Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ lúc ăn dặm đến 12 tháng tuổi

Ngày 24/07/2019 15 : 45 PM ( GMT + 7 )

Đối với trẻ ăn nhân tạo, cũng như trẻ bú mẹ, phải cho ăn theo nhu cầu của trẻ. Trong thực tế, nhiều trẻ ăn nhân tạo bị suy dinh dưỡng chủ yếu là do các bà mẹ cho trẻ ăn không đủ thành phần dinh dưỡng. Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé dưới đây sẽ giúp các mẹ cung cấp đủ vi chất cho con.

Cháo dinh dưỡng cho bé từ lúc ăn dặm đến 12 tháng tuổi giúp trẻ bổ trợ lượng vi chất còn thiếu trong khi sữa mẹ không đủ để cung ứng cho những con về số lượng cũng như chất lượng .

1. Nấu cháo cho trẻ dựa trên nhu cầu về năng lượng cần bổ sung mỗi ngày

Đối với trẻ từ 6 đến 18 tháng, số lượng sữa trung bình mỗi ngày là 1000 ml và cho trẻ ăn thêm những loại thức ăn bổ trợ trong đó có những loại cháo dinh dưỡng được nghiền nát như bột .

Thực đơn ăn bổ trợ của trẻ phải đủ nguồn năng lượng. ( Ảnh minh họa )
Nhưng để cho trẻ ăn hài hòa và hợp lý, mẹ hoàn toàn có thể tính số lượng thức ăn cho trẻ ăn bổ trợ dựa vào nhu yếu về nguồn năng lượng mỗi ngày của trẻ :
Trẻ từ 4-6 tháng cần : 115 Kcalo / kg / ngày
Trẻ từ 7-9 tháng cần : 110 Kcalo / kg / ngày
Trẻ từ 10-12 tháng cần : 100 Kcalo / kg / ngày
Ngoài ra, mẹ còn phải quan tâm cả về số lần con cần ăn cháo dinh dưỡng bổ trợ trong ngày so với trẻ từ 5-12 tháng tuổi là 5 lần / ngày, những bữa cách nhau 4 giờ. Đối với những đứa trẻ phàm ăn, nhanh đói thì cho ăn thêm vào đêm hôm nếu trẻ đòi .

2. Các loại thức ăn cần chuẩn bị

Hiện nay, WHO điều tra và nghiên cứu về dinh dưỡng đã thống nhất những loại thức ăn bổ trợ cho trẻ được biểu lộ theo ô vuông thức ăn. Ghi nhớ ô vuông thức ăn cho trẻ để có cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 6 tháng tuổi đến 12 tháng tuổi vừa ngon vừa chất lượng .
– Các loại thức ăn cơ bản để nấu cháo dinh dưỡng :
Đây là những loại lương thực thông dụng ở những nước như gạo, mì, ngô, khoai tây. Các loại thức ăn này cung ứng hầu hết là đường từ tinh bột ( gluxit ) và nhiệt lượng cho khung hình .
– Ô vuông thức ăn :
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé chất lượng nhất là dựa vào ô vuông thức ăn. Ô vuông thức ăn có sữa mẹ là TT, xung quanh là 4 loại thức ăn có chứa chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng .

Ô vuông thức ăn cung ứng đủ chất béo, chất đạm, tinh bột, vitamin cho bé. ( Ảnh minh họa )
+ Thức ăn cơ bản : Ngũ cốc, khoai củ
+ Thức ăn cung ứng chất đạm : Thịt, cá, trứng, tôm, cua, đỗ
+ Thức ăn có vitamin và muối khoáng : rau, quả
+ Thức ăn giàu nguồn năng lượng : Dầu, bơ, mỡ, lạc, mía, đường .

3. Nguyên tắc nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Đảm bảo nguyên tắc nấu cháo từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc. ( Ảnh minh họa )
Ăn bột, hoặc cháo dinh dưỡng nhuyễn được mở màn vào tháng thứ 5 ( có nơi khuyến nghị nên khởi đầu vào tháng thứ 6 ). Phải tập cho trẻ quen dần với từng loại bột, do vậy phải tuân thủ những nguyên tắc sau :
– Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé phải nấu từ loãng đến đặc ( bột loãng, bột 5 %, bột 10 %, cháo loãng, cháo đặc ) .

– Mẹ nên nấu đến đâu ăn đến đó, không nấu trước rồi bảo quản, cháo sẽ bị mất chất. Lượng ăn của trẻ sẽ theo thứ tự như sau, mẹ lưu ý để nấu một lượng vừa phải: mỗi bữa vài thìa, 1/4 bát, 1/3 bát. 1/2 bát, 3/4 bát rồi 1 bát (200ml).

– Mỗi ngày nấu 1 bữa rồi 2-3 bữa, lúc đầu, mỗi ngày cho ăn một lần với vài thìa bột loãng sau khi bú, không thành bữa ăn riêng .
– Tập cho trẻ quen dần với từng loại thức ăn .
Ví dụ : nấu cháo loãng với một chút ít thịt nghiền ( thịt xay ), sau 1 tuần nếu thấy tiêu hóa tốt thì cho ăn bột nấu với một lượng nhỏ thịt nghiền, rồi hàng loạt thịt nghiền. Nấu bột với thịt nghiền hoàn toàn có thể vận dụng cho cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi trở đi .

4. Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé theo độ tuổi

– Cách nấu cháo khi bé mới mở màn ăn dặm : Sau khi bú mẹ 7-6 lần, nấu thêm cho bé 50-100 ml cháo loãng tích hợp 1-2 thìa quả nghiền .
– Cho trẻ 7-8 tháng : Sau khi bú mẹ 5-4 lần, nấu thêm 2 bữa, mỗi bữa 200 ml cháo với thịt băm, trứng, … và 5-6 thìa quả nghiền .
– Với bé 10 tháng tuổi hoặc đã qua 9 tháng tuổi : Nấu 2-3 bữa, mỗi bữa 200 ml với thịt, trứng, rau và 7-8 thìa quả nghiền .
– Nấu cháo dinh dưỡng cho bé 11-12 tháng tuổi : Nấu ngày 3 bữa, mỗi bữa 200 ml cháo với trứng, thịt, rau, cá và 8-10 thìa quả nghiền .

5. Lưu ý về cách nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm

Tất cả những món nấu cho trẻ ăn dặm đều phải được nghiền nhuyễn. ( Ảnh minh họa )
– Tất cả những món cháo nấu phải được xay nhuyễn ở dạng bột .
– Không nên lạm dụng những đồ ăn, thức uống có đường để bổ trợ vitamin .
– Không bổ trợ protein bằng đồ hộp nướng, rán .
– Cho trẻ ăn từ ít tới nhiều, từ loãng đến đặc và mỗi lần chỉ cho trẻ ăn một loại thức ăn mới .
– Đảm bảo vệ sinh trong khi sơ chế, nấu nướng cho và trẻ ăn .
– Tham khảo công thức nấu ăn khoa học, bảo vệ đủ chất đạm, chất bột, chất béo, vitamn và khoáng chất cho con .
Hy vọng những kiến thức và kỹ năng trên sẽ giúp những mẹ có thêm thông tin để có cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé bảo đảm an toàn, đủ chất, đúng chính sách theo từng thời kỳ tăng trưởng của con từ lúc sinh ra đến 12 tháng tuổi .Mời bạn nhìn nhận bài viết để chúng tôi ship hàng bạn tốt hơn !

5/5

Nguồn : http://khampha.vn/me-va-be/cach-nau-chao-dinh-duong-cho-be-tu-luc-an-dam-den-12-thang-t…Nguồn : http://khampha.vn/me-va-be/cach-nau-chao-dinh-duong-cho-be-tu-luc-an-dam-den-12-thang-tuoi-c32a727491.html

Theo Dương Dương ( Khám phá )

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe