Khoa Dinh dưỡng tiết chế – Bệnh Viện Nhi Đồng Thành Phố

Giới thiệu
Dinh dưỡng có vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống. Trong bệnh viện, công tác dinh dưỡng tiết chế cho bệnh nhân càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Khi bệnh nhân có tình trạng dinh dưỡng không hợp lý, không cân đối sẽ làm giảm khả năng chữa lành vết thương, suy giảm chức năng miễn dịch, kéo dài thời gian nằm viện, tăng tỉ lệ biến chứng, tử vong và chi phí điều trị. Suy dinh dưỡng trẻ em còn làm thay đổi chức năng hệ tiêu hóa, giảm mức lọc cầu thận, thay đổi chức năng hệ tim mạch, thay đổi dược động học của thuốc, tăng tỷ lệ tái nhập viện, giảm chất lượng cuộc sống của bệnh nhi.

Chính thế cho nên, khoa Dinh dưỡng Tiết chế là một trong những khoa lâm sàng rất quan trọng được bệnh viện Nhi Đồng TP góp vốn đầu tư chuẩn mực từ nguồn nhân lực đến hạ tầng .

Chức năng, nhiệm vụ khoa Dinh dưỡng Tiết chế

  • Xây dựng chế độ ăn bệnh lý theo tài liệu hướng dẫn của Bộ Y tế, kết hợp với các thông tin cập nhật thường xuyên về những bệnh mới và hội chẩn với các bác sỹ lâm sàng theo từng trường hợp bệnh cụ thể.

  • Khám, tư vấn và điều trị bằng chính sách dinh dưỡng cho người bệnh .
  • Giáo dục đào tạo tiếp thị quảng cáo về dinh dưỡng và bảo đảm an toàn thực phẩm cho cha mẹ bệnh nhi và những đối tượng người tiêu dùng khác trong bệnh viện .
  • Kiểm tra chất lượng dinh dưỡng tiết chế và bảo đảm an toàn thực phẩm so với đơn vị chức năng chế biến và phân phối suất ăn, dịch vụ ăn, uống trong bệnh viện .
  • Thực hiện công tác làm việc giảng dạy, chỉ huy tuyến về dinh dưỡng tiết chế và bảo đảm an toàn thực phẩm .
  • Nghiên cứu khoa học, ứng dụng những tân tiến khoa học kỹ thuật về dinh dưỡng tiết chế và bảo đảm an toàn thực phẩm trong điều trị, phòng bệnh và nâng cao sức khỏe thể chất .
  • Hướng dẫn những toàn thể những bác sỹ cũng như những khoa điều trị thựchiện phác đồ

    dinh dưỡng điều trị của Bộ Y tế .

Nhân lực:
Một tập thể trẻ, năng động, được đào tạo tốt và khát khao cống hiến
1) Điều hành khoa: Thạc sĩ Bác sĩ chuyên khoa Nội nhi Dinh dưỡng – đang hoàn thiện chương trình chuyên khoa cấp 2.

2 ) Phụ trách trình độ :

  • Bác sĩ điều trị : 3 bác sĩ chuyên khoa cấp 1 Nhi – 3 bác sĩ đang theo học chuyên khoa cấp 1 Nhi .
  • Kỹ sư dinh dưỡng : 2

( Khát khao giương buồm ra biển lớn để được học hỏi … )

Hoạt động dinh dưỡng nội trú và ngoại trú:
Khoa Dinh dưỡng Tiết chế hỗ trợ tích cực cho các khoa lâm sàng trong tư vấn, hội chẩn và điều trị dinh dưỡng cho các bệnh lý:

  • Suy dinh dưỡng
  • Béo phì
  • Tim bẩm sinh / suy tim
  • Bệnh lý hô hấp
  • Bệnh suy thận cấp/ suy thận mãn

  • Hội chứng thận hư
  • Hội chứng ruột ngắn
  • Hội chứng kém hấp thu
  • Bệnh đái tháo đường
  • Dinh dưỡng tương hỗ bệnh phỏng


Chương trình huấn luyện dinh dưỡng:

  • Khoa Dinh dưỡng Tiết chế hướng dẫn, tương hỗ, kiểm tra, giám sát chính sách dinh dưỡng tại những khoa / phòng điều trị .
  • Huấn luyện nhìn nhận thực trạng dinh dưỡng cho điều dưỡng và nhân viên cấp dưới y tế tại bệnh viện .
  • Huấn luyện dinh dưỡng cho bệnh viện tuyến tỉnh, huyện .

Truyền thông giáo dục sức khỏe:

  • Tổ chức câu lạc bộ tiếp thị quảng cáo dinh dưỡng “ Nuôi con khỏe ” dành cho cha mẹ ĐK tham gia hàng tháng .
  • Tổ chức truyền thông online, giáo dục về dinh dưỡng cho cha mẹ bệnh nhi tại khoa điều trị .
  • Tổ chức giáo dục sức khỏe thể chất và hướng dẫn cho người bệnh, người nhà người bệnh thực thi chính sách ăn bệnh lý và bảo đảm an toàn thực phẩm .
  • Tham gia biên soạn tài liệu tiếp thị quảng cáo dinh dưỡng
  • Tham gia những chương trình phát sóng truyền hình về dinh dưỡng nhằm mục đích cho cha mẹ hiểu và ứng dụng tốt nhất dinh dưỡng hài hòa và hợp lý để giúp con trẻ tăng trưởng tối ưu .

Hướng phát triển: bệnh viện hướng đến

  • 100 % bệnh nhi được cung ứng chính sách ăn dinh dưỡng ( suất ăn sinh lý và bệnh lý )
  • Cung cấp suất ăn cho 100 % nhân viên cấp dưới bệnh viện và thân nhân bệnh nhi, bảo vệ chất lượng về mặt dinh dưỡng
  • Phối hợp quy mô Viện Trường trong tập huấn, huấn luyện và đào tạo, hướng dẫn thực tập cho những cán bộ dinh dưỡng tuyến dưới cũng như những sinh viên, nghiên cứu sinh chuyên ngành .
  • Kết hợp những trường ĐH y khoa trong việc viết giáo trình và giảng dạy dinh dưỡng .

KHOA DINH DƯỠNG TIẾT CHẾ
BỆNH VIỆN NHI ĐỒNG THÀNH PHỐ