Chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu VN: Nếu muốn con cao tối đa phải cho đi ngủ trước giờ này

Ngày 12/11/2018 16 : 41 PM ( GMT + 7 )

Theo TS. BS Trương Hồng Sơn, khoảng chừng thời hạn này thì lượng lượng hoocmon sẽ đạt đỉnh giúp trẻ tăng độ cao tốt .

Theo kết quả nghiên cứu về chiều cao cơ thể người trên toàn cầu, Việt Nam đang nằm trong top 10 nước có người dân thấp nhất thế giới, và là nước có chiều cao trung bình của người dân thấp nhất khu vực châu Á. Cũng theo thông tin từ Viện dinh dưỡng quốc gia, trong vòng 30 năm qua, chiều cao của người Việt tăng lên rất chậm, 10 năm chỉ cao thêm được 1 cm. Đồng thời, tình trạng trẻ em thấp còi ở Việt Nam vẫn đang ở ngưỡng cao khi cứ 6 trẻ dưới 5 tuổi thì có 1 trẻ bị suy dinh dưỡng.

Chính những phản ánh trên đã và đang đặt ra một “ dấu chấm hỏi lớn ” về việc làm sao để cải tổ, tăng trưởng chiều cao, hạn chế thực trạng thấp còi cho người Việt, đặc biệt quan trọng là trẻ em .
Trải qua nhiều nghiên cứu và điều tra, những chuyên gia dinh dưỡng trong nước và quốc tế đều cho rằng, dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng trưởng chiều cao cũng như cải tổ sức khỏe thể chất cho trẻ mỗi ngày. Ở mỗi lứa tuổi, trẻ lại có những nhu yếu dinh dưỡng khác nhau để bảo vệ cho sự tăng trưởng khung hình mà còn phân phối những hoạt động giải trí sức khỏe thể chất và năng lực học tập của mỗi bạn .
Để cung ứng cho cha mẹ những kỹ năng và kiến thức cơ bản về dinh dưỡng và thiết kế xây dựng một chính sách dinh dưỡng hài hòa và hợp lý, kích thích sự tăng trưởng độ cao, hạn chế thấp còi cho trẻ, TS. BS Trường Hồng Sơn – Chuyên gia dinh dưỡng số 1 Nước Ta, Viện Trưởng Viện Y học ứng dụng Nước Ta đã có những san sẻ chi tiết cụ thể tại buổi hội thảo chiến lược dinh dưỡng “ Để con to lớn mỗi ngày ” do Trường Mầm non Quốc tế Sakura Montessori phối hợp với Trường PTLC Quốc tế Gateway tổ chức triển khai .

TS. BS Trương Hồng Sơn – Phó Tổng thư ký Tổng Hội Y học Nước Ta kiêm Viện Trưởng Viện Y học ứng dụng Nước Ta, Nguyên Điều phối viên vương quốc – Chương trình Phòng chống suy dinh dưỡng trẻ em Nước Ta .

5 yếu tố ảnh hưởng đến chiều cao của trẻ

Theo Ts. BS Trương Hồng Sơn, có 5 yếu tố tác động ảnh hưởng đến chiều cao của trẻ : Giới tính ; dinh dưỡng ; hoạt động giải trí thể lực, giấc ngủ ; môi trường tự nhiên bệnh tật và di truyền .
– Giới tính
Tăng trưởng chiều cao ở trẻ em tăng trưởng nhanh nhất là quy trình tiến độ mang thai, cả thai kỳ trẻ sẽ tăng lên 49 cm, trung bình mỗi tháng tăng 5 cm. Và từ quá trình mang thai đến 2 tuổi là 1000 ngày vàng quan trọng tăng trưởng chiều cao. Qua độ tuổi này, chiều cao của trẻ chỉ tăng từ 5-7 % đến độ tuổi dậy thì .
Ở nữ từ 10-11 tuổi chiều cao sẽ tăng đến 14 tuổi dừng lại. Còn ở nam, chiều cao sẽ tăng ở giữa và cuối tuổi dậy thì đến 16 tuổi dừng lại .
– Di truyền
Dưới 5 tuổi gen không có ảnh hưởng tác động nhiều đến chiều cao của trẻ, vì thế chỉ cần nuôi dưỡng tốt, vận tốc tăng trưởng chiều cao ở mọi đứa trẻ trên quốc tế đều như nhau. Tuy nhiên, sau 5 tuổi, gen tác động ảnh hưởng đến độ cao và có vai trò quan trọng chiếm 2/3 trong tăng trưởng chiều cao của trẻ .
– Yếu tố dinh dưỡng
Theo BS Sơn, gen là yếu tố không biến hóa được trong sự tăng trưởng chiều cao ở trẻ, chính vì thế yếu tố dinh dưỡng đóng vai trò là quan trọng nhất. Dưới 5 tuổi gen không tác động ảnh hưởng đến chiều cao vì thế nếu bảo vệ dinh dưỡng vừa đủ và tốt nhất quy trình tiến độ sẽ giúp cho chiều cao của trẻ được cải tổ .
Trong đó, dinh dưỡng phải bảo vệ rất đầy đủ : khoáng chất, vi khoáng : Canxi, sắt, kẽm ; 3 vitamin A, D, K2 ; Hormon ; Đạm, Collagen .
“ Vi khoáng : Canxi, Sắt, Kẽm có nhiều trong sữa bởi toàn bộ những sữa đều bổ trợ những chất này vào. Sữa không phải một siêu thực phẩm, chỉ là thức ăn nhưng nó tiên tiến và phát triển hơn. Nếu không dùng sữa cha mẹ phải dùng nhiều loại thực phẩm khác để bảo vệ đủ những vi khoáng đó .
Ngoài ra, 3 vitamin thiết yếu như vitamin A – một vitamin tương quan đến tầm nhìn mắt và giúp tăng năng lực miễn dịch, làm giảm những rủi ro tiềm ẩn nhiễm trùng, nhiễm trùng tương quan đến chiều cao .
Vitamin D giúp tăng cường miễn dịch, hấp thu canxi tốt. Vì vậy, nhiều mẹ bổ trợ cho con canxi nhưng không hấp thụ vì thiếu vitamin D hoặc cho con uống vitamin D lại không cho ra ngoài nên không hoạt hóa được, không đủ để tăng trưởng .
Vitamin K2 cũng có vai trò quan trọng giúp hấp thu canxi và vitamin D vào xương ”, bác sĩ Sơn cho hay .
Chia sẻ thêm, BS Sơn cho biết, ở nhà và ở trường, trẻ cần được bảo vệ khẩu phần ăn khá đầy đủ những chất như : Protein, Lipid, Glucid ; những khoáng chất Canxi, sắt, kém và những vitamin A, D, K12 .
“ Khẩu phần bữa ăn chính và bữa ăn phụ nên hạn chế những loại nước sốt, gia vị. Ngoài ra, cha mẹ nên chọn trái cây và rau quả tươi hạn chế ướp đông hoặc đóng hộp. Tuy nhiên, quả phân phối nguồn năng lượng rất nhiều nên khuyến nghị 1 ngày chỉ ăn 5 loại quả và ăn những loại màu khác nhau. Nước lọc là lựa chọn tốt nhất được dùng trong bữa ăn, tiếp theo là sữa và nước trái cây. Nước ngọt không tốt vì nguồn năng lượng cao, giảm hấp thu canxi ảnh hưởng tác động tầm vóc trẻ .

Cha mẹ nên bổ sung sữa, sữa chua và phô mai cho trẻ. Đối với sữa chua, 1 hộp 90-100g có năng lượng lớn hơn 100 calo nên khuyến nghị trước khi đi ngủ 30 phút, cha mẹ cho con ăn sữa chua sẽ tăng hấp thu tốt nhất canxi cho trẻ vào buổi tối. Còn sữa bột, không được khuyến nghị sử dụng trong một giờ trước khi đi ngủ.

Cha mẹ nên bảo vệ tối thiểu một nửa lượng ngũ cốc trẻ ăn là ngũ cốc nguyên cám. Đồng thời, chế biến bảo vệ vệ sinh nấu chín, dữ gìn và bảo vệ đúng cách ”, BS Sơn tư vấn .

Dinh dưỡng cho trẻ phải bảo vệ rất đầy đủ : khoáng chất, vi khoáng : Canxi, sắt, kẽm ; 3 vitamin A, D, K2 ; Hormon ; Đạm, Collagen .
– Hoạt động thể lực, giấc ngủ
Vận động đóng vai trò quan trọng giúp tăng chất khoáng trong xương và tăng tỷ lệ xương. Vận động sẽ giúp trẻ học được những thói quen tốt, tăng trưởng hệ cơ xương và giảm rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh mạn tính .
Cha mẹ cần sắp xếp thời hạn hoạt động và nghỉ ngơi cho trẻ xen kẽ nhau, không nên hoạt động quá nhiều, cũng không nên nghỉ ngơi quá nhiều. Đồng thời, hạn chế thời hạn ngồi một chỗ dưới 2 h / ngày. Trong đó, thời hạn nghỉ ngơi tốt nhất nên là trước khi ngủ trưa và ngủ tối .
Cha mẹ hoàn toàn có thể thực thi theo ” Tháp hoạt động ” với nguyên tắc ” 5 + 2 “. Trong đó, 5 ngày cho con tập thể dục với thời hạn khoảng chừng 30 phút và 2 ngày thể thao nhân với thời hạn từ 30 phút hoặc một tiếng. Ở nhà cha mẹ hoàn toàn có thể giao việc cho con .
Ngoài hoạt động, giấc ngủ cũng có vai trò quan trọng. Theo BS Sơn, khi ngủ khung hình sẽ tiết ra lượng hocmon GH ( hormon tăng trưởng ) tăng tiết gấp 4 lần khi thức. Lượng hoocmon sẽ đạt đỉnh từ 22 h cho đến 1 h chính thế cho nên, nếu cha mẹ muốn con tăng trưởng chiều cao phải cho con ngủ trước 22 h .
“ Khi ngủ trẻ nên được ngủ trong thiên nhiên và môi trường tự do, giường thật sạch có độ cứng vừa phải và thiên nhiên và môi trường đủ bóng tối, nhiệt độ thoáng mát, không có quá nhiều tiếng ồn tác động ảnh hưởng đến giấc ngủ .
Trẻ nên được mặc quần áo tự do khi đi ngủ để không hạn chế sự lưu thông của máu. Trẻ không nên sử dụng điện thoại cảm ứng hoặc màn hình hiển thị điện tử tối thiểu là 30 phút trước khi ngủ với một thói quen ngủ với thời gian biểu đều đặn ”, BS Sơn cho hay .
– Yếu tố bệnh tật
Một số bệnh lý gây tác động ảnh hưởng tăng trưởng độ cao : Các bệnh truyền nhiễm, nhiễm giun sán, bệnh đường hô hấp mạn tính, …

Cha mẹ hoàn toàn có thể giao việc nhà cho con. Đó cũng là cách giúp trẻ học được những thói quen tốt, tăng trưởng hệ cơ xương và giảm rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh mạn tính .

Cách xây dựng hành vi dinh dưỡng tốt để giúp trẻ phát triển

– Cha mẹ nên đưa trẻ cùng đi nhà hàng siêu thị, lên thực đơn và chuẩn bị sẵn sàng món ăn cho bữa ăn hàng ngày. Trong quy trình đó dạy trẻ về thực phẩm bảo đảm an toàn .
– Dạy trẻ cách chọn rau và trái cây phong phú nhiều sắc tố. Công thức : 5 loại quả, 5 loại màu .
– Hướng dẫn trẻ lựa chọn đồ ăn vặt lành mạnh như trái cây, rau củ luộc, sữa chua thay vì bánh ngọt, kẹo, kem .
– Không vừa ăn vừa xem tivi vì khi vừa ăn vừa xem tivi, dịch vị tiết ra không đủ làm tăng rủi ro tiềm ẩn đau dạ dày, không trấn áp được nguồn năng lượng .
– Cha mẹ không nên dùng thức ăn là phần thưởng hoặc hình phạt dành cho trẻ .
– Không ăn lượng lớn thức ăn một lúc. Hạn chế ăn vặt sau khi ăn tối, không ăn trong vòng 30 phút trước khi đi ngủ .
– Dạy trẻ không bỏ bữa sáng .

– Cha mẹ phải trở thành tấm gương tốt cho trẻ về thói quen dinh dưỡng tốt.

Theo Hồng Nhung ( Khám phá )

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe