Những lợi ích của quả nhãn đối với sức khỏe

Nhãn là loại trái cây ngon ngọt, dễ ăn và cũng chứa nhiều dinh dưỡng. Nhãn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như vitamin C,  B1, PP, kali, photpho, magie, sắt, axit hữu cơ, chất xơ, mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe!

Thành phần dinh dưỡng của quả nhãn

Thành phần dinh dưỡng có trong 100 g nhãn tươi

Nước (Water ): 86.3g – Năng lượng: 48 Kcal ( 285kcal/100g nhãn khô) – Protein: 0.9g – Lipid: 0.1g – Glucid (Carbohydrate): 10.9g (65.9g/100g nhãn khô) – Celluloza (Fiber) : 1.0g – Calci (Calcium) 21 mg – Sắt (Iron): 0.40 mg – Magiê (Magnesium): 10 mg – Mangan (Manganese): 0.1mg- Phospho (Phosphorous): 12mg – Natri (Sodium): 26mg – Kẽm (Zinc): 0.29 mg – Đồng (Copper): 150 μg – Vitamin C (Ascorbic acid): 58 mg – Vitamin B1 (Thiamine): 0.03mg – Vitamin B2 (Riboflavin): 0.14mg- Vitamin PP (Niacin): 0.3 mg. 

Nhãn rất giàu giá trị dinh dưỡng như nguồn năng lượng cao, giàu protein, đường vạn vật thiên nhiên, những loại vitamin và khoáng chất như : vitamin C, B1, PP, kali, photpho, magie, sắt, axit hữu cơ, chất xơ, mang lại nhiều tính năng tốt cho sức khỏe thể chất .

Những lợi ích của quả nhãn đối với sức khỏe

Tăng cường vitamin C

Theo Live Strong, những người có chính sách ăn giàu vitamin C ít có năng lực bị cao huyết áp, bệnh tim và 1 số ít loại ung thư. Nhãn là trái cây giàu vitamin C. Trong 100 g nhãn có chứa 84 mg dưỡng chất này, cung ứng 93 % lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày cho phái mạnh và 100 % nhu yếu của phái đẹp. Vitamin C trong nhãn còn hữu dụng trong việc chống cảm cúm, tăng cường hệ miễn dịch .

Tăng cường sức khỏe xương khớp

Nghiên cứu vào năm 2013 cho thấy phụ nữ mãn kinh có nồng độ thấp những khoáng chất như đồng, dễ bị loãng xương khi về già. Theo khuyến nghị, người lớn nên tiêu thụ 900 mg đồng mỗi ngày. 100 g nhãn tươi sẽ cung ứng 19 %, trong khi 100 g nhãn khô chứa tới 807 mg đồng, cung ứng 90 % lượng đồng người lớn nên nạp vào khung hình mỗi ngày .

Bổ sung sắt

Ăn nhãn hoàn toàn có thể giúp tăng lượng chất sắt cho khung hình hiệu suất cao, với mỗi phần 100 g nhãn khô chứa khoẳng 5 mg, tương tự 62 % nhu yếu sắt hàng ngày cho phái mạnh và 28 % cho phái đẹp .

Ngăn ngừa các vấn đề về mắt

Trong 100 g nhãn tươi cung ứng 0,14 mg riboflavin, trong khi 100 g nhãn khô cung ứng 0,5 mg cho khung hình. Riboflavin là loại vitamin quan trọng trong nhóm vitamin B. Nam giới cần 1,3 mg riboflavin mỗi ngày, và phái đẹp cần 1,1 mg. Theo một điều tra và nghiên cứu năm 2005, không hấp thụ không thiếu ribofalvin hoàn toàn có thể làm tăng nguy cơ rối loạn về mắt, đặc biệt quan trọng là đục thủy tinh thể .

Giảm căng thẳng, stress

Nhãn có tính năng kích thích lá lách và tim mạch hoạt động giải trí hiệu suất cao, làm trẻ hóa quy trình lưu thông máu, phân phối hiệu ứng làm dịu hệ thần kinh, giảm căng thẳng mệt mỏi, căng thẳng mệt mỏi. Chúng cũng giúp điều trị chứng suy nhược thần kinh, mất ngủ và trầm cảm .
Riêng trong Đông y Nước Ta, quả nhãn có hiệu quả chữa bệnh rất tốt. Long nhãn ( quế viên hay nguyên nhục ), có vị ngọt, tính ấm, bình, không độc, giúp trừ vi trùng lao, hữu dụng tâm tỳ, làm tăng trí nhớ, tăng tuổi thọ cho người già, cao tuổi. Long nhãn được sử dụng dưới nhiều dạng như thuốc sắc, thuốc cao, thuốc hoàn …

Một số món ngon từ nhãn 

Chè hạt sen long nhãn

Để chế biến món chè thơm ngon này, bạn cần ninh hạt sen cho chín nhừ, khi ninh không ngoáy hoặc ninh quá lâu khiến hạt sen dễ vỡ nát. Về phần nhãn, bạn lấy phần thịt nhãn, bỏ hạt. Sau đó, nhồi hạt sen đã ninh vào thay cho hạt nhãn .
Pha chế nước ninh hạt sen long nhãn ngọt vừa ăn, thả nhãn đã bọc nhân sen vào đun khoảng chừng 10 phút để nước chè thơm, dịu ngọt hơn .

Nhãn dầm sữa chua

Nhãn dầm sữa chua rất dễ làm, bạn chỉ cần bóc lấy thịt nhãn, sau đó đổ sữa chua vào trộn đều là hoàn toàn có thể ăn được. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể thêm những loại trái cây khác như xoài, dứa, dưa hấu, thanh long để tăng mùi vị .
( Tổng hợp )

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe