Giáo án dinh dưỡng sức khỏe một số món ăn hàng ngày đối với trẻ

* Hoạt động 1: Ổn định tổ chức gây hứng thú

– Cô ra mắt cô giáo về dự !

– Trước khi vào giờ học cô và các con sẽ vận động theo nhạc bài “Nhảy cùng zin zin” nhé!

– Sau khi cùng cô hoạt động chúng mình thấy khung hình của chúng mình như thế nào ? – Để có khung hình khỏe mạnh ngoài việc tập luyện thể dục thể thao liên tục ra ra những con cần phải làm gì ?

* Hoạt động 2: Một số món ăn hàng ngày đối với trẻ

– Hàng ngày ở nhà mẹ thường nấu cho những con ăn những món ăn gì ? – Còn ở trường MN con được ăn những món ăn gì ? – Giờ học thời điểm ngày hôm nay cô con mình sẽ cùng trò chuyện về một số ít món ăn hàng ngày những con được ăn nhé ! – Nhắn tin ! Nhắn tin ! – Nghe tin shop thực phẩm siêu sạch của chợ Trại Cài đang có bán rất nhiều loại thực phẩm tươi ngon, những con có muốn cùng cô thăm quan cửa hàng không ? – Cô sẽ chia lớp chúng mình thành 3 đội + Đội 1 : Cà rốt + Đội 2 : Bắp cải + Đội 3 : Cà chua – Các con đã sẵn sàng chuẩn bị để đi thăm quan chưa ? – Đến với shop TP sạch rồi chúng mình cùng quan sát xem shop có bán những loại TP gì ? + Đây là TP gì ? Dùng để nấu những món ăn gì ? + Đây là rau gì ? Con được ăn món gì từ rau muống … ? + TP này phân phối chất dinh dưỡng gì ? + Ăn khá đầy đủ những loại thực phẩm sẽ giúp cho khung hình tất cả chúng ta như thế nào ? -> Ăn phong phú những loại TP sẽ giúp khung hình chúng mình luôn khỏe mạnh đấy những con ạ ! – Cô cho mỗi trẻ lựa chọn 1 loại thực phẩm tùy thích mang về vị trí của nhóm mình. – Cô mời đại diện thay mặt 3 đội lên trình làng :

* Đội cà rốt:

+ Đội con chọn được những loại TP gì ? Từ những loại TP này con được ăn món ăn gì ? + Con được ăn món gì từ thịt lợn / thịt gà ? + Con được ăn món gì từ quả trứng ? + Con được ăn món gì từ cá / cua / tôm ? + Ăn những loại TP trên sẽ phân phối chất dinh dưỡng gì cho khung hình ? – Cô cho trẻ xem hình ảnh 1 số ít món ăn từ những TP đó.

* Đội bắp cải:

+ Đội con chọn được những loại TP gì ? Từ những loại TP này con được ăn món ăn gì ? + Con được ăn món gì từ rau muống / rau ngót / rau bắp cải ? + Con được ăn món gì từ quả bí đỏ / quả su su / quả đỗ ? + Con được ăn món gì từ củ cà rốt / củ su hào ? + Ăn những loại TP trên sẽ cung ứng chất dinh dưỡng gì cho khung hình ? – Cô cho trẻ xem hình ảnh một số ít món ăn từ những TP đó.

* Đội cà chua:

+ Đội con chọn được những loại TP gì ? Từ những loại TP này con được ăn món ăn gì ? + Con được ăn món gì từ gạo tẻ / gạo nếp ? + Con được ăn món gì từ hạt lạc và vừng ? + Con được ăn món gì từ đỗ xanh / đỗ đen + Ăn những loại TP trên sẽ phân phối chất dinh dưỡng gì cho khung hình ? – Cô cho trẻ xem hình ảnh một số ít món ăn từ những TP đó. + Trước khi ăn những món ăn những con phải làm gì ? + Điều gì sẽ xảy ra nếu tất cả chúng ta không ăn khá đầy đủ những chất dinh dưỡng ? – Vừa rồi cả 3 đội đã rất xuất sắc khi kể được tên những loại TP và những món ăn quen thuộc được chế biến từ những TP đó, ngoài những còn có rất nhiều những món ăn có lợi cho sức khỏe khác, giờ đây cô mời những con cùng hướng lên màn hình hiển thị và xem những món ăn đó nhé ! – Cô GD trẻ cần ăn phong phú những loại TP và biết giữ gìn vệ sinh trong nhà hàng siêu thị để có khung hình khỏe mạnh, chóng lớn …

* Hoạt động 3: Củng cố

– Khi đi thăm quan shop TP trong khi những con lựa chọn thực phẩm của đội mình thì cô cũng đã lựa chọn được 1 số loại TP tươi ngon để làm những món nộm đấy và cô muốn nhờ 3 đội sẽ giúp cô làm món ăn này nhé ! – Cô cho 3 đội cùng tham gia làm những món nộm : + Đội Cà rốt sẽ làm món nộm rau muống + Đội Cà chua sẽ làm món nộm sua hào, cà rốt + Đội Bắp cải sẽ làm món nộm đu đủ – Cả 3 đội đã sẵn sàng chuẩn bị tham gia chưa ? – Cô cho 3 đội cùng làm trong thời hạn là 1 bản nhạc. – Kết thúc : Cô nhận xét và khen ngợi trẻ – Cô cho trẻ mang những món nộm mời những cô giáo cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức ! – Cô và trẻ cùng hát “ Mời bạn ăn ” – Cô cho trẻ thu dọn vật dụng cùng cô.

– Trẻ cùng cô hoạt động – Khỏe mạnh hơn ạ ! – Cần nhà hàng đủ chất dinh dưỡng ạ ! – Trẻ kể : Món thịt luộc ; Canh rau ngót ; trứng xào – Trẻ kể : Thịt đậu sốt cà chua, Trứng chưng thịt … – Tin gì ? Tin gì ? – Trẻ lắng nghe – Trẻ về 3 đội và thăm quan shop bán thực phẩm. – Trẻ quan sát và kể. – Trẻ vấn đáp – Món canh rau muống … – Trẻ vấn đáp – Cơ thể khỏe mạnh ạ ! – Trẻ chọn 1 loại TP mang về vị trí nhóm mình. – Đại diện đội cà rốt lên kể tên những loại TP và món ăn từ những TP đó. – Trẻ kể : Thịt đậu sốt cà chua ; Thịt gà rim … – Trứng chưng thịt … – Cá rán, canh cua … – Chất đạm – Trẻ quan sát và gọi tên – Đại diện đội bắp cải lên kể tên những loại TP và món ăn từ những TP đó. – Trẻ kể : Rau luộc, rau xào, canh rau … – Canh xương bí đỏ ; Su su luộc ; Đỗ quả xào … – Nộm su hào, cà rốt ; Su hào, cà rốt canh xương. – VTM và muối khoáng – Trẻ quan sát và gọi tên – Đại diện đội cà chua lên kể tên những loại TP và món ăn từ những TP đó. – Trẻ kể : Cơm tẻ, xôi đỗ, – Muối lạc vừng ; Kẹo lạc – Chè đỗ xanh, chè đỗ đen .. – Chất tinh bột, chất béo … – Trẻ quan sát và gọi tên – Rửa tay thật sạch … – Bị còi xương, suy dinh dưỡng … – Trẻ quan sát và gọi tên những món ăn – Trẻ lắng nghe cô – 3 đội tham gia làm món nộm.

– Trẻ mời những cô cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức. – Trẻ hát – Trẻ thu dọn vật dụng