Bí quyết kinh doanh cháo dinh dưỡng vốn ít lời nhiều

Mục lục

Bạn đã bao giờ nghĩ đến mô hình kinh doanh cháo dinh dưỡng chỉ với vài triệu đồng tiền vốn bỏ ra nhưng lợi nhuận lên đến 15 – 20 triệu/tháng chưa? Bạn hoàn toàn có thể làm được điều này, thậm chí là lãi nhiều hơn. Hôm nay Blog Unica sẽ bật mí những vấn đề quan trọng, cần thiết để kinh doanh quán cháo dễ dàng và sinh lời cao. 

Bán cháo dinh dưỡng có lãi không?

Theo san sẻ của anh Thịnh, chủ shop cháo dinh dưỡng trên phố Dương Khuê san sẻ : “ Mỗi ngày tôi bán ra được khoảng chừng 70-90 tô, mỗi tô có giá từ 15.000 – 30.000 đồng tùy loại. Vì ngay gần trường tiểu học Sao Mai và giá cũng khá rẻ nên người mua đông. Trừ hết những khoản ngân sách như gas, điện, nước, thuê thêm 1 nhân viên cấp dưới ra thì cũng có thu nhập khá ổn khoảng chừng 15 – 20 triệu ” .
Cháo bán rất lãi, bạn bán càng nhiều thì ngân sách cho nguyên vật liệu lại càng rẻ. Đối tượng ship hàng cũng phong phú từ những cháu nhỏ, người lớn, người già, những người ốm nữa. Mua ăn sáng cũng tiện mà tầm tối muốn lót dạ cho ấm bụng cũng rất hài hòa và hợp lý. Chính vì vậy mà loại sản phẩm này không khi nào sợ bị lỗ .

Kinh nghiệm kinh doanh cháo dinh dưỡng cần biết

1. Lên ý tưởng cho mô hình bán cháo dinh dưỡng định mở

Bạn cần phải xác lập tiềm năng và lên kế hoạch kinh doanh, quy mô quán cháo sẽ mở. Bạn sẽ định mở một thường hiệu cháo dinh dưỡng riêng cho mình hay nhượng quyền từ một tên thương hiệu riêng. Thời gian nào sẽ mở quán cháo sáng, trưa, chiều hay cả ngày. Có những loại cháo nào bạn sẽ bán trong shop của mình .

2. Cần bao nhiêu vốn để mở quán

– Sau khi bạn đã xác lập được tiềm năng cũng như vạch được kế hoạch bạn cần dự trù vốn để mở quán cháo dinh dưỡng. Đầu tiên là số vốn dự trù mà bạn sẽ bỏ ra để thuê khu vực là bao nhiêu / tháng. Mô hình quán lớn hay nhỏ, cần bao nhân viên cấp dưới để Giao hàng hay bạn sẽ tự làm, vốn để mua nguyên vật liệu để nấu cháo là bao nhiêu .
– Nguồn vốn nên gồm có cả số tiền dự trù để kinh doanh từ 2 – 3 tháng tiên phong. Bởi hoàn toàn có thể bạn sẽ phải dự trù rằng trong nửa năm đầu chưa thể có lãi được .

3. Nên mở quán cháo dinh dưỡng ở đâu?

Vì là hàng ăn nên điều tiên phong là chọn những nơi đông người, nếu bạn có mặt bằng sẵn ví dụ như nhà mình thì ngân sách sẽ chỉ tốn cho bàn và ghế và những đồ nhỏ khác, còn nếu bạn đi thuê thì nên sẵn sàng chuẩn bị từ 3-5 triệu / tháng để lo liệu, những khu vực thích hợp để bán hoàn toàn có thể là :

Kinh doanh cháo dinh dưỡng gần khu đông người

+ Gần trường học mẫu giáo, nhà trẻ, cấp 1 .
+ Các khu chợ hay khu TT nhiều người .
+ Gần cổng bệnh viện .
+ Các khu căn hộ cao cấp có nhiều người già và trẻ nhỏ .
Trong đó, chợ và những trường mần nin thiếu nhi, bệnh viện là nơi có triển vọng hơn cả .

Tìm nguồn nguyên liệu tươi, sạch giá rẻ

Khi bạn có ý định kinh doanh cháo dinh dưỡng để phục vụ trẻ nhỏ nên yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm đầu tiên. Việc người mua có muốn quyết định quay lại với quán cháo của bạn hay không phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của những chén cháo.

Khi nấu cháo dinh dưỡng bạn nên sử dụng những nguyên vật liệu sạch, rau củ tươi ngon, sử dụng những loại gạo nấu cháo sánh mịn. Các nguyên vật liệu nấu như thịt, cá, tôm cần sử dụng loại tươi ngon, không sử dụng những thực phẩm ôi thui, có mùi thối .
Hãy tìm nguồn phân phối nguyên vật liệu rau củ quả sạch, tươi và Chi tiêu phải chăng để hoàn toàn có thể kinh doanh thuận tiện nhất. Nếu bạn hoàn toàn có thể mua rau trái tận vườn thì càng tốt. Riêng những nguyên vật liệu như thịt, tim, gan thì bạn tuyệt đối đừng mua hàng ướp lạnh. Hãy sử dụng những nguyên vật liệu tươi mới trọn vẹn nhé .

Kinh doanh cháo cần những đồ nghề gì?

Theo kinh nghiệm của các chủ tiệm bán cháo dinh dưỡng thì với mặt bằng từ 15-20m2 thì bạn sẽ cần những thứ sau đây:

+ Tủ kính để đồ tránh bụi bờ, ruồi bọ mất vệ sinh
+ 2 bếp gas đôi, 2 chảo để chế biến nhân cháo, 3 – 4 nồi nhỏ để nấu cháo, 3 – 4 nồi lớn để ninh cháo .
+ 1 máy xay lớn, 1 máy xay cầm tay để xay nguyên vật liệu hoặc xay nhuyễn cháo .
+ 20 khay đựng lớn, nhỏ để đựng thức ăn kèm với cháo như rau, củ, thịt, cá, phô mai …
+ Tủ lạnh có nhiều ngăn ( loại thường được dùng để dữ gìn và bảo vệ thực phẩm trong quán ăn, nhà hàng quán ăn )
+ Muỗng, hộp đựng, bát đũa
+ Khoảng 5 – 6 bàn nhựa nếu khách có nhu yếu ngồi dùng tại chỗ .

Nguyên tắc khi kinh doanh cháo dinh dưỡng?

1. Đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm cho quán cháo

Để có một bát cháo ngon đi kèm với chất lượng thì đồng nghĩa tương quan với việc ở khâu chọn thực phẩm và quá trình chế biến phải bảo vệ bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, thực phẩm chọn phải biết rõ xuất sứ nguồn gốc, tươi ngon. Vì kinh doanh thực phẩm vốn đã khó, nay kinh doanh đồ ăn cho trẻ thì yếu tố này càng nên được bảo vệ hơn khi nào hết .

2. Học những công thức nấu cháo ngon 

– Muốn giữ chân được người mua với quán cháo của mình bạn cần tạo cho món cháo có điểm độc lạ với những quán cháo khác trên thị trường. Hiện nay nhiều công thức nấu cháo được san sẻ trên mạng bạn hoàn toàn có thể học trên đó hoặc hoàn toàn có thể tìm kiếm những khóa học, lớp dạy nấu cháo để bán hàng tại những TT nổi tiếng. Ngoài ra, bạn cầu quan tâm tới thái độ Giao hàng người mua cần phải tận tình chu đó, đó chính là một trong những thẩm mỹ và nghệ thuật tiếp xúc giúp giữ chân người mua đến với quán của mình .

3. Đặt tên quán thật ấn tượng, độc đáo nhưng phải dễ nhớ

Nhiều người mới kinh doanh vì phải kiêm quá nhiều việc nên thường không chú trọng vào khâu đặt tên quán. Có nhiều cách đặt tên cho quán nhưng hãy lựa chọn 1 cái tên thật ngắn gọn, dễ nhớ. Mặt khác phải độc lạ để không trùng lặp với những shop khác. Có vậy, người mua mới thuận tiện để lại ấn tượng với quán cháo của bạn được .

4. Chương trình tri ân khách hàng

Bạn nên có những chương trình tri ân người mua nhằm mục đích lôi cuốn khách mới cũng như tri ân so với những người mua quen vào cá dịp như trung thu, tết mần nin thiếu nhi … Những ngày này, bạn hoàn toàn có thể Tặng thêm khủng hoảng bong bóng, snack, đồ chơi … cho bé. Những món quà tuy nhỏ nhưng chắc như đinh rằng sẽ khiến những bạn nhỏ rất phấn kích đấy .

5. Hãy nhớ! Luôn giữ cháo nóng hổi khi bán cho khách

Cháo thì luôn phải ăn nóng mới ngon. Không ai muốn mua một bát cháo nguội về rồi phải hầm lại và bị giảm mất độ thơm ngon vốn có. Do đó, cần phải luôn bảo vệ rằng món cháo của shop bạn luôn nóng nực khi được bán cho khách. Nóng hổi không có nghĩa là bạn đun sôi lên rồi cho vào cốc. Hãy giữ cháo ấm ở nhiệt độ 50 – 60 độ C là vừa. Cháo sẽ giữ được độ thơm ngon nhất để ship hàng những vị khách .

Trên đây là những bí quyết giúp bạn có được những chuẩn bị tốt nhất để bắt đầu kinh doanh cháo dinh dưỡng. Điều cuối cùng mà Blog Unica muốn nhắn nhủ đến bạn là hãy kiên trì, vững lòng tin và đừng quên bổ sung cho mình thêm kiến thức từ những khoá học kinh doanh tại Unica để phát triển việc kinh doanh của bạn xa hơn nhé! 

XEM THÊM : Khóa học quảng cáo Facebook giúp bạn bùng nổ doanh thu quán cháo
Đánh giá :

Tags :

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe