Chia sẻ kinh nghiệm 4 cách làm giá đỗ tại nhà thành công 100%

Ngọc Trâm

1 đánh giá

·
2 phản hồi

Bài viết này chia kinh nghiệm 4 cách làm giá đỗ tại nhà phổ biến bằng cách sử dụng chai nhựa, thùng xốp, rổ giá…Sau 3 đến 5 ngày sẽ thu được những mẻ giá đỗ mập, ít rễ lại vô cùng sạch để sử dụng.

Giá đỗ
Giá đỗ là loại thực phẩm quen thuộc được sử dụng thông dụng trong đời sống hàng ngày của tất cả chúng ta. Giá đỗ rất giòn, ngon và bổ dưỡng, giá đỗ được trồng bằng cách nảy mầm từ những loại đậu, ví dụ điển hình như đậu nành và đậu xanh. Cách làm giá đỗ khá thuận tiện, do đó bạn hoàn toàn có thể tự thực thi tại nhà với những nguyên vật liệu và dụng cụ đơn thuần .

Giá đỗ tự làm tại nhà không chỉ giòn, ngon, bổ dưỡng mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Để làm giá đỗ bạn hoàn toàn có thể tận dụng những đồ vật có sẵn trong nhà. Chẳng hạn như chai lọ thủy tinh hoặc nhựa, thùng xốp, rổ thưa, khăn bông … thời điểm ngày hôm nay Thucthan. com sẽ hướng dẫn những bạn tất tần tật về những cách làm giá đỗ đơn thuần và độc lạ nhất nhé. Hãy cùng tìm hiểu thêm 4 cách làm dưới đây !

Cách làm giá đỗ bằng chai nhựa

Nguyên liệu và dụng cụ làm giá đỗ bằng chai nhựa

• 100g đậu xanh
• Nước
• Chai nước nhựa lớn loại 1,5 lít

Bước 1: Khử trùng và chuẩn bị chai nhựa

­ Rửa chai với nước xà phòng nóng để vô hiệu bụi bẩn và bất kể tác nhân gây bệnh hoặc hạt cát hay bùn hoàn toàn có thể ẩn trong thùng chứa .
­ Lâu khô chai bằng khăn sạch hoặc để cho ráo nước .
­ Dùng tuốc nơ vít, mũi dao hoặc bất kể vật nhọn nào hoàn toàn có thể để đục những lỗ nhỏ xung quanh thân chai và dưới đáy .

Dùng vật nhọn để đục lỗ xung quanh chai nhựa

­ Bạn nên khoét thêm một lỗ rộng trên thân chai để khi cho đỗ vào và lúc thu hoạch giá sẽ thuận tiện hơn. Tuy nhiên, bạn vẫn hoàn toàn có thể để nguyên chai và đục lỗ xung quanh, khi thu hoạch thì chỉ cần cắt thân chai ra. Điều này sẽ làm cho giá đỗ bị ép chặt, thành phẩm sẽ mập và rễ cũng sẽ ngắn hơn .

Bước 2: Rửa sạch và ngâm đậu (đỗ)

­ 100 g đậu ( đỗ ) xanh mua về rửa sạch với nước nhiều lần, vớt ra. Sau đó cho vào tô lớn rồi lần lượt đổ thêm 3 chén nước lạnh, 2 chén nước nóng và ngâm qua đêm .

Rửa sạch đậu với nước rồi đem ngâm qua đêm

Bước 3: Ủ giá đỗ

­ Vớt đỗ ra và cho vào trong chai nhựa đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn. Lưu ý nên để chai ở chỗ kín ánh sáng hoặc trùm kín bằng túi nilon đen hoặc khăn. Hãy nhớ để chai nhữa nằm ngang để thu hoạch được nhiều giá đỗ hơn .

Bước 4: Thường xuyên tưới nước

Nếu muốn giá đỗ mọc tốt, bạn nên tưới tối thiểu 2 lẫn mỗi ngày. Để tưới giá đỗ, bạn hoàn toàn có thể cho nước vào 1 cái chậu lớn và đem ngâm cả chai nhựa đựng giá vào. Ngâm khoảng chừng 5 phút thì lấy ra để ráo hết nước, sau đó để lại vị trí cũ và dùng túi nilon hoặc khăn trùm lại .

Thường xuyên xả nước để giá đỗ phát triển tốt

Bước 5: Thu hoạch giá đỗ

Các loại đậu khác nhau sẽ yên cầu thời hạn tăng trưởng và thu hoạch khác nhau, nhưng thường thì bạn hoàn toàn có thể thu hoạch giá đỗ sau 3 ngày .

Sau 3 ngày là bạn có thể thu hoạch giá đỗ

Các kết quả khi làm giá đỗ bằng chai nhựa

Cách làm giá đỗ bằng thùng xốp

Nguyên liệu và dụng cụ làm giá đỗ bằng thùng xốp

• 100g đậu xanh
• Thùng xốp
• Khăn giấy hoặc khăn bông
• 3kg đất

Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu

­ Đậu ( đỗ ) mua về xanh rửa sạch, ngâm trong nước ấm qua đêm để tách vỏ ( giống cách 1 ) .
­ Đất xốp hoặc tro trấu để trồng giá nếu dùng loại đã qua sử dụng thì nên giải quyết và xử lý trước để diệt vi trùng hoàn toàn có thể gây bệnh .
­ Vệ sinh thùng xốp thật sạch trước khi trồng giá đỗ .

Bước 2: Rải đều đất và làm ẩm

­ Đầu tiên, bạn cho đất tơi xốp hoặc tro trấu vào rải đều ra khắp thùng. Lưu ý nên rải cho cao khoảng chừng 3 cm. Sau đó, phun sương hoặc tưới nước vào để làm ẩm .
­ Dùng dụng cụ hoặc tay để nhấn cho lớp đất tạo thành mặt phẳng .
­ Tiếp tục, sử dụng khăn giấy hoặc khăn bông mỏng dính thấm nước trải thành 1 lớp phía trên mặt đất .
Bước 3 : Rải đậu và ủ đậu
­ Đậu xanh đã ngâm vớt ra và rải đều lên giấy hoặc khăn đã trải ở bước 2. Rải đều xung quanh nhưng không rải vào sát mép thùng. Tưới vào thùng một lượng nước vừa phải để tạo nhiệt độ cho giá dễ nảy mầm .

Rải đều đỗ xung quanh thùng

­Cẩn thận dùng tay cảm nhận và rà soát lại độ ẩm lại 1 lần nữa. Sau đó, lấy nắp đậy kín thùng xốp lại để ủ đỗ.

Bước 4: Tưới giá đỗ

­ Bạn nên tưới nước cho giá đỗ bằng bình phun 2 lần mỗi ngày. Nếu có điều kiện kèm theo sử dụng mạng lưới hệ thống phun sương, bạn nên bật liên tục để duy trì nhiệt độ cho giá đỗ .

Bước 5: Thu hoạch giá đỗ

­ Sau 3 ngày là bạn hoàn toàn có thể thu hoặc giá đỗ để sử dụng. Lúc đấy bạn chỉ cần nhấc nhẹ lớp giấy hoặc khăn lót lên, rồi mang đi rửa sạch lại là hoàn toàn có thể dùng ngay .

Cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa

Với rổ nhựa, bạn sẽ làm được nhiều giá đỗ hơn vì diện tích quy hoạnh lớn hơn, dụng cụ có sẵn trong mái ấm gia đình nên rất thuận tiện .

Nguyên liệu và dụng cụ làm giá đỗ bằng rổ nhựa

• 100g đậu xanh
• Rổ nhựa, khăn bông

Bước 1: Sơ chế

Đậu xanh mua về rửa thật sạch để vô hiệu chất bẩn và cát sỏi. Sua đó, mang đậu xanh đi ngâm với nước ấm từ khoảng chừng 35 độ C đến 38 độ C, ngâm trong thời hạn khoảng chừng 8 đến 10 giờ hoặc ngâm qua đêm .
Ngâm xong thì vớt ra rồi mang xả sạch lại với nước vài lần, để ráo .

Bước 2: Làm giá đỗ bằng rổ

­ Chuẩn bị 1 cái rổ nhựa có đế cao khoảng chừng 2 cm, sau đó lót vào trong đáy rổ 1 chiếc khăn mỏng dính bất kỳ. Tiếp tục rải đều đậu xanh lên trên mặt phẳng khăn .

Rải đều đậu xanh lên trên bề mặt khăn bông

­ Úp lên trên giá đỗ bằng một cái chén, tô hoặc bất kỳ đồ vật gì để đậy kín, tránh để giá đỗ tiếp xúc với ánh sáng mặt trời .
­ Sau đó, dùng 1 cái khăn bông khác thấm nước rồi trùm lên trên và đặt vào chỗ tối .

Đậy kín để ủ giá đỗ

Bước 3: Tưới nước

­ Mỗi ngày mang ra xả nước 2 lần để giữ nhiệt độ cho giá đỗ, xả xong nước thì đặt rổ lại chỗ kín, tối .
­ Liên tục thực thi việc xả nước hàng ngày, sau 3 ngày bạn sẽ thu hoạch được mẻ giá đỗ ngon, sạch và mập mạp do chính tay mình tự làm .

Sau 3 ngày bạn sẽ thu hoạch được mẻ giá đỗ ngon, sạch

Cách làm giá đỗ bằng tro bếp

Cách làm này thích hợp làm ở quê, những vùng nông thôn sử dụng bếp dạ, nhà bếp rác nên dùng tro nhà bếp làm giá đỗ rất thích hợp. Giá đỗ làm bằng tro nhà bếp cũng rất mập và sinh trưởng tốt .

Nguyên liệu và dụng cụ làm giá đỗ bằng tro bếp

• 100g đậu xanh (số lượng có thể thay đổi tùy vào sản lượng giá đỗ bạn cần dùng)
• Tro bếp
• Rổ nhựa không quá thưa

Bước 1: Sơ chế đậu

­ Đậu xanh mua về rửa với nước để vô hiệu bụi bẩn .
­ Ngâm đậu từ 8-10 tiếng hoặc qua đêm bằng nước ấm .

Bước 2: Làm giá đỗ bằng tro bếp

­ Rải đều một lớp tro nhà bếp lên trên đáy rổ nhựa, vảy hoặc phun lên trên lớp tro một chút ít nước để làm ẩm. Lưu ý nên trải lớp tro khoảng chừng 3 cm hoặc đủ dày để hạt đậu ( đỗ ) khi gieo lên không bị tụt xuống đáy .
­ Rắc đều đậu xanh lên trên .
­ Tiếp tục phủ thêm một lớp tro khác lên trên đậu và vảy thêm chút nước .

Bước 3: Tưới nước cho giá đỗ

­ Để bảo vệ nhiệt độ cho rổ giá đỗ, bạn nên tưới nước mỗi ngày từ 2-3 lần tùy thuộc vào tro nhiều hay ít .
Bước 4 : Thu hoặc giá đỗ

Giá đỗ bằng tro bếp…

­ Sau 3 ngày bạn chỉ cần đãi tro đi là hoàn toàn có thể thu hoạch được mẻ giá đỗ ngon .

Mách bạn cách làm giá đỗ mập hơn

­ Với cách ủ bằng tro nhà bếp sẽ giúp giá đỗ của bạn được mập tự nhiên và mỡ màng hơn .
­ Với cách sử dụng chai nhựa thì bạn không nên khoét lỗ rộng ở phần thân. Điều này sẽ chèn ép và giúp giá đỗ mập hơn rất nhiều .
­ Còn về giải pháp ủ bằng khăn khi sử dụng vật đè lên, bạn nên sử dụng vật có khối lượng nặng để tránh giá đỗ mọc dài và thay vào đó là sẽ mập ra .
­ Cần bảo vệ giữ đủ nhiệt độ thiết yếu và tiếp tục thì giá sẽ mập hơn. Tuy nhiên, cũng không nên tưới quá nhiều nước dễ bị úng và hỏng hết mẻ giá .

­Tuyệt đối khi ủ giá nên phải để ở chỗ kín và tối. Khi giá đỗ được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời sẽ vươn cao và phát triển theo ánh sáng dẫn đến bị còi không mập.

­ Bạn không nên sửa dụng chất kích thích tăng trưởng vì sẽ gây hại cho sức khỏe thể chất .
Với sự hướng dẫn 4 cách làm giá đỗ đơn thuần và một chút ít thời hạn là bạn đã có ngay những mẻ giá đỗ ngon lành, bổ dưỡng để giúp bữa ăn càng thêm ngon miệng. Chúc những bạn thành công xuất sắc !
Bài viết sẽ liên tục update thêm những cách làm và kinh nghiệm khác …
>> Cách làm dưa giá ăn liền hoặc muối chua ngon nhất

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Kiến Thức