Bí kíp ăn uống để phòng tránh bệnh ung thư

Cân bằng thực phẩm trong bữa ăn

Không có thực phẩm nào hoàn toàn có thể ngăn ngừa tổng thể các loại ung thư, nhưng sự phối hợp của các loại thực phẩm hoàn toàn có thể cho một sức khỏe thể chất tốt, phòng tránh bệnh tật. Viện nghiên cứu và điều tra ung thư Hoa Kỳ vừa đưa ra một phương pháp chống lại căn bệnh nguy hại này đó là trong 1 khẩu phần ăn, 2/3 số thực phẩm phải có nguồn gốc từ thực vật, đạm từ động vật hoang dã không được nhiều hơn 1/3 .

Tô màu bữa ăn giúp chống ung thư

Với chính sách ăn uống càng nhiều sắc tố, năng lực chống ung thư càng cao. Trong các loại trái cây và rau quả có rất nhiều màu. Các chuyên viên ung thư cho rằng, ăn nhiều trái cây rau quả không chỉ giúp chống ung thư còn giúp chống béo phì, giảm rủi ro tiềm ẩn ung thư đại tràng, thực quản và thận. Tăng cường rau xanh trong bữa ăn nhất là rau màu xanh đậm, các loại quả màu đỏ và màu cam có năng lực hủy hoại các gốc tự do phát sinh ung thư .

Ăn sáng giảm nguy cơ ung thư

Với chính sách ăn giàu folate – tức là phân phối cho khung hình vừa đủ vitamin B – loại vitamin hoàn toàn có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư đại tràng, trực tràng và vú. Nên ăn nhiều ngũ cốc đặc biệt quan trọng vào bữa sáng sẽ giúp phân phối folate cho khung hình. Hàm lượng folate còn có trong nước cam, hay các loại quả như dưa hấu, dâu tây. Một số thực phẩm có hàm lượng folate cao phải kể đến như trứng, mămg tây, các loại đậu, hạt hướng dương, rau lá rau xanh như rau bina. Cách tốt nhất để đủ folate cho khung hình là bằng cách ăn các loại trái cây, rau quả, và các loại sản phẩm ngũ cốc .

Bỏ qua các loại thịt chế biến

Nếu nhiều lúc bạn ăn một cái xúc xích sẽ không có yếu tố gì, nhưng nếu bạn ăn tiếp tục và trong một thời hạn dài các loại thịt chế biến như xúc xích, thịt hun khói, thịt nguội sẽ giúp làm tăng rủi ro tiềm ẩn trực tràng, hoặc ung thư dạ dày. Ngoài ra, ăn các loại thịt chế biến sẵn và được dữ gìn và bảo vệ bằng thuốc có rủi ro tiềm ẩn cao dẫn bạn tới bệnh ung thư .

Chống ung thư bằng cà chua

Mặc dù hoạt chất lycopene – sắc tố quyết định hành động màu đỏ của cà chua có năng lực chống ung thư chưa rõ ràng. Nhưng 1 số ít nghiên cứu và điều tra cho rằng có mối liên hệ giữa ăn cà chua và giảm rủi ro tiềm ẩn mắc ung thư tuyến tiền liệt. Các nhà nghiên cứu khuyến nghị nên ăn cà chua dưới dạng nước trái cây, nước sốt sẽ làm tăng năng lực chống ung thư của thực phẩm này .

Trà cũng giúp đẩy lùi ung thư

Trà, nhất là trà xanh có năng lực chống ung thư cực mạnh. Các nghiên cứu và điều tra trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra, trà xanh làm chậm lại hoặc ngăn ngừa sự tăng trưởng của bệnh ung thư ở tế bào ruột, gan, vú và tuyến tiền liệt. Nó cũng có công dụng tương tự như trong mô phổi và da. Một số điều tra và nghiên cứu dài hạn còn cho rằng, uống trà làm giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh về bàng quang, dạ dày, và ung thư tuyến tụy .

Nho và ung thư

Nho và nước ép nho, đặc biệt quan trọng là nho màu tím và màu đỏ chứa resveratrol, đây là hợp chất oxy hóa mạnh, có tính kháng viêm. Các điều tra và nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng hoạt chất trong nho giúp ngăn quy trình oxy hóa, đây là nguyên do số 1 kích hoạt quy trình ung thư từ trong tế bào .

Hạn chế rượu làm giảm nguy cơ ung thư

Ung thư miệng, họng, thanh quản, thực quản, gan và vú đều tương quan tới việc uống rượu. Rượu cũng hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn ung thư đại tràng và trực tràng. Hiệp hội Ung thư Mỹ khuyến nghị nên hạn chế uống rượu, không nên uống quá hai ly mỗi ngày so với nam và một ly so với nữ .

Nước có thể giúp bạn chống ung thư

Nước không chỉ giúp con người giải khát mà hoàn toàn có thể bảo vệ bạn chống lại căn bệnh ung thư bàng quang. Khi uống nước, bạn sẽ đào thải ra ngoài các chất độc nhanh hơn qua đường tiểu, giúp bàng quang không phải tàng trữ lâu các tác nhân gây bệnh .

Các loại đậu là thực phẩm chống ung thư

Đậu rất tốt cho khung hình, nó chứa nhiều chất phytochemical giúp bảo vệ tế bào của khung hình. Trong phòng thí nghiệm, hoạt chất này có năng lực làm chậm lại sự tăng trưởng của khối u và ngăn chạn khối u giải phóng các chất gây tổn hại thêm các tế bào lân cận .

Muốn chống ung thư hãy ăn rau họ cải

Rau họ cải gồm có bông cải xanh, súp lơ, cải bắp, cải thìa, cải xoăn. Thành phần trong các loại rau này hoàn toàn có thể giúp khung hình chống lại bệnh ung thư như đại tràng, vú, phổi, và cổ tử cung .

Rau lá xanh đậm

Những loại rau lá xanh như rau cải, rau diếp, cải xoăn, rau diếp xoăn, rau bina, củ cải đường rất giàu chất xơ, folate, và carotenoids. Những chất dinh dưỡng của rau lá xanh đậm hoàn toàn có thể giúp bảo vệ khung hình chống lại ung thư miệng, thanh quản, tụy, phổi, da, và dạ dày .

Nghệ

Curcumin là thành phần chính trong nghệ – một loại gia vị thông dụng được chứng tỏ có năng lực chống ung thư, nó hoàn toàn có thể ngăn ngừa sự biến hóa, tăng trưởng, và xâm nhập của các tế bào ung thư, nghệ có tính năng ngăn ngừa nhiều loại ung thư .

Phương pháp chế biến

Cách nấu nướng có tác động ảnh hưởng nhất định tới rủi ro tiềm ẩn mắc ung thư. Nếu tiếp tục ăn đồ rán, nướng, và nướng ở nhiệt độ rất cao sẽ gây ra các chất làm tăng rủi ro tiềm ẩn mắc ung thư. Phương pháp nấu ăn như hầm, hấp, luộc sẽ giảm lượng các chất ô nhiễm trong thực phẩm, đây là các chiêu thức nấu ăn tốt nhất phòng chống bệnh ung thư .

Dâu tây và mâm xôi

Dâu tây và quả mâm xôi có phytochemical, còn gọi là axit ellagic. chất chống oxy hóa can đảm và mạnh mẽ hoàn toàn có thể chống ung thư và làm chậm sự tăng trưởng của tế bào ung thư .

Quả việt quất rất tốt cho sức khỏe

Các chất chống oxy hóa trong quả việt quất hoàn toàn có thể có giá trị lớn trong việc bồi bổ sức khỏe thể chất, có công dụng phòng tránh bệnh ung thư. Chất chống oxy hóa giúp loại trừ các gốc tự do trước khi họ hoàn toàn có thể làm tổn thương đến các tế bào .

Hạn chế ăn đường

Đường không phải là nguyên do trực tiếp gây ung thư. Nhưng nó làm tăng số lượng calo, làm thừa cân và gây béo phì – đây lại là nguyên do gián tiếp gây ra nhiều loại bệnh ung thư .

Vitamin

Vitamin hoàn toàn có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư, nếu bạn bổ trợ chúng một cách tự nhiên từ thực phẩm. Hiệp hội Ung thư Mỹ và Viện Nghiên cứu Ung thư cho biết thêm, nếu khung hình được cung ứng chất dinh dưỡng chống ung thư từ những thực phẩm như các loại hạt, trái cây, và các loại rau lá xanh tốt hơn nhiều so với các loại thuốc hoặc thực phẩm bổ trợ, thực phẩm tính năng .

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe