Khóa Học Ngắn Hạn Về Dinh Dưỡng 2019, Chương Trình Đào Tạo – https://thoitrangredep.vn – https://thoitrangredep.vn

Ở nước ta những năm gần đây thực trạng suy dinh dưỡng trẻ nhỏ đã được cải tổ. Nhưng sát cánh với sự tăng trưởng và hội nhập kinh tế tài chính quốc tế, yếu tố bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, những bệnh mạn tính không lây tương quan đến dinh dưỡng như béo phì, tim mạch, đái tháo đường, tăng huyết áp … có khuynh hướng ngày càng tăng. Đây là những bệnh mà vai trò của chính sách ăn đã được chứng tỏ là có góp phần quan trọng .
An toàn vệ sinh thực phẩm đang là một yếu tố bức xúc lúc bấy giờ. Các mẫu sản phẩm từ khâu sản xuất đến chế biến hoàn toàn có thể là nguồn gây bệnh và thói quen vệ sinh tốt chưa trở thành thực hành thực tế có lợi cho sức khoẻ. Các vụ ngộ độc thức ăn còn xảy ra ở nhiều địa phương. Công tác giám sát, kiểm nghiệm vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm ( VSATTP ) còn rất yếu. Tình hình đó cũng có một nguyên do là mạng lưới cán bộ dinh dưỡng và VSATTP rất mỏng dính và chưa cung ứng được nhu yếu .
Có thể bạn chăm sóc : Khóa học ngắn hạn về dinh dưỡng 2019

Đang xem: Khóa học ngắn hạn về dinh dưỡng 2019

Xem thêm : Giáo án nghề vi sinh dinh dưỡng
Suy dinh dưỡng là thực trạng phổ cập của bệnh nhân trong những bệnh viện. Trong những năm 90, do chuyển sang nền kinh tế thị trường, những khoa dinh dưỡng trong bệnh viện hầu hết bị giải thể, sửa chữa thay thế vào đó là những dịch vụ nhà hàng siêu thị thường thì. Hậu quả là bữa ăn của người bệnh không những không bảo vệ dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm mà còn không bảo vệ chính sách ăn theo bệnh lý, ảnh hưởng tác động không tốt tới hiệu suất cao điều trị. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, khoảng chừng 50 % bệnh nhân đã có biểu lộ suy dinh dưỡng ngay khi nhập viện nhưng chỉ 12,5 % bệnh nhân được phát hiện có suy dinh dưỡng ( Hội thảo “ Dinh dưỡng đặc biệt quan trọng tương hỗ điều trị ” tháng 10/2011 ) .

Như vậy, nhu cầu đào tạo dinh dưỡng hệ đại học là rất cấp bách. Để đáp ứng được nhu cầu này của xã hội, với sự hỗ trợ của Dự án Phát triển nguồn nhân lực dinh dưỡng của Nhật Bản (Dự án VINEP), chương trình đào tạo Cử nhân Dinh dưỡng do Viện Dinh dưỡng Quốc gia xây dựng đã được Bộ Giáo dục & Đào tạo phê duyệt và bắt đầu triển khai thí điểm tại trường Đại học Y Hà Nội năm 2013. Cho tới nay, với sự hỗ trợ của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mạng lưới đào tạo Cử nhân Dinh dưỡng hệ đại học đã được thực hiện tại 07 trường đại học: Đại học Y Hà Nội, Đại học Y dược TP Hồ Chí Minh, Đại học Y Phạm Ngọc Thạch, Đại học Đông Á Đà Nẵng, Đại học Y tế Công cộng Hà Nội, Đại học Thăng Long và Đại học Thành Đông. Thiếu nguồn nhân lực được đào tạo ở trình độ đại học về dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm tại các trung tâm y tế dự phòng, chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm và các bệnh viện. Những năm qua, Bộ Y tế đã có nhiều cố gắng trong việc đào tạo cán bộ dinh dưỡng.

Xem thêm : Giáo An Lập Dàn Ý Bài Văn Nghị Luận Lớp 10, Giáo Án Bài Lập Dàn Ý Bài Văn Nghị Luận
Xem thêm : Tình trạng bé bị suy dinh dưỡng, nguyên do và cách phòng tránh ?
Xem thêm : Nghị Luận Giữ Gìn Bản Sắc Văn Hóa Dân Tộc Của Thế Hệ Trẻ Nước Ta

Tuy nhiên, số cán bộ dinh dưỡng hiện nay chủ yếu được đào tạo thông qua các lớp tập huấn ngắn hạn hoặc được đào tạo ở trình độ Thạc sỹ, Tiến sỹ về dinh dưỡng cộng đồng. Hầu hết các bác sĩ dinh dưỡng đào tạo từ hơn 30 năm trước hiện còn rất ít công tác tại các Khoa Dinh dưỡng các bệnh viện. Trong khi đó, do yêu cầu phát triển và nhiệm vụ công tác dinh dưỡng cộng đồng, vệ sinh an toàn thực phẩm và dinh dưỡng tại các cơ sở y tế và bệnh viện đang đặt ra cấp thiết, cần có cán bộ chuyên môn dinh dưỡng tiết chế trình độ đại học để làm công việc này. Theo kết quả điều tra xác định nhu cầu đào tạo kỹ thuật viên dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2005 của Bộ Y tế cho thấy: nhân lực của trung tâm Y tế dự phòng tỉnh và huyện chưa đáp ứng được yêu cầu công tác dinh dưỡng và VSATTP tại cộng đồng. Chỉ có 1/3 số trung tâm y tế dự phòng tỉnh có khoa dinh dưỡng và hầu như không có khoa dinh dưỡng ở trung tâm y tế huyện. Gần 1/3 số trung tâm y tế dự phòng tỉnh không có khoa VSATTP. Gần 3/5 số khoa dinh dưỡng và gần 1/4 số khoa VSATTP tại các trung tâm y tế tỉnh thiếu cán bộ có trình độ trung cấp trở lên. Có rất ít cán bộ được đào tạo dinh dưỡng làm việc đúng chuyên ngànhvà không có cán bộ có trình độ đại học. Tỷ lệ cán bộ được đào tạo về dinh dưỡng và VSATTP tương đối cao nhưng chủ yếu đào tạo trong thời gian ngắn và không chính quy. Khoa dinh dưỡng tại bệnh viện chưa đáp ứng được yêu cầu công tác dinh dưỡng tiết chế cho người bệnh. Gần 1/2 số bệnh viện tuyến tỉnh không có khoa dinh dưỡng. Hơn 3/5 khoa dinh dưỡng không có cán bộ trình độ đại học. Hơn 1/4 khoa dinh dưỡng không có cán bộ trung cấp. Số nhân lực của khoa dinh dưỡng là 6 đến 10 người nhưng số cán bộ có trình độ đại học chỉ chiếm dưới 48%. Tỷ lệ cán bộ không được đào tạo về chuyên ngành chiếm tới 74,5%, trong số 25,5% cán bộ được đào tạo thì 100% theo hình thức bổ túc ngắn hạn không chính quy.

Đặc biệt với Đại học Thành Đông, Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Dự án VINEP đã vận dụng quy mô của Nhật Bản để thiết kế xây dựng chương trình giảng dạy trình độ ĐH dinh dưỡng tiên tiến và phát triển tiên phong tại Nước Ta. Những sinh viên của khóa học này được hưởng nhiều khuyến mại của Dự án VINEP như : học bổng “ học giỏi vượt khó ”, tài liệu giảng dạy văn minh update, website tương tác thầy – trò hiệu suất cao, tiết kiệm chi phí thời hạn, cơ sở thực hành thực tế văn minh của Viện Dinh dưỡng, tham gia một số ít bài giảng của giáo sư Nhật Bản, thời cơ thực tập tại Nhật bản cho học viên xuất sắc … Với những nỗ lực của mình, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cùng với những trường ĐH trong cả nước sẽ huấn luyện và đào tạo được đội ngũ những cán bộ dinh dưỡng có trình độ trình độ, nhiệm vụ, cung ứng nhu yếu của xã hội và góp thêm phần duy trì và nâng cao sức khoẻ con người, phòng ngừa và ngăn ngừa mức độ nghiêm trọng của bệnh tật từ đó giúp nâng cao chất lượng đời sống .
Xem thêm : 20 loại thực phẩm giàu vitamin C nhất | Vinmec

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe