Phân tích tháp dinh dưỡng cho người lớn khỏe mạnh – Dinh Dưỡng

Người lớn cần ăn bao nhiêu là đủ chất dinh dưỡng? Dù bạn ăn nhiều hay ăn ít thì cũng cần tuân thủ theo tháp dinh dưỡng để đảm bảo một chế độ ăn uống cân đối và hợp lý. Tháp dinh dưỡng cho người lớn đã được các chuyên gia dinh dưỡng nghiên cứu và xây dựng nên bạn có thể an tâm và áp dụng nó trong thực đơn hằng ngày. 

Mô hình tháp dinh dưỡng cho người lớn

Tháp dinh dưỡng cân đối cho người trưởng thành ( tháp dinh dưỡng cho người lớn ) là quy mô kim tự tháp bộc lộ lượng thực phẩm trung bình mà người trưởng thành tiêu thụ trong 1 tháng. Đó là mức dinh dưỡng tiêu chuẩn phân loại theo nhiều nhóm thực phẩm khác nhau. Để có một sức khỏe thể chất dẻo dai và phòng ngừa bệnh tật, những chuyên viên khuyến nghị tất cả chúng ta nên dựa vào tháp dinh dưỡng để thiết kế xây dựng một chính sách ẩm thực ăn uống hài hòa và hợp lý .

Áp dụng tháp dinh dưỡng cho người lớn vào thực đơn

Các nhà khoa học đã kiến thiết xây dựng tháp dinh dưỡng cho người lớn gồm có 7 tầng. Hãy cùng hành nghiên cứu và phân tích theo hướng từ trên xuống :

1. Muối

Vì sao các chuyên gia lại khuyên nên ăn hạn chế, chỉ dưới 180g/tháng? Bởi quá nhiều muối hấp thu vào cơ thể sẽ gây ra những tác hại xấu đối với huyết áp, thận. Khi nấu nướng, nêm nếm thức ăn bạn vẫn cần sử dụng muối, nhưng chỉ nên dùng với một lượng ít. Ngoài ra, những loại thực phẩm như chanh muối, dưa muối, cà muối… cũng cần hạn chế một cách tối đa để tốt cho sức khỏe.

2. Đường

Giống như muối, đường cũng là nhóm bị hạn chế thứ 2. Trong 1 tháng, tất cả chúng ta chỉ nên tiêu thụ nhiều nhất 500 g đường. Nếu vượt quá số lượng này dễ dẫn đến rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh tiểu đường, thừa cân, béo phì … Thay vào đó, bạn nên kết thân với những loại đường tự nhiên từ hoa quả, rau củ và hạn chế lượng đường có trong thực phẩm công nghiệp như thức ăn nhanh, bánh ngọt, nước ngọt …

3. Chất béo

Nhóm thực phẩm giàu chất béo như dầu, mỡ, vừng, lạc giữ vai trò hấp thụ một số vitamin cần thiết như A, E, D, K. Thay vì dùng mỡ động vật, bạn nên ưu tiên dùng các loại dầu có nguồn gốc từ thực vật. Lạc (đậu phộng) và hạt vừng chính là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh nhưng nhiều người lại thường bỏ qua. Đặc biệt hạt vừng ngoài việc mang đến lượng khoáng chất (mangan, photpho, đồng, kẽm…) còn có khả năng giảm cholesterol và ngăn ngừa chứng cao huyết áp.

4. Chất đạm

Đạm chính là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong bất kỳ các mô hình tháp dinh dưỡng, không riêng gì tháp dinh dưỡng cho người lớn. Bởi đạm cung cấp protein tham gia cấu trúc tế bào, mô, cơ bắp, tạo ra các hormone và enzym cho cơ thể.

Đạm động vật: 2.5 kg cá, thủy sản và 1.5 kg thịt (gia súc, gia cầm) là nhu cầu đầy đủ trong 1 tháng. Tuy đạm động vật chứa nhiều axit amin thiết yếu hơn nhưng lại không thuần nhất, cho nên chúng ta cần cân đối thực đơn giữa đạm động vật và đạm thực vật (đậu nành, ngũ cốc, khoai củ..).

5. Quả chín

Đến tầng thứ 5 của tháp dinh dưỡng, chúng ta hoàn toàn yên tâm với nhóm thực phẩm này. Vì quả chín là nguồn cung cấp một lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Nhờ có chúng mà hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn. Hơn thế nữa, ăn hoa quả cũng là cách chúng ta bổ sung các chất chống oxy hóa, giảm nguy cơ ung thư và đột quỵ. Chúng ta nên lựa chọn: cam, quýt, táo, đu đủ, xoài, nho…để ăn thường xuyên nhé!

6. Rau xanh

10 kg rau xanh / tháng là nhu yếu “ chuẩn ” cho một người lớn trưởng thành. Điều này có nghĩa mỗi ngày bạn cần tối thiểu 300 g rau xanh trong khẩu phần dinh dưỡng. Liệu thời hạn qua bạn đã cung ứng đủ chưa ? Rau xanh chính là nguồn thực phẩm phong phú, dễ tìm nhất. Có nhiều loại rau để tất cả chúng ta lựa chọn nhưng hãy quan tâm đến yếu tố vệ sinh bảo đảm an toàn nhé !
Ăn bao nhiêu rau trong một ngày thì đủ

Tổ chức Y tế thế giới khuyến cáo ăn 400 gam rau/ngày, trong khi đó người VN chỉ ăn 200 gam. Tại sao? Theo bà Lê Bạch Mai – nguyên phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, hai lý do dẫn đến tình trạng người Việt ăn quá ít…

7. Lương thực

Chỉ có lương thực mới cung ứng hàm lượng tinh bột đáng kể và thiết yếu cho con người. Chúng ta cần nó để tạo nguồn năng lượng ship hàng cho mọi hoạt động giải trí thường ngày. Bánh mì, khoai tây, gạo, lúa mì … với khối lượng 12 kg / tháng là đủ “ chuẩn ” dinh dưỡng .
Trên đây là những nghiên cứu và phân tích và san sẻ thông tin rất đầy đủ xoay quanh về tháp dinh dưỡng cho người lớn nhằm mục đích giúp bạn đọc hiểu hơn trong việc thiết kế xây dựng một chính sách nhà hàng siêu thị khoa học và hài hòa và hợp lý. Hãy nhớ nhé, dinh dưỡng và sức khỏe thể chất luôn đi “ song hành ” nên tất cả chúng ta cần xem xét và lựa chọn kỹ càng !
Theo Dinhduong. online tổng hợp

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe