citric và citrat dồi dào, được cho là hoàn toàn có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận. Hãy trợ giúp tính năng thận của bạn đúng cách bằng cách tiêu thụ tối thiểu một trái cam mỗi ngày .
Cam là một trong các loại trái cây giúp giữ cho thận khỏe mạnh
Cách dùng quả cam
Thông thường tất cả chúng ta ăn cam, sẽ thường bỏ vỏ và hạt cam, chỉ chừa lại phần thịt. Tuy nhiên những thứ bỏ đi của quả cam cũng được dùng làm gia vị hay đồ trang trí trong 1 số ít món ăn. Trong Đông Y, vỏ và hạt cam được sử dụng trong một số ít bài thuốc chữa bệnh :
- Chữa táo bón: Vỏ cam 250g, cho 2 bát nước vào nấu nhừ, ăn dần trong ngày.
- Chữa đầy hơi, khó tiêu: Vỏ cam 250g thái nhỏ, lách lợn 1 cái để nguyên, cho vào 3 bát nước, đun nhỏ lửa cho đến khi còn một bát, dùng cả nước lẫn cái.
- Giảm đau, cải thiện ợ hơi: Hạt cam rang xay nhuyễn thành bột. Hòa tan 3 – 5g bột hạt cam cùng với nước lọc rồi uống sau mỗi bữa ăn.
- Chữa chứng phù thũng ở sản phụ: Vỏ cam phơi khô, tán bột, mỗi lần uống một thìa cà phê bột này với 30 ml rượu nếp, uống mỗi ngày 3 lần trong 3-5 ngày.
- Chữa tiêu chảy mãn tính: Ngâm 50g vỏ cam khô vào 500g rượu trắng trong 1 tuần, dùng 5g/ngày.
Lưu ý khi sử dụng quả cam
Bên cạnh những hiệu quả tuyệt vời, thì quả cam cũng đem đến không ít tính năng phụ. Dưới đây là những chú ý quan tâm bạn nên biết khi sử dụng quả cam :
Cam sẽ gây hại nếu bạn ăn quá nhiều
- Ảnh hưởng đến xương: Trong cam có vị trí, do đó có thể gây ra các vấn đề về xương, khớp. Thừa vitamin C có thể làm mất canxi trong cơ thể. Ăn quá nhiều cam cũng có thể làm tăng vấn đề xương ống.
- Gây hại dạ dày: Việc hấp thụ quá nhiều vitamin C có thể gây ra bệnh hại cho dày dày. Một phần tử khác có nhiều trong cam là chất xơ. Trong tình yêu như vậy, ăn quá nhiều cam có thể đưa ra các vấn đề về dạ dày như đau và tiêu.
- Axit có thể chuyển ngược: Ăn cam khi bụng đói vào buổi sáng có thể gây trào ngược axit kèm theo ợ chua. Làm tăng sản xuất axit trong dạ dày. Gây ra các vấn đề như khó chịu về khí, tức ngực. Để tránh điều này, hãy ăn cam điều độ và vừa phải.
Những thoái quen xấu khi dùng nước cam
- Uống nước cam vào buổi tối: Không nên ăn và uống nước cam vào buổi tối. Do nước cam có tác dụng sinh tân dịch và lợi tiểu, dễ gây tiểu đêm làm mất ngủ.
- Uống nước cam ngay trước và sau khi uống sữa: Protein trong sữa sẽ phản ứng với axit tartaric và vitamin C trong kết quả cam gây chướng ngại vật, đau bụng, tiêu chảy.
- Uống nước cam trước khi đánh răng: Axit trong nước cam lên bề mặt da và dưới tác dụng chà xát của bàn chải có thể làm cho người đánh răng bị thương. Nếu bạn thường xuyên ăn và uống nước cam trước khi đánh răng.
Các câu hỏi thường gặp:
- Ăn cam có tốt cho việc giảm cân không?Cam cũng rất tốt cho một bữa ăn nhẹ giảm cân vì chúng có nhiều chất xơ, giúp chúng no lâu và góp thêm phần vào việc hoạt động ruột khỏe mạnh, đồng thời có hàm lượng calo thấp một cách tự nhiên. Chúng cũng rất ngọt, sẽ giúp bạn thỏa mãn nhu cầu cơn thèm đường .
- Cam có tốt cho da không?
Đối với làn da, các loại dầu tự nhiên có trong cam giúp dưỡng ẩm, giúp da mềm mại và khỏe mạnh. Chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do, giúp trì hoãn sự xuất hiện của nếp nhăn và lão hóa sớm. Hàm lượng axit trong huyết thanh cao giúp ngăn ngừa bong tróc da và làm khô mụn.
- Ăn cam có tác dụng phụ gì?Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều vitamin C ( hơn 2 nghìn miligam mỗi ngày ). Việc dư thừa chất dinh dưỡng này hoàn toàn có thể dẫn đến tiêu chảy, buồn nôn, nôn, ợ chua, đầy bụng, gây hại cho dạ dày và sức khỏe thể chất xương .
Qua nội dung tổng hợp trên, bTaskee hy vọng giúp bạn hiểu hơn về quả cam. Biết được thành phần dinh dưỡng, tác dụng và một số ít quan tâm khi ăn quả cam. Hãy sử dụng quả cam một cách hài hòa và hợp lý, để tận dụng tối đa hiệu quả của nó so với sức khỏe thể chất nhé !
Các bài viết bạn quan tâm:
Hình ảnh : Canva, Beecost
Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe
