Sữa công thức là gì? Cách chọn sữa công thức cho bé | Huggies

Bài viết này đã được tham vấn y khoa từ bác sĩ Nguyễn Phước Mỹ Linh công tác tại bệnh viện Nhi Đồng 1 thành phố Hồ Chí Minh.

Sữa bột hay còn được gọi là sữa công thức là sản phẩm sữa từ động vật được xử lí thông qua dây chuyền công nghệ tiên tiến. Sữa công thức là một phương pháp thay thế sữa mẹ trong trường hợp sữa mẹ không đủ cung cấp cho con hoặc bé không thể bú mẹ. Sữa công thức có chất dinh dưỡng như thế nào? Huggies mời mẹ cùng tìm đọc qua bài viết dưới đây nhé!

Sữa công thức (sữa bột) là gì?

Sữa công thức thường gặp có nguồn gốc từ sữa bò, trong đó thành phần đạm đa phần gồm 2 loại là casein ( hoàn toàn có thể đông tạo thành phô mai ) và whey ( phần nước sau khi vô hiệu casein ). Bởi vậy sữa công thức hoàn toàn có thể có nhiều casein hoặc nhiều whey, trong đó loại thường gặp là sữa có whey chiếm lợi thế. Các loại khác hoàn toàn có thể làm từ đậu nành hoặc đậu nành tích hợp sữa dê, thường không chứa whey và casein .

Hiện nay có hơn 20 loại sữa công thức khác nhau cho nhiều độ tuổi của trẻ sơ sinh đủ tháng (sơ sinh, bé 2-6 tháng, v.v….). Lựa chọn đúng loại sữa công thức phù hợp cho bé là nhiệm vụ khó khăn của các bậc phụ huynh. Những tuyên bố về thành phần siêu việt cũng như chức năng dinh dưỡng tối ưu cho sự phát triển của bé có thể làm mẹ vô cùng bối rối.

Sữa công thức chứa thành phần đạm đa phần gồm casein và whey ( Nguồn : Sưu tầm )

Tại sao sữa công thức lại quan trọng đối với trẻ?

Bố mẹ có biết nhu yếu bú sữa của trẻ sơ sinh là bao nhiêu mỗi ngày không ?

• Từ lúc sinh – 1 tháng tuổi: 60ml/lần, 8 – 10 lần/ngày, tổng lượng sữa khoảng 480ml/ngày.
• 1 tháng tuổi – 2 tháng tuổi: 90ml/lần, 7 – 10 lần/ngày, tổng lượng sữa khoảng 630ml/ngày.
• 2 tháng tuổi – 4 tháng tuổi: 120ml/lần, 6 – 10 lần/ngày, tổng lượng sữa khoảng 720ml/ngày.
• 4 tháng tuổi – 6 tháng tuổi: 150ml/lần, 6 – 8 lần/ngày, tổng lượng sữa khoảng 900ml/lần.

Nhu cầu bú sữa của trẻ sẽ tăng dần từ 0 – 6 tháng tuổi, như vậy cha mẹ hoàn toàn có thể thấy hàm lượng sữa mỗi ngày của bé rất lớn. Với những bà mẹ sau sinh có đủ sữa cho con bú thì không cần quan ngại, nhưng lúc bấy giờ có nhiều mẹ lại ít sữa, tắc sữa hay gặp những yếu tố khác khiến lượng sữa không đủ cho bé bú. Chính cho nên vì thế, sữa công thức được xem là sự lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho mẹ .
Theo Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm ( FDA ) thì tổng thể những loại sữa công thức phải có vừa đủ 29 dưỡng chất thiết yếu và tương thích với khẩu phần ăn hàng ngày của bé. Bên cạnh đó, 1 số ít loại sản phẩm sữa công thức cũng bổ trợ thêm thành phần cũng như tăng hàm lượng một số ít chất quan trọng giúp bé tăng trưởng tổng lực cả về niềm tin và sức khỏe thể chất tiêu biểu vượt trội .

Thành phần trong sữa công thức (sữa bột) dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Thành phần của sữa công thức gần giống công thức hoá học của sữa mẹ nên hoàn toàn có thể dùng để thay thế sửa chữa trọn vẹn hoặc một phần cho sữa mẹ, gồm có :

• Carbohydrate.
• Chất đạm/protein.
• Chất béo (DHA và ARA).
• Vitamin, chất khoáng (Sắt, canxi, vitamin C, B,…).
• Các thành phần khác (Nucleotide, tinh bột gạo, chất xơ,…).

Các nhà phân phối sữa công thức phải tuân thủ những pháp luật tương quan đến một loạt những yếu tố sau, gồm có nhưng không số lượng giới hạn :

• Đạm (phải trong giới hạn cho phép) và nguồn gốc đạm (đậu nành, sữa bò, gạo,v.v…).
• Năng lượng và chất béo (phải trong giới hạn cho phép).
• Số loại và số lượng các loại vitamin, chất khoáng, các thành phần được cho là có hoạt tính sinh học như dầu cá và men vi sinh chẳng hạn.
• Thông tin rõ ràng về liều dùng và cách pha.
• Nồng độ nhôm tối đa.
• Tuổi bé tuỳ theo loại sữa.
• Kích thước chữ viết trên nhãn sữa.
• Hàm lượng bột đường.
• Tỉ lệ chất béo cần thiết (LA và ALA).
• Tỉ lệ omega 6/omega 3 (EPA và DHA).

Các loại vitamin và chất khoáng thường có lao lý nồng độ tối đa như vitamin C và những loại vitamin B, mặc dầu 1 số ít chất khoáng được trấn áp gián tiếp qua tỷ suất vitamin và chất khoáng. Hơn nữa, hàm lượng amino acid và chất đạm được trấn áp để tránh thận của bé bị quá tải, vì chất đạm thường là những phân tử lớn và nặng ký. Và đương nhiên, những chất phụ gia cũng phải tuân theo luật ngặt nghèo .
Ngoài ra, những khuyến nghị cũng ý kiến đề nghị cách pha phải tuân thủ theo hướng dẫn. Có thể mẹ không chú ý nhưng phần đông hộp sữa công thức nào cũng khuyến nghị “ Sữa mẹ là tốt nhất cho bé. Trước khi mẹ quyết định hành động sử dụng loại sản phẩm này, mẹ nên hỏi quan điểm bác sĩ của mẹ ”. Thành phần trong sữa bắt buộc phải được kê khai rõ ràng và được trấn áp ngặt nghèo. Mẹ cũng sẽ kinh ngạc khi biết một số ít thứ mà công ty sữa không được phép đưa lên nhãn sữa như thể :

• Hình em bé.
• Dùng từ “giống sữa mẹ”.
• Tuyên bố sữa này là phù hợp cho tất cả các bé sơ sinh.
• Còn rất nhiều quy định khác cho mẹ thấy rằng sữa công thức được quy định rất khắt khe vì nó liên quan sức khỏe và dinh dưỡng cho bé.

Theo bác sĩ Nguyễn Phước Mỹ Linh :
“ Sữa mẹ là tốt nhất cho sự tăng trưởng trí não và sức khỏe thể chất. Nếu có điều kiện kèm theo mẹ hoàn toàn có thể cho bé bú đến 2-3 tuổi. Nhiều điều tra và nghiên cứu đã chứng tỏ trẻ bú mẹ có sự tăng trưởng tiêu biểu vượt trội hơn mọi mặt so với bú sữa công thức. Tất cả sữa công thức đều làm từ sữa bò, dê hay đậu nành, những nhà phân phối nỗ lực điều tra và nghiên cứu sao cho giống với sữa mẹ nhất nhưng đến nay vẫn chưa thành công xuất sắc ! Do đó, sữa người nuôi người là tốt nhất ! Trong trường hợp không có sữa mẹ, trẻ sẽ được bú sữa công thức để sửa chữa thay thế. Chọn sữa công thức nào tốt tùy thuộc vào trẻ, Sữa công thức thành phần đa phần tựa như nhau, không phải sữa càng mắc tiền là càng tốt đâu nhé. Sữa tốt nhất là sữa hợp với bé nhất, bé tăng cân đều, khỏe mạnh, tiêu tiểu thông thường là tín hiệu quan trọng nhất. ”

Thời điểm thích hợp để sử dụng sữa công thức (sữa bột) cho trẻ sơ sinh

Sữa công thức được sử dụng cho bé sơ sinh dưới 12 tháng tuổi trong trường hợp :

• Mẹ có bệnh lây truyền qua đường bú mẹ.
• Mẹ không thể cho con bú do phẫu thuật ngực
• Mẹ đang sử dụng các loại thuốc có chống chỉ định cho con bú.
• Mẹ không tiết đủ sữa cho bé.
• Bé bị dị tật bẩm sinh không thể trực tiếp bú mẹ.

Hướng dẫn mẹ cách pha sữa công thức cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

Bước 1: Trước tiên, bố mẹ cần rửa sạch ly, bình sữa, muỗng, núm vú và luộc kỹ trong nước sôi khoảng 10 phút.

Bước 2: Đo lường lượng sữa công thức cho bé cần trong một cữ bú.

Bước 3: Sau đó, lấy lượng nước vừa đủ theo lượng sữa đã tính toán.

Bước 4: Sử dụng muỗng đo lường lấy lượng sữa bột theo hướng dẫn ghi trên hộp sữa. Bố mẹ cần lưu ý, không lấy đầy muỗng mà phải gạt ngang muỗng lường bằng dụng cụ gạt (cán muỗng sạch hoặc dao).

Sử dụng muỗng đo lường và thống kê lấy lượng sữa công thức theo hướng dẫn ghi trên hộp ( Nguồn : Sưu tầm )

Chọn lựa loại sữa công thức (sữa bột) phù hợp cho bé

Đây không phải là trách nhiệm đơn thuần. Sữa công thức có LCPs, beta-carotene, nucleotides hay men vi sinh sẽ đắt hơn. Mẹ nên nhớ nếu mẹ không đủ năng lực mua cho bé những loại sữa này thì cũng không có yếu tố gì cả. Các công ty sữa được quản trị rất khắc nghiệt nên thật ra mà nói thì những hiệu sữa này phần đông giống nhau. Chưa có vật chứng nào cho thấy những chất bổ sung đem lại hiệu suất cao vĩnh viễn thật sự cả .
Sự tăng trưởng và tăng trưởng của bé sơ sinh rất phức tạp, trong đó gồm có cả những phản ứng với hàng loạt yếu tố khác nhau. Ngay cả khi chúng thật sự có lợi thì hàm lượng chúng là quá nhỏ để hoàn toàn có thể tác động ảnh hưởng sự tăng trưởng của bé cũng như nhiều bé tăng trưởng rất tốt mà không cần những chất đó. Cuối cùng, quan trọng nhất là nhiều khi mẹ phải thử vài loại mới tìm ra loại hợp với con mẹ .

Sữa công thức cho trẻ dưới 1 tuổi

Sữa công thức dành cho trẻ sinh non nhẹ cân

• Sữa công thức có chứa protein, vitamin và các khoáng chất cao phù hợp cho trẻ sinh non.
• Sữa có tỷ lệ năng lượng cao hơn so với các loại sữa bình thường (0,7 – 0,75 Kcal/ml so với 0,67 Kcal/ml).

Ngoài ra, ở những những vương quốc đã tăng trưởng còn có dạng sữa mẹ đóng hộp được bổ trợ thêm những loại vi chất như : Similac Natural Care Human Milk Fortifier, Similac Human Milk Fortifier, Enfamil Human Milk Fortifier, …

Sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi

Loại sữa công thức này tương thích cho trẻ sơ sinh ( có cân nặng lúc sinh trên 2500 gr ) tới 6 tháng tuổi vì dễ tiêu hóa và có tỷ suất canxi / phospho = 2 : 1 .
Tỷ lệ này tối ưu cho thận của trẻ và tăng cường hấp thụ canxi. Các loại sữa công thức dành cho trẻ dưới 6 tháng tuổi cung ứng khá đầy đủ những chất dinh dưỡng khi trẻ bú được 150 ml / kg cân nặng / ngày .

Sữa công thức dùng cho trẻ sơ sinh từ 6 – 12 tháng tuổi

Đối với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên cần được cho ăn dặm bổ trợ phong phú với vừa đủ 4 nhóm thực phẩm gồm có tinh bột, chất béo, chất đạm, trái cây và rau củ .
Sự tăng cân nặng của trẻ sẽ không còn nhờ vào nhiều vào chính sách sữa như những bé dưới 6 tháng tuổi. Phụ thuộc vào cân nặng hiện tại của trẻ mà cha mẹ đo lường và thống kê lượng sữa trong ngày sao cho tương thích. Trẻ hoàn toàn có thể uống lượng sữa giao động từ 500 – 800 ml / ngày .

Sữa dành cho trẻ trên 1 tuổi

Bố mẹ hoàn toàn có thể cho bé dùng những dòng mẫu sản phẩm như Cô gái Hà lan 123, Dielac3, Nestlé 1 +, Enfagrow, Dugro, … Bạn hoàn toàn có thể chia thành 2 loại là trên 3 tuổi và trên 6 tuổi, tuỳ theo nhu yếu ưu tiên chất dinh dưỡng theo lứa tuổi như nhiều chất giúp tăng cường chống nhiễm khuẩn hay nhiều canxi hơn .
Tuy nhiên, những dòng sữa công thức không khác nhau nhiều nên mẹ không cần lựa chọn ngặt nghèo quá do trẻ còn ăn thêm những loại thực phẩm phong phú khác. Trẻ chỉ cần uống khoảng chừng 500 – 800 ml / ngày .

Nhóm sữa dành cho nhóm trẻ có nhu cầu đặc biệt

Nhóm sữa công thức không có đường lactose

Các dòng sữa công thức không có đường lactose thường dùng cho những trẻ có ruột bị kích thích, đi tiêu lỏng, đầy hơi do nhạy cảm với đường lactose. Dựa vào nguồn đạm có trong sữa, nhóm này được chia làm 2 loại gồm :

• Loại gốc động vật: Similac Lactose Free, Dumex lactose-free, Enfalac Lactose Free,…
• Loại gốc thực vật: Nursoy Isomil, Prosobee, Nursoy,….

Sữa thủy phân

Như tất cả chúng ta biết, đa phần sữa công thức đều có thành phần giống sữa bò chứ không giống sữa mẹ, do đó những chất đạm hoàn toàn có thể bị xem như vật thể lạ với khung hình. Sữa thuỷ phân một phần ( được ghi lại trên hộp là H.A ) chứa những chất đạm đã được bẻ nhỏ để dễ tiêu hoá và giảm năng lực rình rập đe dọa sự đề kháng của bé .
Sữa thuỷ phân một phần thường dành cho những bé trào ngược hoặc lồng ruột. Sữa thuỷ phân một phần không bị vón cục trong dạ dày như sữa có casein. Do đó, sữa thuỷ phân được tiêu hoá thuận tiện như sữa mẹ. Một số công ty sữa vận dụng nồng độ đạm trong sữa thấp cho gần giống với sữa mẹ .
Tuy nhiên, tới nay thì chỉ có một loại sữa thuỷ phân được đồng ý. Nghiên cứu cho thấy sữa này giúp giảm tải quy trình chuyển hoá khi tiêu hoá những chất đạm trong sữa. Nó giúp cho tiêu hoá nhanh hơn, giảm táo bón, giảm dị ứng và giảm quá tải lên những nội tạng, như thận ví dụ điển hình .

Sữa công thức dành cho trẻ bị trào ngược dạ dày thực quản

Hiện nay, một số sản phẩm sữa công thức có bổ sung thêm tinh bột gạo hoặc các chất thiên nhiên có đặc tính làm đặc sữa giúp giảm nôn trớ, nuôi dưỡng các vi khuẩn có ích trong ruột, ngăn ngừa tình trạng táo bón, làm tăng thể tích và độ dẻo của phân và các cơn đau co thắt.

Nhóm sữa công thức không chứa chất béo

Nhóm sữa công thức này sẽ không chứa cholesterol và ít nguồn năng lượng thường được sử dụng cho những bé có nhu yếu canxi nhưng không muốn tăng cân, kém hấp thu chất béo hoặc cần kiêng chất béo như những bệnh lý rối loạn chuyển hóa lipid, cholesterol cao, tiểu đường, gan mật, tiêu hóa .

Lưu ý khi pha sữa công thức cho trẻ mẹ nên ghi nhớ

Sau khi đã quyết định hành động lựa chọn loại sữa tương thích cho trẻ, mẹ cần quan tâm những yếu tố sau :

• Xem thời hạn sử dụng ghi trên hộp sữa.
• Pha sữa công thức theo đúng hướng dẫn được ghi trên bao bì, vì nếu mẹ pha quá loãng sẽ làm ảnh hưởng đến dinh dưỡng, sự tăng trưởng và cân nặng của bé. Ngược lại, nếu pha sữa quá đặc có thể dẫn đến rối loạn điện giải và làm tổn thương thận của trẻ.
• Bố mẹ cần rửa tay sạch sẽ trước khi cầm vào bình sữa và khi cho con bú.
• Bình sữa luôn được tiệt trùng trước khi pha sữa cho bé bú.
• Sau khi bé bú xong, mẹ nên bỏ phần sữa thừa vì vi trùng trong nước bọt của trẻ sẽ sinh trưởng trong phần sữa này.
• Mẹ cần lưu ý, không nên bảo quản sữa trong tủ lạnh mà cần pha nóng bữa nào cho bé ăn bữa đó.
• Tránh sử dụng lò vi sóng để hâm sữa cho trẻ, bởi vì nhiệt độ bên trong lò có thể nóng hơn mẹ tưởng.
• Tuyệt đối không được dùng nước luộc rau hoặc nước ninh xương để pha sữa công thức cho trẻ bú.

Khi lựa chọn sữa công thức cha mẹ cần xem thời hạn sử dụng ghi trên hộp ( Nguồn : Sưu tầm )

Một số câu hỏi thường gặp khi cho trẻ sơ sinh uống sữa công thức 

Tại sao không cho bé sử dụng sữa bò thay vì sữa công thức?

Hẳn một số ít mẹ cũng vướng mắc sữa công thức được làm từ sữa bò, vậy tại sao không dùng trực tiếp sữa bò cho bé. Có nhiều nguyên do lý giải tại sao sữa bò hay nhiều loại sữa khác không tương thích cho bé. Sữa bò có lượng đạm không tương thích ( nhiều hơn sữa mẹ 2.5 lần ), cạnh bên đó chất lượng đạm cũng không thích hợp, và nó cũng khó tiêu hoá vì nó chiếm 80 % là casein .
Hơn nữa, bé cũng khó hấp thu những loại chất béo trong sữa bò ( sữa mẹ chỉ có hơn 50 % chất béo ). Sữa bò còn hoàn toàn có thể gây chảy máu trong ruột và lượng canxi hoàn toàn có thể làm tác động ảnh hưởng nồng độ sắt. Và sau cuối, nhiều chất dinh dưỡng trong sữa bò có nồng độ quá thấp so với nhu yếu của bé như vitamin A, D, C, E và sắt .

Tại sao trẻ bị táo bón khi sử dụng sữa công thức?

Táo bón thường gặp ở những bé bú sữa công thức vì sữa công thức khó tiêu hoá và hoàn toàn có thể làm cho ruột hấp thu nước nhiều hơn để giúp thận chuyển hóa những loại protein trong sữa. Khi dịch bị hấp thụ hết qua những kênh của ruột, bé có xu thế bị bón nhiều hơn vì phân bị khô và khó chuyển dời .
Mẹ cũng quan tâm khi bé đi cầu bé rặn đỏ mặt và có vẻ như rên rỉ thì không có nghĩa là bé bị bón. Táo bón xảy ra khi phân khô và cứng, khó đi. Ngay cả những bé vài ngày mới đi cầu một lần cũng không phải là táo bón. Tuy nhiên khi bé đổi khác thói quen đi cầu thì mẹ cần kiểm tra nguyên do tại sao .
>> Tham khảo : Trẻ bị táo bón vì nguyên do gì ? Cách phòng ngừa cho trẻ

Mẹ cần làm gì nếu bé không chịu bú hết bình sữa công thức?

Lý tưởng nhất vẫn là cho bé bú mẹ theo nhu yếu. Và đương nhiên nếu bú bình thì cũng nên cho bé bú theo nhu yếu. Các bé sẽ có nhu yếu bú khác nhau ở mỗi cữ bú cũng như số cữ bú trong ngày. Bú theo nhu yếu sẽ được cho phép bé học cách tự kiểm soát và điều chỉnh cũng như thói quen tự ăn sau này. Không cần ép bé phải bú hết bình, quan trọng là bé khỏe mạnh .
Hãy tuân theo sự hướng dẫn của bé : bé tiểu ra tã 6 – 8 lần / ngày, tăng cân đều đặn, linh động và lanh lẹ. Nếu vận tốc tăng trưởng của bé không thay đổi thì nghĩa là những gì bé đang ăn phân phối đủ nhu yếu của bé. Sau đây là ví dụ về thể tích sữa công thức cần dùng cho bé sơ sinh và bé tập đi :
Bảng thể tích trung bình cần cho bé sơ sinh và trẻ tập đi .

Điểm quan trọng khi mẹ cho bé bú bình :

• Các hướng dẫn cho sữa công thức chỉ là tham khảo, đáp ứng của bé mới là hướng dẫn quan trọng cho mẹ.
• Luôn kiểm tra nhiệt độ của sữa lên phần da cổ tay của mẹ.
• Luôn giữ bé khi cho bú để tránh trào, sặc, nhiễm trùng tai hoặc sâu răng.
• Tận hưởng khoảng thời gian cho bé bú và giao tiếp với bé.
• Không bao giờ để bé vừa ăn vừa ngủ gật vì có thể gây sâu răng.

Bú theo nhu yếu sẽ cho bé học cách tự kiểm soát và điều chỉnh thói quen tự ăn sau này ( Nguồn : Sưu tầm )

Đối với các bé bú sữa công thức, mẹ cần kiểm tra những gì? (có sẵn, chuyển vị trí)

• Kích thước muỗng múc bột sữa có thể khác nhau tùy loại sữa nên mẹ cần kiểm tra cách pha kỹ đối với từng loại sữa.
• Tỷ lệ sữa: nước. Đảm bảo không nén chặt sữa trong muỗng múc sữa. Luôn đong nước trước. Mẹ luôn có thể gọi đường dây nóng của các hãng để kiểm tra.
• Mẹ có thể được khuyến cáo nên dùng nước đóng chai để pha sữa. Tuy nhiên, nghiên cứu gần đây cho thấy nước đóng chai hay nước sôi để nguội đều an toàn như nhau.
• Có loại sẽ phù hợp với bé, nhưng cũng có loại không. Nghiên cứu cho thấy sữa có thêm men vi sinh có thể làm mềm phân cũng như thành phần đạm có thể ảnh hưởng việc đi cầu của bé.

>> Tham khảo thêm :

Hy vọng, qua bài viết Huggies chia sẻ các mẹ có thể lựa chọn dòng sữa công thức phù hợp với bé yêu nhà mình. Bên cạnh đó, các bậc phụ huynh cũng cần phải theo dõi sự phát triển của bé thường xuyên, nếu mẹ có bất kỳ lo lắng nào về việc ăn uống, tăng trưởng hay sức khoẻ của bé thì đừng do dự mà nên đến gặp bác sĩ ngay. Những thay đổi nhỏ từ bé có thể gây ra tác động lớn đến tốc độ tăng trưởng, quá trình chuyển hoá và những cơ quan đang phát triển của bé. Mẹ cũng có thể tham khảo chuyên mục Chăm sóc bé cũng như Góc chuyên gia Huggies để có thêm thông tin. Chúc bé của mẹ luôn khỏe mạnh và phát triển đều nhé.

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe