Bảng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người Việt – Dinh Dưỡng

Hàng ngày cơ thể con người cần hấp thu rất nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên không phải thực phẩm nào cũng mang nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tham khảo bảng chế độ dinh dưỡng hợp lý, chúng ta sẽ có thêm kiến thức để kiểm soát chế độ ăn uống một cách cân bằng và lành mạnh.

Bảng chế độ dinh dưỡng được thể hiện như hình Kim Tự Tháp. Nó gồm 7 tầng trình bày lượng thực phẩm cần thiết cho một người Việt Nam trưởng thành trong vòng một tháng. 7 tầng của tháp dinh dưỡng bao gồm 7 nhóm thực phẩm xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày. Chúng là: lương thực, rau xanh, quả chín, chất đạm (đạm động vật và đạm thực vật), chất béo (dầu ăn và mỡ động vật), đường và muối.

Theo bảng chế độ dinh dưỡng này, nhìn từ trên xuống, mỗi nhóm thực phẩm được những chuyên viên khuyên ăn với một lượng khác nhau trọn vẹn :

1. Muối

Ăn hạn chế, dưới 180gr/người/tháng. Đây là thành phần bị hạn chế nhất trong bảng chế độ dinh dưỡng. Vì nếu ăn quá nhiều muối sẽ gây ra nguy cơ dẫn đến các bệnh: huyết áp, bệnh tim, bệnh thận. heo khảo sát, người ăn mặn nhiều sẽ có tuổi thọ thấp hơn những người bình thường.

2. Đường

Ăn ít, dưới 500gr/người/tháng. Đường cung cấp cho chúng ta năng lượng tức thời, nhưng không chứa bất kỳ dinh dưỡng nào tốt cho cơ thể. Thực trạng phổ biến hiện nay, các căn bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì…là do dung nạp quá nhiều đường. Nếu không biết cách kiểm soát lượng đường hợp lý, sẽ làm tăng nguy cơ các bệnh. Một số bệnh phổ biến: ung thư, tăng huyết áp, gây sâu răng, làm xấu da, tăng stress.

Chúng ta nên ăn gì ngừa bệnh tiểu đường từ sớm?Ăn gì ngừa bệnh tiểu đường là câu hỏi được rất nhiều người vướng mắc trong những năm gần đây khi tỷ suất mắc bệnh tiểu đường ở nước ta ngày càng tăng và số bệnh nhân ngày càng trẻ hóa. Giải đáp vướng mắc bệnh tiểu đường ăn gạo …

3. Chất béo

Ăn có mức độ, khoảng chừng 600 gr / người / tháng. Có nhiều loại thực phẩm cung ứng chất béo trong bữa ăn hàng ngày : dầu ăn, bơ, hạt vừng, đậu phộng. Trong đó, dầu ăn là thực phẩm không hề thiếu trong khâu chế biến của những chị em nội trợ. Dầu ăn cung ứng 1 số ít vitamin có lợi như A, E, D, K. Theo khuyến nghị, tất cả chúng ta nên sử dụng dầu ăn có nguồn gốc từ thực vật. Tuyệt đối, không được ăn quá nhiều thức ăn chiên xào đầy dầu mỡ .

4. Chất đạm ( đạm thực vật, đạm động vật hoang dã )

Đứng ở TT của bảng chế độ dinh dưỡng, tất cả chúng ta nên ăn vừa phải. Trung bình 2,5 kg cá và thủy hải sản ; 1,5 kg thịt ; 2 kg đậu phụ / người / tháng. Đạm thực vật Open trong những loại đậu, loại sản phẩm từ đậu nành, bơ thực vật. Đạm động vật hoang dã có trong những loại thịt, cá, trứng, món ăn hải sản … chúng có giá trị dinh dưỡng cao hơn đạm thực vật. Tuy nhiên trong quy trình chuyển hóa chúng hoàn toàn có thể sản sinh ra urê, axit uric … hoàn toàn có thể gây ra 1 số ít bệnh nguy hại, thông dụng là bệnh gout như lúc bấy giờ. Vì vậy, tất cả chúng ta nên ăn cân đối giữa đạm động vật hoang dã và thực vật. Ăn uống hài hòa và hợp lý giúp bảo vệ sức khỏe thể chất và nâng cao vai trò của chất đạm .

10 Thực phẩm chứa nhiều chất đạm tốt cho cơ thể

Chất đạm (protein) là một chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể. Lượng đạm được khuyến cáo cần cung cấp cho cơ thể hàng ngày ở độ tuổi từ 19-70 tuổi với nữ giới  là 46 gram, đối với nam giới là 56 gram. Nếu không cung cấp đủ…

5. Quả chín

Các loại hoa quả chính là một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Tuy nhiên số lượng không bắt buộc, chỉ nên ăn đủ tùy theo khả năng. Những loại quả như cam, kiwi, đu đủ, bơ, táo, chuối…không chỉ giúp cho cơ thể khỏe mạnh mà còn làm đẹp da, chống lão hóa.

6. Rau, củ

Ăn đủ, trung bình 10kg/người/tháng. Rau, củ chứa nhiều vitamin, cung cấp khoáng chất và chất xơ cần thiết. Có nhiều loại rau với hình dạng và màu sắc khác nhau, tuy nhiên các loại rau có màu xanh sẫm thường chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn.

7. Nhóm lương thực, chất bột đường ( gluxit )

Đây là loại thực phẩm cơ bản của một chế độ dinh dưỡng hài hòa và hợp lý, tất cả chúng ta nên ăn đủ, trung bình 12 kg / người / tháng. Các loại thực phẩm đa phần trong những bữa ăn : gạo, mì, bánh, khoai tây … cung ứng lượng tinh bột đáng kể và thiết yếu tạo ra nguồn năng lượng ship hàng nhu yếu hoạt động giải trí hàng ngày .

>>> Xem thêm:

Bí quyết siêu thị nhà hàng lành mạnh cho sức khoẻ vàng
Qua những san sẻ về bảng chế độ dinh dưỡng, bạn hoàn toàn có thể tự nhận xét mình đã nhà hàng siêu thị đúng cách hay chưa ? Nếu chưa, hãy kiểm soát và điều chỉnh kịp thời chế độ dinh dưỡng hài hòa và hợp lý và tập những thói quen nhà hàng siêu thị lành mạnh để bảo vệ sức khỏe thể chất .
Theo Dinhduong. online tổng hợp

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe