Chỉ cần ăn khổ qua thường xuyên bạn sẽ bất ngờ với những gì mà loại quả này mang lại
Mục lục
1. Mướp đắng (khổ qua) là gì?
Mướp đắng ( tên khoa học là Momordica charantia ) hay còn được gọi là khổ qua, lương qua, mướp mủ, thuộc họ bầu bí. Mướp đắng có nguồn gốc ở Châu Phi, Châu Á Thái Bình Dương và được thuần hóa ở Ấn Độ. Tại Nước Ta, mướp đắng được yêu thích và trồng phổ cập .
Mướp đắng thuộc cây leo nhờ tua cuốn, thân có cạnh, ngọn có lông dài, lá mọc so le. Quả mướp đắng có hình thoi với hình dáng bên ngoài có nhiều u lồi. Lớp thịt bao quanh hốc hạt, ở giữa chứa đầy màng mấu lớn và những hạt. Khi còn sống mướp đắng có màu xanh, hoặc pha chút vàng. Khi chín sẽ chuyển sang màu vàng cam và mềm .
Mướp đắng là loại quả phổ biến trên thế giới (Nguồn: Internet)
Mướp đắng có nhiều loại và được trồng khắp nên trên thế giới, một số loại mướp đắng mọc hoang còn được gọi là khổ qua rừng. Bạn có thể sử dụng mướp đắng để làm thuốc, làm thực phẩm, nước ép hoặc trà.
2. Tác dụng của mướp đắng (khổ qua) đối với sức khỏe
Mướp đắng có sự đa dạng về thành phần dinh dưỡng bao gồm khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. Một số tác dụng của mướp đắng đối với sức khỏe đã được ghi nhận, chẳng hạn như giúp làm giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol, giảm cân…. Dưới đây là một công dụng của mướp đắng:
2.1 Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Một trong những tác dụng của khổ qua là giúp làm giảm lượng đường trong máu nhờ quy trình chuyển hóa glucose. Ngoài ra, trong mướp đắng chứa hợp chất có tính năng tựa như như insulin nên hoàn toàn có thể giúp kiểm soát và điều chỉnh lượng đường trong máu ở mức không thay đổi .
Uống một ly nước ép mướp đắng hoặc dùng trà khổ qua mỗi ngày sẽ giúp bạn sẽ nhận thấy sự cải thiện về sức khỏe rõ rệt. Tuy nhiên, nếu thấy xuất hiện các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy hoặc sốt thì bạn nên ngưng sử dụng khổ qua và gặp bác sĩ để có được những sự tư vấn cụ thể.
2.2 Làm giảm cholesterol
Lượng cholesterol cao hoàn toàn có thể dẫn đến rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh về tim mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Tuy nhiên, bạn vẫn hoàn toàn có thể làm giảm lượng cholesterol bằng cách tiêu thụ mướp đắng .
Một số kết quả nghiên cứu trên động vật cho thấy, mướp đắng có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần, cholesterol “xấu” và chất béo trung tính, từ đó để hỗ trợ sức khỏe tim mạch tổng thể. (1)
Tuy những nghiên cứu và điều tra trên mới chỉ dừng lại ở động vật hoang dã, nhưng tất cả chúng ta hoàn hoàn toàn có thể sử dụng mướp đắng trong những bữa ăn hàng ngày như một giải pháp phòng ngừa dữ thế chủ động .
2.3 Giảm cân bằng mướp đắng
Một tính năng khác của mướp đắng là tương hỗ giảm cân. Mướp đắng chứa hàm lượng calo, chất béo và carbohydrate thấp nhưng lại giàu chất xơ nên sẽ giúp khung hình cảm thấy no lâu hơn, trấn áp sự thèm ăn, giúp tương hỗ giảm cân thuận tiện .
Ngoài ra chiết xuất từ quả mướp đắng còn giúp vô hiệu những tế bào mỡ ở người và ngăn ngừa hình thành tăng trưởng những tế bào mỡ mới .
2.4 Hỗ trợ điều trị bệnh sỏi thận
Người bị bệnh sỏi thận thường phải chịu đựng những cơn đau dữ dội và khổ qua (mướp đắng) có thể làm phá vỡ viên sỏi đồng thời giúp cơ thể đào thải qua đường nước tiểu. Một số chất trong loại thực phẩm này còn làm giảm nồng độ acid trong nước tiểu, từ đó giảm triệu chứng đau do sỏi thận gây ra.
2.5 Tốt cho người bị ung thư tụy
Một trong những tính năng của khổ qua chính là có đặc tính chống ung thư. Nhiều nghiên cứu và điều tra cho thấy, khổ qua hoàn toàn có thể làm gián đoạn sản sinh glucose, ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư tuyến tụy .
Bên cạnh đó, khổ qua còn là ‘khắc tinh’ của các tế bào ung thư gan, đại tràng, ung thư vú và tiền liệt tuyến.
2.6 Bổ gan
Ăn mướp đắng có lợi cho người mắc một số bệnh về gan (Nguồn: Internet)
Thường xuyên ăn khổ qua (mướp đắng) sẽ giúp tăng cường chức năng của hệ tiêu hóa, cải thiện chức năng túi mật, làm giảm ứ dịch nên khổ qua rất tốt cho những người bị xơ gan, viêm gan, táo bón.
2.7 Thanh nhiệt
Nhiều người thường vướng mắc uống nước khổ qua ( mướp đắng ) có tính năng gì ? Thực tế, việc uống nước khổ qua ( mướp đắng ) là một trong những cách giúp thanh nhiệt cơ thể trong những ngày hè nực nội .
Tác dụng của mướp đắng ( mướp đắng ) còn hoàn toàn có thể làm mát là vì trong mướp đắng có rất nhiều nước. Trong 100 gr khổ qua ( mướp đắng ) có đến 94.4 g hàm lượng nước. Lượng nước đó sẽ giúp làm mát khung hình .
2.8 Tăng cường miễn dịch
Cơ thể có được hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp phòng ngừa nhiễm khuẩn và bệnh tật. Mướp đắng chính là một giải pháp tự nhiên giúp bạn ngăn ngừa cảm lạnh, giảm rủi ro tiềm ẩn dị ứng thức ăn, nhiễm nấm và ngăn ngừa chứng trào ngược dạ dày – thực quản hiệu suất cao .
Xem thêm: Những bí quyết giúp tăng sức đề kháng của cơ thể trong mùa dịch bệnh
2.9 Tốt cho mắt
Các hợp chất beta-caroten và vitamin A trong trái khổ qua ( mướp đắng ) rất có lợi cho đôi mắt của bạn, nó giúp tăng cường thị lực. Ngoài ra ăn khổ qua còn có tác dụng điều trị quầng thâm mắt, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể.
2.10 Làm đẹp da
Tất cả những loại thức ăn và đồ uống làm từ khổ qua ( mướp đắng ) đều mang lại rất nhiều quyền lợi cho làn da. Một số thành phần trong trái khổ qua ( mướp đắng ) hoàn toàn có thể giúp điều trị mụn trứng cá, vảy nến và eczema, mang lại cho bạn một làn da tươi đẹp .
3. Bà bầu ăn mướp đắng được không?
Tuy là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng phụ nữ trong giai đoạn thai kỳ được khuyến nghị không nên ăn mướp đắng, đặc biệt là trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ nhất.
Nếu bà bầu muốn ăn mướp đắng tốt nhất nên tìm hiểu thêm quan điểm bác sĩ về quy trình tiến độ thai kỳ thích hợp và ăn trong số lượng giới hạn được cho phép để nhận về được những quyền lợi mà không phải gặp tính năng phụ .
Xem thêm: Tìm hiểu lợi và hại đối với mẹ bầu khi ăn mướp đắng trong thai kỳ
4. Có nên tắm mướp đắng cho trẻ sơ sinh?
Cũng giống như mẹ bầu, trẻ sơ sinh cũng được khuyến nghị là không nên áp dụng các biện pháp dân gian trong việc chăm sóc làn da của trẻ, trong đó có việc dùng lá mướp đắng tắm cho bé.
Tắm lá mướp đắng cho trẻ sơ sinh là phương pháp dân gian chưa được kiểm chứng (Nguồn: Internet)
Làn da trẻ sơ sinh rất mỏng dính và dễ bị kích ứng, do đó tắm mướp đắng cho trẻ sơ sinh hoàn toàn có thể làm phá vỡ cấu trúc da của bé, gây viêm da hoặc nhiễm khuẩn rất nguy hại .
5. Một số món ngon từ khổ qua (mướp đắng)
Theo y học truyền thống, khổ qua có tính hàn, vị đắng, tính năng của khổ qua giúp thanh nhiệt, giải thử, lương huyết lợi niệu, thanh tâm khứ hỏa, dùng tiếp tục sẽ giúp làm giảm những bệnh ngoài da, da dẻ mịn màng. Khổ qua tươi nấu nước uống có công dụng chữa hô, chữa mụn trứng cá, rôm sảy …
Ngoài ra, mướp đắng còn là nguyên vật liệu vô cùng thông dụng của nhiều món ăn ngon mê hoặc, nổi bật hoàn toàn có thể kể đến như : mướp đắng xào trứng, mướp đắng nhồi thịt, mướp đắng kho thịt ….
6. Ăn nhiều mướp đắng có tốt không?
Công dụng của khổ qua (mướp đắng) đối với sức khỏe là rất nhiều, tuy nhiên nếu bạn ăn mướp đắng quá nhiều và ăn liên tục, bạn có thể sẽ gặp phải những tác dụng phụ như:
- Rối loạn tiêu hóa
- Tăng men gan
- Gây nguy hiểm cho bào thai
- Hạ đường huyết
- Sốt, nhức đầu và hôn mê
Xem thêm: Ăn mướp đắng nhớ kỹ điều này để tránh gặp phải những tác hại không mong muốn
7. Thành phần dinh dưỡng của mướp đắng (khổ qua)
Trong những điều tra và nghiên cứu y học văn minh, những nhà khoa học đánh giá và nhận định mướp đắng là một nguồn tuyệt vời của 1 số ít chất dinh dưỡng quan trọng. Trong một cốc ( 94 g ) mướp đắng có chứa những chất dinh dưỡng như sau :
- Lượng calo: 20
- Carb: 4 gam
- Chất xơ: 2 gam
- Vitamin C: 93% lượng tham chiếu hàng ngày (RDI)
- Vitamin A: 44% RDI
- Folate: 17% RDI
- Kali: 8% RDI
- Kẽm: 5% RDI
- Sắt: 4% RDI
Trên đây đã phần nào giải thuật được hàng loạt những công dụng của mướp đắng mang lại cho sức khỏe thể chất và trong làm đẹp. Chỉ cần bạn sử dụng đúng cách phối hợp với chính sách nhà hàng siêu thị và hoạt động và sinh hoạt lành mạnh sẽ phát huy tối đa hiệu suất cao mang lại .
Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe
