Những điều mẹ cần nắm rõ về tháp dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm

Cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn của trẻ nhỏ vào độ tuổi ăn dặm là yêu cầu tối quan trọng để bé có cơ thể khỏe mạnh, hấp thu tốt, mau lớn. Tháp dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm là gì? Các nhóm chất cần được mẹ lưu tâm bổ sung cho bữa ăn của bé? Cùng Momo Rabbit tìm hiểu trong bài viết dưới đây mẹ nhé. 

Tháp dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm là gì?

Mô hình tháp dinh dưỡng dành cho trẻ ăn dặm

Tháp dinh dưỡng là một quy mô được chuẩn hoá với hình dạng kim tự tháp. Trong đó những nhóm dưỡng chất sẽ sắp xếp từ dưới lên trên giảm dần theo nhu yếu của khung hình. Dựa trên đồ hình này mẹ hoàn toàn có thể hình dùng khái quát về cách phân bổ lượng thức ăn thuộc những nhóm dinh dưỡng khác nhau trong mỗi bữa ăn của bé .
Các nhà khoa học dinh dưỡng đã chỉ ra rằng trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi cho đến 6 tuổi có nhu yếu dinh dưỡng khác nhau, vì thế tháp dinh dưỡng cũng có sự biến hóa nhất định. Mẹ cần có sự hiểu biết rõ về thành phần những nhóm dinh dưỡng, từ đó nắm được tầm quan trọng trong cân đối mỗi bữa ăn của bé .

Tháp dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm gồm những gì?

Đối với trẻ nhỏ bước vào độ tuổi ăn dặm từ khoảng chừng 5,5 tháng tuổi, tháp dinh dưỡng của bé sẽ gồm có 6 nhóm chính phân chia từ thấp lên cao là : Nhóm tinh bột – Nhóm rau, củ, quả – Nhóm sữa, chế phẩm từ sữa – Nhóm đạm – Nhóm chất béo – Nhóm muối, đường .

Nhóm tinh bột

Nhóm tinh bột có nhiều trong ngũ cốc, những loại mì, bánh mì

Đứng đầu trong nhu yếu dinh dưỡng của trẻ ăn dặm chính là nhóm tinh bột. Các thực phẩm trong nhóm này sẽ được khung hình chuyển hoá thành đường glucose giúp cung ứng nguồn nguồn năng lượng cho khung hình .
Nhóm thực phẩm này cần chiếm tới 60 % tổng khẩu phần ăn của trẻ ở độ tuổi ăn dặm bởi công dụng điều hoà khung hình, tạo nên những mô, tế bào, đồng thời tương hỗ sự tăng trưởng của hệ thần kinh và trí não của bé .
Mẹ hoàn toàn có thể thuận tiện bổ trợ nhóm dưỡng chất này cho bé với những loại thực phẩm rất sẵn như gạo, khoai tây, khoai lang, bánh mỳ, bún, phở …

Nhóm rau, củ, quả

Rau xanh rất quan trọng cho mỗi bữa ăn của bé

Sau tinh bột, nhóm thực phẩm quan trọng thứ hai so với khung hình bé chính là rau, củ quả. Đây là nguồn cung ứng chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá cho khung hình bé .
Bổ sung liên tục rau, củ, quả vào những bữa ăn giúp bé cải tổ tốt hệ tiêu hoá, tăng cường sức đề kháng, bổ trợ khá đầy đủ những vi chất thiết yếu .
Mẹ hoàn toàn có thể thêm vào bữa ăn của bé những loại rau xanh ( cải xanh, xúp lơ, bông cải … ), củ có sắc tố ( cà rốt, củ dền … ) và những loại quả nhiều nước theo mùa .

Nhóm sữa và chế phẩm từ sữa

Sữa và chế phẩm cung ứng nhiều dinh dưỡng cho bé trong quá trình ăn dặm

Sữa mẹ, sữa công thức và các chế phẩm khác như bơ, phô mai, sữa chua, váng sữa là nguồn bổ sung dưỡng chất thiết yếu, các axit béo, canxi cho cơ thể bé. Dù đã thực hành ăn dặm nhưng sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng cần bổ sung đầy đủ hàng ngày. 

Các bé ở độ tuổi ăn dặm cho đến 1 tuổi nên có khẩu phần sữa với tổng lượng đạt trên 500 ml cho tới 900 ml. Các bé uống quá ít sữa ( < 500 ml / ngày ) có rủi ro tiềm ẩn thiếu dinh dưỡng cao hơn so với những bé uống đủ sữa . Ngoài ra, những chế phẩm khác từ sữa như sữa chua, váng sữa, phô mai hoàn toàn có thể thêm vào những bữa phụ cho bé. Mẹ hoàn toàn có thể chế biến được rất nhiều món từ những chế phẩm sữa để tăng độ mê hoặc, kích thích bé mày mò trong những bữa ăn .

Nhóm chất đạm

Thịt, cá, đậu, đỗ là những nguồn cung chất đạm cho bữa ăn của bé

Không phải chỉ thịt, cá mới mang tới nguồn cung chất đạm mà ngay cả những loại thực vật cũng rất giàu đạm như những loại đậu, đỗ. Mẹ hoàn toàn có thể tuỳ vào năng lực hấp thu và tiêu hoá của bé mà bổ trợ nhóm dinh dưỡng này tương thích .
Chất đạm cung ứng nguồn năng lượng cho khung hình bé, bảo vệ khung hình khỏi sự xâm nhập của virus, vi trùng, góp thêm phần vào sự tăng trưởng mạng lưới hệ thống thần kinh của bé .

Nhóm chất béo

Mẹ đừng quên bổ trợ thêm chất béo cho bé

Chất béo là thành phần dưỡng chất tối quan trọng so với sự tăng trưởng sức khỏe thể chất và trí não của trẻ. Chất béo đóng vai trò duy trì những hoạt động giải trí sống của tế bào, dự trữ và phân phối nguồn năng lượng cho khung hình. Ngoài ra, chất béo còn là dung môi giúp hoà tan những vitamin tan trong dầu mỡ như vitamin A, D, E, K.
Để bổ trợ chất béo cho bé, mẹ hoàn toàn có thể thêm vào khẩu phần ăn của bé 1 lượng dầu ăn dành cho trẻ ăn dặm như dầu gạo, dầu olive, dầu cải, dầu gấc … Với những bé ở độ tuổi từ 6 đến 12 tháng tuổi, lượng chất béo hàng ngày ở khoảng chừng 20-30 ml .

Nhóm muối, đường

Để bé tránh xa muối, đường hoá học càng lâu càng tốt mẹ nhé

Trẻ ăn dặm dưới 1 tuổi mẹ tuyệt đối không nên nêm thêm mắm, muối vào món ăn của bé. Lượng vi chất muối có trong sữa, thực phẩm là đủ cho nhu yếu hàng ngày của bé .
Đối với những bé trên 1 tuổi mẹ hoàn toàn có thể bổ trợ thêm 1 lượng nhỏ muối vào khẩu phần ăn hàng ngày của bé, tuy nhiên cũng không nên quá lạm dụng vì rất dễ gây ra những bệnh về thận cho bé do phải thao tác quá nhiều. Đồng thời, ăn mặn quá sớm khiến bé rất dễ chán ăn, biếng ăn, khó hấp thu, suy dinh dưỡng .
Thực phẩm chứa đường hoá học mẹ cần tuyệt đối tránh cho bé sử dụng. Các loại bánh kẹo, đồ ăn nhanh chứa rất nhiều thành phần lâu tan, khó tiêu, gây dư thừa chất trong khung hình, khiến bé dễ nhiễm bệnh béo phì, tim mạch, tiểu đường .

Hoa quả là nguồn bổ sung đường tự nhiên tốt cho bé. Tuy nhiên với các bé dưới 1 tuổi, mẹ nên pha loãng nước hoa quả rồi mới cho bé uống. 

Xây dựng bữa ăn cân bằng dựa trên tháp dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm ngay từ đầu sẽ là cách để mẹ giúp bé có sự phát triển tốt cả về thể chất lẫn trí tuệ. Với những thông tin nêu trên, Momo Rabbit mong rằng mẹ đã có kiến thức cơ bản về dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm và có lộ trình ăn dặm hợp lý cho bé. 

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe