Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng

Bé nhà mình chuẩn bị được 9 tháng tuổi, giờ là thời điểm mẹ tìm hiểu thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi. Vậy hãy cùng tham khảo thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng phía dưới đây nhé.

Sự phát triển của bé 9 tháng tuổi

Trước khi đi khám phá thực đơn dinh dưỡng của bé 9 tháng tuổi, mẹ cần hiểu về sự tăng trưởng, về nhu yếu dinh dưỡng của bé 9 tháng tuổi như thế nào để từ đó thiết kế xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi tương thích với bé nhất .

1. Kỹ năng vận động

Bước vào giai đoạn 9 tháng tuổi, kỹ năng vận động của bé phát triển nhanh chóng. Bé đã biết trườn, bò, vịn tay vào thành ghế, giường để đứng dậy hay tới những nơi bé muốn. Thực tế, nhiều bé độ tuổi này chưa biết bò mà có thể đi lò dò luôn. Do bé tò mò và thích khám phá nên mẹ cần chú ý để mắt tới bé.

2. Kỹ năng nói

Ở quy trình tiến độ này, bé đã khởi đầu tập nói, ê a, và ồn ào hơn. Bé cũng biết chú ý quan tâm khi người khác chuyện trò, nhìn miệng người nói và ê a theo. Để giúp bé tăng trưởng kỹ năng và kiến thức nói, mẹ nên tiếp xúc nhiều với bé, kể chuyện, hát cho bé nghe .

3. Thay đổi cảm xúc

Bước sang quy trình tiến độ này, bé trở nên bám mẹ nhiều hơn do lúc này bé đã lớn hơn chút và nhớ mặt mẹ, luôn có cảm xúc bảo đảm an toàn khi mẹ ở bên. Bé thường có xu thế sợ hãi, khóc khi gặp người lạ. Cảm xúc yêu, thương, ghét cũng được những bé bộc lộ khá rõ trong quá trình này .

4. Kỹ năng nhận thức

Lúc này bé đã hoàn toàn có thể dùng ngón trỏ và ngón cái để cầm, giữ vật phẩm và đặc biệt quan trọng bé thường ném mọi thứ có trong tay .
Bé cũng hoàn toàn có thể vận động và di chuyển vật phẩm từ tay này sang tay khác khá kinh hoạt và có xu thế cho mọi thứ vào miệng. Do đó, mẹ nên quan tâm và nê vệ sinh thật sạch đồ chơi của con .

5. Kỹ năng ăn và ngủ

Giai đoạn 9 tháng tuổi, bé mở màn mọc răng và ăn thô hơn. Bé cảm thấy hứng thú và muốn thử tổng thể những món ăn dù chỉ là nắm và ném khắp nhà. Mẹ hãy vui tươi, hãy để bé tự ăn và dùng tay để cầm nắm thức ăn. Tạo được không khí vui tươi tự do, bé nhà hàng sẽ ngon miệng hơn .
Ngoài việc ă uống thì giấc ngủ cũng rất quan trọng. Bé rất hay cáu gắt và căng thẳng mệt mỏi khi buồn ngủ. Mẹ nên chú ý quan tâm và cho bé đi ngủ đúng lúc sẽ cho bé có được giấc ngủ ngon .

Nhu cầu về dinh dưỡng của bé 9 tháng tuổi

Bước sang tiến trình này, bé có nhiều đổi khác và những mẹ cần bổ trợ lượng dinh dưỡng thiết yếu để tương thích với sự thay dổi của trẻ .

9 tháng tuổi là quá trình bé đã biết ngồi, bò thậm trí là vịn đứng lên và bé hoạt động giải trí rất nhiều và tiêu tốn nguồn năng lượng nên mẹ cần bổ trợ rất đầy đủ những nhóm thực phẩm : tinh bột, đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất cho bé. Ngoài những nhóm thực phẩm này, mẹ vẫn nên duy trì cho con bú sữa mẹ. Mỗi ngày mẹ cần bổ trợ cho bé 500 – 600 ml sữa mẹ ngoài 3 bữa ăn chính để bảo vệ cho sự tăng trưởng trí não và sức khỏe thể chất của con. Bên cạnh đó, mẹ cũng hoàn toàn có thể cho bé ăn thêm sữa chua, váng sữa và những loại hoa quả chín sau những bữa ăn chính .
Tháng tuổi này, bé đã hoàn toàn có thể ăn phong phú những loại thực phẩm tanh như tôm, cua, cá … Nhưng so với nhóm đồ tanh đều là những thực phẩm dễ gây dị ứng nên mẹ cho bé ăn với một lượng nhỏ và ăn tối thiểu 3 ngày liền nhau để xem những biểu lộ của bé sau đó mới phối hợp cùng những thực phẩm khác để đổi bữa. Ngoài ra, mỗi bát cháo mẹ cần cung ứng đủ 5-10 ml dầu / mỡ .

• Tham khảo: Tìm hiểu 6 loại cá tốt dành cho bé ăn dặm

Giai đoạn này, bé không còn ăn xay nhuyễn mà chuyển sang ăn thô hơn vì bé đã mở màn mọc răng và thích nhai hơn. Tuy nhiên, bé vẫn chưa mọc răng hàm để có năng lực nghiền nhuyễn thức ăn nên mẹ vẫn cần chế biến đủ mềm để bé hoàn toàn có thể ăn và tiêu hóa .

Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi của viện dinh dưỡng

Sau khi đã tìm hiểu thực đơn dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi của Viện Dinh dưỡng, giờ là thời điểm mẹ xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi mẹ có thể tham khảo:

1. Cháo sườn trứng gà

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 20g
• Sườn heo non: 3-4 miếng
• Lòng đỏ trứng gà: 1 lòng đỏ
• Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Gạo tẻ mẹ đem vo sạch và ngâm 30 phút. Sườn heo rửa sạch. Cho gạo và sườn heo vào hầm nhừ.

Bước 2: Lòng đỏ trứng mẹ đánh tan rồi cho từ từ vào nồi cháo đã chín, khuấy đều.

Bước 3: Cháo được, mẹ múc ra chén và cho thêm một chút dầu ăn cho bé. Chờ cháo nguội bớt rồi cho bé dùng.

2. Cháo óc heo đậu Hà Lan

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 20g
• Óc heo: 30g
• Đậu Hà Lan: 30g
• Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Cho gạo vào nồi hầm nhừ.

Bước 2: Óc heo mẹ bóc màng, lấy hết các gân máu. Dùng thìa tán nhuyễn với chút nước và cho vào cháo đã chín.

Bước 3: Cho cháo sôi thêm 2-3 phút nữa mẹ tắt bếp. Mẹ thêm một chút dầu ăn cho bé và có thể thêm chút nước mắm cho trẻ hợp khẩu vị của bé.

Bước 4: Múc cháo ra chén cho nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.

3. Cháo gan gà khoai lang

Gan gà là một loại thực phẩm rất giàu protein, canxi, photpho, kẽm, vitamin A, B cùng một lượng lớn sắt cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Khi kết hợp gan gà với những loại thực phẩm khác sẽ tạo thành món cháo gan gà cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng, bé dễ ăn, dễ hấp thu.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 20g
• Gan gà: 30g
• Khoai lang: 20g
• Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút. Cho gạo vào nồi hầm với 1 chén nước đầy.

Bước 2: Gan gà mẹ lấy hết màng xơ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn.

Bước 3: Khoai lang gọt vỏ, hấp chín, tán nhuyễn.

Bước 4: Cho gan gà và khoai lang vào cháo đã nấu chín, khuấy đều, đun thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.

Bước 5: Múc cháo ra bát và mẹ thêm cho bé một chút dầu ăn, khuấy đều. Chờ cháo nguội bớt mẹ cho bé dùng.

4. Bột cá rau muống

Nguyên liệu:

• Bột gạo tẻ: 20g
• Thịt cá: 30g
• Rau muống: 30g
• Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Cá mẹ hấp hoặc luộc chín rồi nghiền nhuyễn.

Bước 2: Rau muống nhặt sạch, rửa để ráo nước rồi băm nhuyễn hoặc cắt nhỏ.

Bước 3: Mẹ cho bột vào chén hòa với một ít nước, khuấy đều cho tan. Cho nước vào nồi, cho rau vào nấu chín khoảng 5 phút. Tiếp theo mẹ cho cá, bột vào nấu chín.

Bước 4: Bột chín, mẹ bắc xuống, cho thêm chút dầu ăn cho bé rồi trộn đều.

5. Bột gan rau dền

Nguyên liệu:

• Bột gạo: 20g
• Rau dền: 30g
• Gan gà, heo: 30g
• Dầu ăn: 10g

Cách làm:

Bước 1: Rau dền mẹ cắt thật nhỏ hoặc băm nhuyễn.

Bước 2: Gan gà, heo làm sạch, băm nhuyễn.

Bước 3: Bột gạo mẹ hòa tan với ít nước.

Bước 4: Cho nước vào nồi rồi mẹ cho phần gan vào nấu chín. Khi gan chín, mẹ cho rau vào nấu sôi lên. Phần bột đã hòa tan mẹ cho vào rồi khấy đều đến khi bột chín.

Bước 5: Cho bột ra chén, mẹ thêm dầu ăn vào, trộn đều. Chờ bột nguội bớt mẹ cho bé thưởng thức.

Khi bé bước sang gia đoạn 9 tháng tuổi cần nhiều dinh dưỡng hơn, vì thế mẹ nên lưu ý bổ sung thêm các thực phẩm để cho bé có đầy đủ dưỡng chất trong giai đoạn này. Hãy tham khảo và xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi tham khảo từ Viện Dinh Dưỡng mẹ nhé. Chúc mẹ thành công!

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe