NƯỚC MẮM HẠNH PHÚC 60 ĐỘ ĐẠM CHAI 500ML | NƯỚC MẮM HẠNH PHÚC
Nước mắm Phú Quốc là loại nước mắm được sản xuất tại Phú Quốc, một hòn đảo lớn ở phía tây nam của Nước Ta, thuộc tỉnh Kiên Giang. Nó là một trong những loại nước mắm không những nổi tiếng ở Nước Ta mà còn được biết ở nhiều nước trên khắp quốc tế .
Nước mắm Phú Quốc được sản xuất từ nguyên vật liệu chính là cá cơm Phú Quốc, với lịch sử vẻ vang trên 200 năm. Phương pháp sản xuất lọai loại sản phẩm độc lạ này đến nay vẫn không biến hóa .
Nước mắm Phú Quốc
Tỷ lệ ướp giữa cá và muối là 3 : 1 hoặc 3 : 2 trong thời hạn từ 6 đến 12 tháng. Hỗn hợp này được chứa trong thùng gỗ – lọai gỗ đặc trưng của vùng hòn đảo Phú Quốc. Lúc này những giọt nước mắm tiên phong được chiết rút với đạm tổng số vào khỏang từ 36 đến 40 g N / l. Với sản lượng giao động 100 triệu lít / năm, nước mắm Phú Quốc đã được xuất khẩu đi khắp nơi trên quốc tế .
Những năm đầu thập niên 80, Hạnh Phúc chỉ là một cơ sở sản xuất nứơc mắm theo giải pháp bằng tay thủ công truyền thống lịch sử. Những con cá cơm từ vùng biển Phú Quốc đã được ủ chượp trong thời hạn dài để tạo ra lọai nước mắm mang mùi vị đậm đà và sắc tố rất đặc trưng của một loại sản phẩm thuộc hòn hòn đảo cực nam tổ quốc .
Nung nấu đam mê và khát khao làm ra những loại sản phẩm truyền thống lịch sử độc lạ, ông Lê Vạn Nam – người chủ của doanh nghiệp Hạnh Phúc đã tích hợp tổng thể những kinh nghiệp và quyết tâm của mình để nghiên cứu và điều tra ra lọai nước mắm cao đạm có chất lượng tuyệt vời. Cuối cùng sau hơn 10 năm nghiên cứu và điều tra, thử nghiệm và phải nếm trải rất nhiều thất bại, tiến trình sản xuất nước mắm cao đạm sử dụng công nghệ tiên tiến cô đặc chân không trong điều kiện kèm theo bay hơi đã được ông vận dụng thành công xuất sắc để làm ra dòng nước mắm cao đạm mà chiêu thức ủ chượp truyền thống cuội nguồn không hề đạt được .
Đến năm 1999, lọai nước mắm 60 độ đạm chính thức được ra mắt. Chất lượng tuyệt vời của loại sản phẩm đã giúp cho tiếng vang của tên thương hiệu Nước mắm Hạnh Phúc ngày càng rộng khắp. Để có được tên thương hiệu Hạnh Phúc nổi tiếng như thời điểm ngày hôm nay, không hề không nhắc đến công lao của ông Nam và những công sự, những người đã dồn hết tận tâm và sức lực lao động để tạo ra dòng loại sản phẩm độc lạ này .
Sản phẩm nước mắm cao đạm Hạnh Phúc kể từ ngày sinh ra đến nay đã luôn được kiểm sóat chất lượng ngặt nghèo với sự tương hỗ kiểm nghiệm của Viện Pasteur, TT kiểm tra đo lường và thống kê chất lượng của TP.HCM.
Với những góp sức lớn lao cho cộng đồng bằng việc sáng tạo và mang lại những mẫu sản phẩm chất lượng, độc lạ, doanh nghiệp Hạnh Phúc xứng danh được Cục Sở Hữu Trí Tuệ – Bộ Khoa Học Công và Nghệ cấp bằng độc quyền sáng tạo số 4037 ngày 14 – 01 – 2004 cho “ Quy trình sản xuất nước mắm độ đạm cao ” và bằng khen của Bộ trưởng Bộ Y Tế trong công tác làm việc phối hợp liên ngành bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm .
2. Quy trình sản xuất nước mắm cao đạm theo sáng tạo :
Xem thêm: Các outfit công sở tạo nên xu hướng
Nước mắm hạnh phúc 500 ml
Nước mắm Hạnh phúc :
– Công đoạn kiểm tra nguyên vật liệu : Tỉ lệ đạm amin so với đạm toàn phần > = 50 %
– Công đoạn cô : Trong vòng 30 phút, nhiệt độ nâng dần lên 60 oC, áp suất cô hạ dần xuống 550 – 650 mmHg. Sau đó giữ ở điều kiện kèm theo nêu trên trong 8 – 20 giờ .
– Công đoạn giải nhiệt : Nước mắm đã cô được cho đi qua lần lượt tối thiểu 4 bồn nước giải nhiệt có nhiệt độ hạ dần từ 50 xuống 25 o C .
– Công đoạn lọc : Nước mắm đã được giải nhiệt được cho đi qua lần lượt tối thiểu 4 màng lọc có size lỗ lọc giảm dần từ 50 µm xuống 0,5 µm .
* Đặc tính sản phẩm : Màu nâu đỏ cánh gián trong suốt, mùi thơm nhẹ, vị đậm đà.
* Quy cách thùng : 500 ml x 12 chai / thùng .
* VIDEO GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY NƯỚC MẮM HẠNH PHÚC
Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Đời Sống
