Trang chủ / Sức Khỏe / Cải bắc thảo – Cải thảo là gì? Cải thảo bao nhiêu tiền 1kg và mua ở đâu?

Cải bắc thảo – Cải thảo là gì? Cải thảo bao nhiêu tiền 1kg và mua ở đâu?

Cải thảo là một nguyên vật liệu quen thuộc trong những món xào, món canh thanh mát, thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng. Vậy Cải bắc thảo – Cải thảo là gì ? Bao nhiêu tiền 1 kg và mua ở đâu ? Cùng Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH tìm hiểu và khám phá ngay nha !

1 Cải bắc thảo – Cải thảo là gì?

Cải thảo có nguồn gốc từ Trung Quốc, còn gọi là cải bao, cải cuốn, cải bắp tây, là một loài thuộc họ Cải rất được yêu dấu và được chế biến thành vô số những món xào, món canh và nhúng trong những món lẩu vô cùng thơm ngon .Cải thảo có sắc tố khá giống với bắp cải, phần lá bao ngoài của màu xanh đậm, còn lá cuộn ở bên trong ( gọi là lá non ) có màu xanh nhạt, trong khi phần cuống lá có màu trắng .

Vì dễ trồng và thơm ngon, cải thảo xuất hiện từ Á sang Âu, đặc biệt là ở nước ta, Hàn Quốc, Nhật Bản, Bắc Mỹ, châu Âu, Úc, New Zealand.

Cải bắc thảo - Cải thảo là gì?

2 Thành phần dinh dưỡng của cải thảo

Mỗi 100 gr cải thảo sẽ chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau :

  • Calories: 12kcal
  • Carbohydrates: 2.2gr
  • Protein: 1.1gr
  • Chất béo: 0.2gr
  • Cholesterol: 0mg
  • Natri: 11mg
  • Kali: 87mg

Thành phần dinh dưỡng của cải thảo

3 Cải thảo bao nhiêu tiền 1kg? Cải thảo mua ở đâu?

Hiện nay, cải thảo đang được bán tại những điểm chợ, shop thực phẩm, những nhà hàng siêu thị, những shop Điện máy XANH và những trang thương mại điện tử với giá giao động khoảng chừng từ 25.000 – 30.000 đồng / 500 gr ( giá update vào tháng 11/2021 ). Tùy vào từng thời gian mùa vụ mà giá sẽ có sự biến hóa chênh lệch .

Cải thảo bao nhiêu tiền 1kg? Cải thảo mua ở đâu?

4 Cách chọn cải thảo ngon, bảo đảm an toàn, không thuốc

Dựa vào hình dáng

Chọn mua những bắp cải có hình dáng thon dài, đầu búp xoăn và hoàn toàn có thể hơi dập ở vài chỗ do va chạm trong quy trình luân chuyển. Đó là cải thảo ngon, tuy không đẹp mắt nhưng vô cùng chất lượng .Không nên chọn những bắp cải có hình dáng tròn trịa, bóng bẩy, đầu búp không xoăn và không bị dập nát ở bất kỳ chỗ nào. Đó hoàn toàn có thể là cải thảo đã bị phun thuốc để tạo hình thức đẹp mắt .

Cách chọn cải thảo ngon, an toàn, không thuốc dựa vào hình dáng

Dựa vào sắc tố

Cải thảo ngon, không bị phun hóa chất thường có màu xanh nhạt, hơi ngả sang vàng .Cải thảo bị phun hóa chất trông sẽ mê hoặc hơn với màu xanh đậm mềm mịn và mượt mà, nhìn rất đẹp .

Cách chọn cải thảo ngon, an toàn, không thuốc dựa vào màu sắc

Dựa vào kích thước

Cải thảo ngon có kích cỡ vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, cầm lên cảm thấy chắc tay. Loại bắp cải này có cấu trúc ngặt nghèo, những lá bên trong bó sát vào nhau, ăn rất ngon .Không nên chọn những bắp cải có kích cỡ to nhưng khi cầm cảm thấy khá nhẹ. Loại cải này không ngon do cấu trúc bên trong lỏng lẻo với những lá rời rạc .

Cách chọn cải thảo ngon, an toàn, không thuốc dựa vào kích thước

Dựa vào mùi vị

Tuyệt đối không chọn mua những bắp cải có mùi hương không bình thường. Đó hoàn toàn có thể là cải thảo bị phun thuốc, khi ăn sẽ có vị ngai ngái, không ngon mà còn gây hại cho sức khỏe thể chất .Cải thảo ngon và chất lượng tuy không thích mắt nhưng mùi vị lại rất ngon. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ, thanh thanh trong từng miếng rau cải thảo giòn giòn .

Cách chọn cải thảo ngon, an toàn, không thuốc dựa vào mùi vị

Vậy là bạn đã biết cải bắc thảo – cải thảo là gì ? Cải thảo bao nhiêu tiền 1 kg và mua ở đâu rồi đúng không nào ? Mong rằng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu biết thêm về loại rau này và có những món ăn ngon với cải thảo nhé !
Cải thảohttps://vi.wikipedia.org/wiki/C%E1%BA%A3i_th%E1%BA%A3oNgày truy vấn : 6/11/2021 Napa cabbage facts and health benefits

https://www.healthbenefitstimes.com/napa-cabbage/Ngày truy vấn : 6/11/2021Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • Cập nhật 11/11/2021

Bài viết liên quan