Lưu ý khi sử dụng vitamin C liều cao

Vitamin C khá an toàn khi bổ sung ở dạng thực phẩm. Tuy nhiên, nếu bổ sung vitamin C liều cao có thể có nguy cơ gây tác dụng phụ trong đó phổ biến nhất là các triệu chứng tiêu hoá và có thể có những hậu quả nghiêm trọng như ú đóng sắt, sỏi thận…

1. Vitamin C liều cao

Vitamin C một chất dinh dưỡng rất quan trọng có nhiều trong nhiều loại trái cây và rau quả. Nhận đủ loại vitamin này đặc biệt quan trọng để duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin C cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương, giữ cho xương của bạn chắc khỏe và tăng cường chức năng não. Một số người cho rằng thành phần chất bổ sung vitamin C cung cấp nhiều lợi ích ngoài những lợi ích có thể thu được từ vitamin C có trong thực phẩm. Một trong những lý do phổ biến nhất mà mọi người bổ sung vitamin C với ý tưởng rằng chúng giúp ngăn ngừa cảm lạnh thông thường. Tuy nhiên, nhiều chất bổ sung chứa lượng vitamin cực cao, có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn trong một số trường hợp

Dung dịch vitamin C liều cao còn được gọi là chất làm sạch có chứa thành phần ascorbate. Nhiều người cho rằng hàm lượng cao vitamin C (axit ascorbic) có thể có tác dụng giúp thải độc cho cơ thể. Tuy nhiên, nên đưa một lượng lớn vitamin C vào chế độ ăn uống của bạn một cách đều đặn và hợp lý.

2. Những lợi ích của dung dịch vitamin C liều cao

Một số người tìm đến vitamin C khi họ muốn giải độc nhanh gọn hoặc để hồi sinh nhanh sau một cơn bệnh. Lợi ích của việc khuyên bạn nên uống vitamin C như một giải pháp giải độc, chứng minh và khẳng định rằng vitamin C :

• Giúp tăng cường khả năng dự trữ vitamin C của cơ thể
• Nhằm xác định hàm lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày
• Giúp cơ thể cảm thấy sảng khoái và tràn đầy sinh lực

Vitamin C được cho là:

• Có đặc tính chống lão hóa
• Tăng cường hệ thống miễn dịch
• Giúp cơ thể hấp thụ khoáng chất
• Bảo vệ cơ thể tránh khỏi chất độc hóa học
• Giúp cơ thể tránh khỏi nhiễm trùng

3. Nghiên cứu về vitamin C liều cao

Mặc dù có nhiều tuyên bố giai thoại về lợi ích của vitamin C, nhưng không có bất kỳ bằng chứng khoa học nào chứng minh cho bất kỳ lợi ích nào ở trên. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lý do duy nhất để bổ sung vitamin C để khắc phục tình trạng thiếu vitamin C. Thiếu vitamin C chủ yếu ảnh hưởng đến những người sống với thu nhập thấp.

Các triệu chứng thiếu vitamin C bao gồm:

• Đau hoặc yếu cơ
• Mệt mỏi
• Sốt
• Bầm tím
• Ăn mất ngon
• Chảy máu hoặc sưng nướu răng
• Vết loét trong miệng của bạn
• Phát ban hoặc hình thành các đốm đỏ không rõ nguyên nhân

Nếu bạn hoài nghi mình bị thiếu chất, hãy đến gặp bác sĩ để được chẩn đoán và xử trí kịp thời

4. Cách sử dụng vitamin C

Để sử dụng vitamin C một cách bảo đảm an toàn và hiệu suất cao, bạn nên được tư vấn bởi bác sĩ trước khi quyết định hành động sử dụng hợp chất này .Những lưu ý trong quy trình sử dụng vitamin C :

• Bạn có thể ăn uống bình thường trong suốt quá trình sử dụng.
• Nếu bạn có dạ dày nhạy cảm, hãy dùng bột ascorbate đệm có liên kết với các khoáng chất như canxi và magiê.
• Giữ lượng nước uống vào cơ thể để bù lại lượng nước đã mất.
• Phân lỏng và phân có nước.

5. Các tác dụng phụ và rủi ro tiềm ẩn

Trong quá trình sử dụng vitamin C liều cao, bạn có thể gặp phải một số triệu chứng: Đầy hơi; khí ga; ợ nóng

Quá nhiều vitamin C có thể gây ra các triệu chứng liên quan đến tiêu hóa

Tác dụng phụ phổ biến nhất của việc hấp thụ nhiều vitamin C là khó tiêu hóa. Những tác dụng phụ này không xảy ra khi sử dụng thực phẩm có chứa vitamin C, mà là do uống vitamin ở dạng bổ sung.

Bạn có nhiều khả năng gặp phải các triệu chứng liên quan đến tiêu hóa nếu tiêu thụ hơn 2.000 mg cùng một lúc. Do đó, hàm lượng vitamin C giới hạn trên có thể chấp nhận được (TUL) là 2.000 mg mỗi ngày đã được thiết lập. Các triệu chứng liên quan đến tiêu hóa phổ biến nhất khi hấp thụ quá nhiều vitamin C là tiêu chảy và buồn nôn.

Ăn quá nhiều cũng đã được báo cáo là dẫn đến trào ngược axit, mặc dù điều này không được chứng minh bằng bằng chứng.

Nếu bạn đang gặp những yếu tố về tiêu hóa do dùng quá nhiều vitamin C, chỉ cần cắt giảm liều lượng bổ trợ hoặc tránh trọn vẹn những chất bổ sung vitamin C .

Vitamin C có thể gây ứ sắt

Vitamin C được biết có tác dụng tăng cường hấp thu sắt. Vitamin C có thể liên kết với sắt không phải sắt chứa heme, được tìm thấy trong thực phẩm thực vật. Sắt không chứa heme không được cơ thể bạn hấp thụ hiệu quả như sắt chứa heme, loại sắt này thường có trong các sản phẩm động vật.

Vitamin C link với sắt không chứa heme, giúp khung hình bạn hấp thụ thuận tiện hơn. Đây là một công dụng quan trọng, đặc biệt quan trọng so với những người chỉ sử dụng sắt từ thực phẩm nguồn gốc thực vật .

Một nghiên cứu ở người lớn cho thấy sự hấp thụ sắt tăng 67% khi họ bổ sung 100mg vitamin C trong một bữa ăn. Tuy nhiên, những người có các tình trạng làm tăng nguy cơ tích tụ sắt trong cơ thể, chẳng hạn như bệnh huyết sắc tố, nên thận trọng khi bổ sung vitamin C và cần được sự cho phép của bác sĩ.

Bổ sung vitamin C quá mức hoàn toàn có thể dẫn đến thực trạng thừa sắt, đồng thời gây tổn thương nghiêm trọng đến tim, gan, tuyến tụy, tuyến giáp và hệ thần kinh TW của khung hình .

Dùng chất bổ sung vitamin với liều lượng cao có thể dẫn đến sỏi thận

Vitamin C dư thừa được bài tiết ra khỏi cơ thể dưới dạng oxalat. Oxalate thường được đào thải ra khỏi cơ thể qua nước tiểu. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, oxalat có thể liên kết với các chất khoáng và tạo thành các tinh thể tồn tại trong cơ thể và dẫn đến hình thành sỏi thận. Bổ sung quá nhiều vitamin C có khả năng làm tăng hàm lượng oxalat trong nước tiểu, do đó làm tăng nguy cơ phát triển sỏi thận.

Trong nghiên cứu và điều tra uống bổ trợ 1.000 mg vitamin C ở người lớn với tần suất hai lần mỗi ngày trong 6 ngày, lượng oxalate ở những đối tượng người tiêu dùng này bài tiết tăng 20 %. Bổ sung nhiều vitamin C không chỉ tương quan đến hàm lượng oxalat niệu nhiều hơn mà còn tương quan đến sự tăng trưởng của sỏi thận, đặc biệt quan trọng nếu bạn bổ trợ hàm lượng vitamin C lớn hơn 2 nghìn mg .

6. Liều lượng bổ sung vitamin C

Vì vitamin C hòa tan trong nước và khung hình bạn đào thải lượng dư thừa của vitamin này trong vòng vài giờ sau khi sử dụng, nên việc bổ trợ quá nhiều vào khung hình sẽ bị hạn chế. Trên trong thực tiễn, bạn gần như sẽ không hề nhận được hàm lượng quá nhiều vitamin C từ chính sách ăn hàng ngày. Ở những người khỏe mạnh, khi hàm lượng vitamin C được bổ trợ vào vượt quá lượng khuyến nghị hàng ngày sẽ được thải ra khỏi khung hình .Tuy nhiên, rủi ro tiềm ẩn sử dụng quá liều vitamin C cao hơn khi mọi người dùng chất bổ sung có chứa thành phần vitamin C. Những công dụng phụ của vitamin C khi được sử dụng quá liều hoàn toàn có thể lớn hơn 2000 mg, gồm có cả suy nhược tiêu hóa và sỏi thận .Nếu bạn chọn bổ trợ vitamin C, bạn nên lựa chọn loại vitamin C chứa không quá 100 % nhu yếu hàng ngày của bạn. Những loại sản phẩm vitamin C nên bổ trợ trong thành phần có 90 mg mỗi ngày cho phái mạnh và 75 mg mỗi ngày cho phụ nữ .Bạn không khi nào nên bổ trợ vitamin C mà không có sự giám sát của bác sĩ. Tiêu thụ liều lượng lớn vitamin C và ngừng bất ngờ đột ngột hoàn toàn có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng .

Bạn cũng nên tránh sử dụng vitamin C liều cao nếu có:

• Bệnh huyết sắc tố
• Bệnh Gilbert
• Hội chứng ruột kích thích (IBS)
• Bệnh viêm ruột (IBD)
• Viêm gan
• Vấn đề về thận

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số (phím 0 để gọi Vinmec) hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn!

Nguồn tham khảo: healthline.com

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Kiến Thức