​Những điều cần biết về suy dinh dưỡng thấp còi

Trẻ em bị thấp còi khi trưởng thành có chiều cao thấp. Hơn nữa, những người bị suy dinh dưỡng thấp còi thường hay mắc những bệnh nhiễm khuẩn do suy giảm hệ miễn dịch, lao động kém hơn so với người thông thường .
Suy dinh dưỡng thấp còi phản ánh thực trạng thiếu dinh dưỡng lê dài do trẻ không được bú sớm và bú mẹ trọn vẹn trong 6 tháng đầu, cho trẻ ăn bổ trợ không đúng cách, đơn cử như :

– Các bữa ăn không đầy đủ dưỡng chất, dưỡng chất không cân bằng, không đảm bảo chất lượng…

– Thiếu vi chất dinh dưỡng như : canxi, kẽm, vitamin, Selen và khoáng chất dẫn đến trẻ dễ bị nhiễm bệnh, suy dinh dưỡng, … ảnh hưởng tác động tới sự tăng trưởng của hệ cơ, xương khớp, hệ thần kinh .
– Trẻ lớn hoạt động ít ( lười luyện tập thể dục thể thao ) dẫn đến biếng ăn, yếu ớt, kém ngủ, tăng cân chậm, những tế bào xương chậm tăng trưởng khiến thực trạng thấp còi diễn ra nghiêm trọng hơn .
Với mỗi nhóm nguyên do dẫn đến thực trạng suy dinh dưỡng thấp còi của trẻ người nuôi dưỡng trẻ cần có chính sách chăm nom, nuôi dưỡng tương thích với từng nhóm trẻ .

Chế độ dinh dưỡng đối với bà mẹ trong thời kỳ mang thai

Thực hiện dinh dưỡng tốt trong 1.000 ngày vàng tiên phong của trẻ : chăm nom sức khoẻ cho bà mẹ ngay từ khi mang thai. Dinh dưỡng của bà mẹ trong thời kỳ mang thai có tác động ảnh hưởng nhiều đến việc tăng trưởng bào thai, chính sách ăn phải bảo vệ nhu yếu protein, nguồn năng lượng, vitamin và khoáng chất để phòng chống thiếu nguồn năng lượng, thiếu máu, thiếu canxi … Thức ăn phong phú và có đủ 4 nhóm thực phẩm .
Ngoài chính sách ăn nên uống thêm viên sắt, Acidfolic để phòng chống thiếu máu và dị tật ống thần kinh thai nhi. Cần khám thai định kỳ và theo dõi tăng cân từng quý để bổ trợ dinh dưỡng kịp thời .

Chế độ dinh dưỡng đối với trẻ

– Cho trẻ bú sớm trong vòng 1 giờ đầu sau sinh, cho trẻ bú mẹ hoàn toàn 6 tháng đầu đời. Sau đó cho trẻ ăn bổ sung hợp lý và tiếp tục bú mẹ đến 24 tháng hoặc lâu hơn. Nếu mẹ thiếu hoặc mất sữa thì phải bổ sung sữa bột công thức theo tháng tuổi, khi trẻ đã lớn vẫn phải duy trì uống sữa hàng ngày vì sữa là nguồn cung cấp canxi chính trong bữa ăn của trẻ, nhất là trẻ còn nhỏ chưa ăn được nhiều tôm, cua, cá. Hơn nữa canxi trong sữa lại dễ hấp thu hơn trong các loại thực phẩm khác.

– Cung cấp đủ nguồn năng lượng cho trẻ bằng cách ăn đủ những bữa cháo, bột, cơm … hàng ngày theo tháng tuổi, bổ trợ khá đầy đủ dầu mỡ trong những bữa ăn .
– Ưu tiên những thức ăn chứa nhiều chất đạm : thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa. Đặc biệt những loại thức ăn có chứa nhiều kẽm như : thịt gà, con hàu …, vì thiếu kẽm là một trong những nguyên do gây chậm tăng trưởng chiều cao ở trẻ nhỏ .
– Ăn nhiều rau xanh, quả chín giúp trẻ tăng trưởng chiều cao vì rau quả cung ứng nhiều vi chất dinh dưỡng, hơn thế nữa lại phòng ngừa táo bón giúp trẻ hấp thu tốt những vi chất như : canxi, sắt, kẽm …
– Cần bổ trợ những vi chất dinh dưỡng dưới dạng thuốc như : vitamin D, vitamin A, canxi, kẽm, sắt … theo hướng dẫn của bác sĩ .

Về cách thức cho trẻ ăn

Cần bảo vệ cho trẻ ăn đủ bữa : 3 bữa chính và những bữa phụ như : sữa, sữa chua, phô mai, trái cây, góp thêm phần làm cho khẩu phần cả ngày của trẻ cung ứng đủ nhu yếu dinh dưỡng .

Cần đảm bảo tính đa dạng của khẩu phần bổ sung: có ít nhất 5 trong 8 nhóm thực phẩm, trong đó nhóm chất béo là bắt buộc. Nên lựa chọn thực phẩm phù hợp với độ tuổi để đáp ứng nhu cầu và đảm bảo tính cân đối của khẩu phần theo nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị ở từng giai đoạn phát triển của trẻ.

Chế biến đúng cách tạo cảm xúc thú vị cho trẻ và giảm việc mất những chất dinh dưỡng trong quy trình chế biến và dữ gìn và bảo vệ .
Khuyến khích trẻ ăn thay vì ép buộc, hãy để trẻ tự do ăn theo nhu yếu và không nên lê dài bữa ăn quá lâu ( trên 30 phút ) và không gây tâm ý ức chế trong bữa ăn của trẻ. Nếu trẻ không ăn được nhiều, nên chia thành nhiều bữa cho trẻ. Hạn chế cho trẻ ăn đồ ăn vặt giúp trẻ có cảm xúc đói, khi đến bữa ăn trẻ sẽ cảm thấy ngon miệng hơn .
Ngoài ra, việc khuyến khích trẻ hoạt động tương thích với lứa tuổi, tắm nắng đúng cách và không thức khuya, ngủ đủ, ngủ sâu giấc là rất thiết yếu để trẻ có sức khỏe thể chất và thực trạng dinh dưỡng tốt .