Tổng hợp 6 kinh nghiệm dùng nồi chiên không dầu trong chế biến thức ăn

Sự Open của nồi chiên không dầu đã được nhiều chị em nội trợ thương mến bởi sự thuận tiện mà lại còn tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn chế biến hơn rất nhiều. Thế nhưng, bạn có biết những mẹo để sử dụng nồi chiên đúng cách chưa ? Nếu chưa thì cùng phân mục Mẹo vào nhà bếp điểm qua 6 kinh nghiệm dùng nồi chiên không dầu mà bạn nên biết nhé !

1 Làm nóng nồi trước khi nấu

Đầu tiên, cũng như những loại lò nướng, trước khi chế biến thực phẩm bạn nên làm nóng nồi ở nhiệt độ thích hợp để thực phẩm nhận được lượng nhiệt không thay đổi từ lúc mới cho vào nồi và cả trong suốt quy trình chiên nướng .Tùy theo loại nồi mà bạn đang sử dụng, bạn nên làm nóng với nhiệt độ cần nấu trong vòng 7 – 10 phút hoặc 10 – 15 phút đều được .

2 Chỉ cho lượng thực phẩm vừa đủ

Bạn nên hạn chế cho lượng thực phẩm quá nhiều vào nồi, khoảng trống quá kín sẽ làm lượng nhiệt khó lưu thông, hoạt động giải trí không tốt khiến cho thực phẩm không được chín đều và đồng thời cũng dễ dẫn đến việc ảnh hưởng tác động tuổi thọ của nồi .Do đó, bạn chỉ nên cho lượng thực phẩm vừa đủ vào nồi, đồng thời giàn trải đều ra để nồi có đủ khoảng trống làm thực phẩm chín nhanh hơn .

3 Chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu phù hợp

Mỗi loại thực phẩm muốn được thơm ngon đúng vị thì cần có nhiệt độ và thời hạn nấu tương thích, không hề giống nhau. Và mỗi loại nồi chiên không dầu cũng hoàn toàn có thể có hiệu suất, những mức nhiệt khác nhau tùy vào kích cỡ và cấu trúc nồi .Do đó, bạn cũng cần nên canh theo nồi chiên không dầu của nhà mình mà kiểm soát và điều chỉnh 2 yếu tố này thật hài hòa và hợp lý để tránh chiên thực phẩm bị mất vị hay bị cháy khét. Nếu vẫn chưa quen với nhiệt độ của nồi mới mua thì đừng quên kiểm tra thức ăn 1 – 2 lần trong khi chiên nhé !Xem chi tiết: Cách đặt thời gian, nhiệt độ nồi chiên không dầu chuẩn từng món ăn

4 Lật trở thực phẩm đều

Đối với những loại thực phẩm có size lớn, nhất là những món nướng như cá nguyên con, thịt nướng tảng, … mà không lật trở khi nấu thì sẽ dễ bị chín không đều hoặc chỉ chín một mặt. Do đó bạn cần quan tâm lật trở thực phẩm để món ăn được chín đều hơn .

Trong quá trình chế biến, khi lấy thực phẩm ra để tránh bị bỏng thì bạn có thể tạm ngưng hoạt động nồi chiên hoặc chỉnh về nhiệt độ thấp nhất rồi lấy ra, dùng đũa, kẹp gắp để trở thực phẩm hay xóc nhẹ giỏ chiên là được.

5 Sử dụng lượng dầu phù hợp

Gọi là nồi chiên không dầu nhưng không có nghĩa là tất cả chúng ta sẽ cắt trọn vẹn lượng dầu khi chiên nướng. Nồi chiên không dầu sẽ hoàn toàn có thể giảm bớt được lượng dầu mỡ lớn nạp vào khung hình, thế nhưng để cho thực phẩm được trọn vị hơn thì bạn nên sử dụng lượng dầu ăn tương thích .Với cách đơn thuần nhất là bạn phết hoặc xịt một lớp mỏng mảnh dầu ăn lên mặt phẳng thực phẩm, sau đó mới đặt vào nồi và triển khai chiên. Việc này sẽ giúp những món chiên chín vàng, giòn ngon mà không bị khô cháy .

6 Vệ sinh nồi thường xuyên

Cuối cùng, sau khi đã chế biến thức ăn xong, thì bạn đừng quên vệ sinh nồi thật kĩ lưỡng để tránh mảnh vụn thức ăn cũ hoặc dầu thừa sẽ bám lại, từ đó gây tác động ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn .Ngoài ra, việc vệ sinh nồi liên tục còn giúp bạn tăng tuổi thọ của nồi và thức ăn cũng thơm ngon, trọn vị hơn rất nhiều. Vì vậy bạn hãy rửa và vệ sinh nồi ngay sau khi sử dụng nhé !

Hy vọng trải qua 6 kinh nghiệm dùng nồi chiên không dầu mà Điện máy XANH vừa san sẻ sẽ giúp cho những món ăn của bạn có độ thơm ngon được thăng hạng hơn rất nhiều. Mong rằng thông tin này sẽ thật hữu dụng với bạn nhé !Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Cập nhật 09/11/2021

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Kiến Thức