Vai trò của các chất dinh dưỡng đối với hệ thống miễn dịch
Có nhiều yếu tố ảnh hưởng tác động đến tính năng mạng lưới hệ thống miễn dịch, trong đó có dinh dưỡng. Có một mối đối sánh tương quan đáng kể giữa mạng lưới hệ thống miễn dịch và dinh dưỡng, không chỉ có vậy suy dinh dưỡng không chỉ là thiếu nguồn năng lượng và protein đơn thuần. Vì những nguyên do này, mục tiêu chính của việc nuôi dưỡng không chỉ đơn thuần là để đạt được nguồn năng lượng và protein, mà là tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật với 1 số ít chất dinh dưỡng đơn cử và phản ứng viêm hoạt động giải trí hiệu suất cao nhất. Các chất dinh dưỡng cho thấy tính năng có lợi trên mạng lưới hệ thống miễn dịch được gọi là các chất dinh dưỡng tăng cường miễn dịch và chính sách ăn gồm có các này là chính sách nhà hàng tương hỗ miễn dịch. Các đối tượng người dùng chính vận dụng chính sách ăn tăng cường miễn dịch là bệnh nhân trải qua phẫu thuật, chấn thương, bệnh nhân ung thư, bệnh nhân cần được chăm nom đặc biệt quan trọng và bệnh nhân bị nhiễm trùng nghiêm trọng như nhiễm trùng huyết .
Tóm lại, để bảo vệ sức khỏe thể chất và giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh, mạng lưới hệ thống miễn dịch trong cơ thể tất cả chúng ta cần được tăng cường. Để làm như vậy, các loại thuốc đặc biệt quan trọng tốn kém hoàn toàn có thể được sử dụng ; tuy nhiên việc tập thể dục liên tục và có một chính sách ăn tăng cường miễn dịch sẽ được ưu tiên thay vì sử dụng thuốc vì hiệu suất cao và quyền lợi kinh tế tài chính mang lại .
Tổng quan
Con người có mối quan hệ ngặt nghèo với các vi sinh vật thông dụng trong tự nhiên. Hệ thống miễn dịch là một phương tiện đi lại bảo vệ chống lại mối đe dọa của vi trùng, gây nhiễm trùng trong cơ thể tất cả chúng ta. Hệ thống miễn dịch là một mạng lưới hệ thống bảo vệ gồm có nhiều cơ quan tổ chức triển khai : tuyến ức, lá lách, hạch bạch huyết và 1 số ít tế bào miễn dịch đơn cử .
Một trong những yếu tố ảnh hưởng tác động đến sức đề kháng tự nhiên là dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng phá vỡ các công dụng miễn dịch bằng cách ức chế mạng lưới hệ thống miễn dịch
Những yếu tố có hại do chính sách siêu thị nhà hàng gây ra cho tính năng miễn dịch là : thiếu vắng chất béo, carbohydrat, protein hoặc thiếu vi chất ( vitamin, chất khoáng ). Dinh dưỡng cân đối, đặc biệt quan trọng là về lượng vitamin, khoáng chất và protein rất đầy đủ, tăng cường sức đề kháng chống nhiễm trùng. Căng thẳng quá mức, chấn thương, bỏng, vv, hoàn toàn có thể gây ra sự tàn phá protein do đó sức đề kháng cơ thể giảm. Suy dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng là ở thời thơ ấu đóng vai trò quan trọng trong việc mắc bệnh và tử trận. Suy dinh dưỡng mở đường cho nhiễm trùng và các biến chứng của chúng. Tác động của các yếu tố dinh dưỡng đối với mạng lưới hệ thống miễn dịch đã nhắc đến trong nhiều nghiên cứu và điều tra vì có ảnh hưởng tác động đáng kể đến việc tương hỗ mạng lưới hệ thống miễn dịch và khi thiếu vắng, nó gây ra sự cố trong mạng lưới hệ thống miễn dịch
Hệ thống miễn dịch
Hệ thống miễn dịch là tên gọi chung cho các cấu trúc trong cơ thể tất cả chúng ta có công dụng bảo vệ chống lại các kháng nguyên gây hại. Cơ thể con người chiếm hữu nhiều yếu tố tự vệ. Đơn giản nhất là lớp creatine bên ngoài da. Những cấu trúc : tuyến ức, lách, hạch bạch huyết và các tế bào miễn dịch đặc hiệu. Trong trường hợp mạng lưới hệ thống miễn dịch chống lại chính các tế bào thông thường của cơ thể được gọi là bệnh tự miễn .
Ảnh hưởng của dinh dưỡng đến hệ miễn dịch
Mỗi năm trên quốc tế có 6 triệu trẻ nhỏ tử trận vì nhiễm trùng do suy dinh dưỡng do mạng lưới hệ thống miễn dịch bị phá vỡ. Do đó, tất cả chúng ta phải bảo vệ tiêu thụ đủ protein, đặc biệt quan trọng là các loại sản phẩm từ sữa, trứng là những protein có giá trị sinh học cao để giữ cho mạng lưới hệ thống miễn dịch của tất cả chúng ta can đảm và mạnh mẽ
Ngoài ra ; tất cả chúng ta cũng phải liên tục tiêu thụ thực phẩm giàu Vitamin C, E và thực phẩm có chứa beta-carotene là hàng rào phòng thủ tiên phong chống lại các gốc tự do. Mặc dù thực tiễn các gốc tự do rất thiết yếu trong đời sống của tất cả chúng ta và chúng chỉ trở nên nguy khốn khi tăng cao quá mức .
Suy dinh dưỡng phá vỡ các công dụng miễn dịch bằng cách ức chế mạng lưới hệ thống miễn dịch. Các yếu tố dinh dưỡng gây ra sự cố trong mạng lưới hệ thống miễn dịch hoàn toàn có thể là không cung ứng đủ nguồn năng lượng và các chất dinh dưỡng đa lượng ( CHO, protein, chất béo ) hoặc thiếu vi chất dinh dưỡng đơn cử .
Các yếu tố dinh dưỡng hiệu quả trên hệ thống miễn dịch
Carbonhydrate
Carbonhydrate là một tế bào nguyên vật liệu quan trọng cho mạng lưới hệ thống miễn dịch. Carbonhydrate là chất dinh dưỡng hầu hết được tìm thấy trong thực phẩm có chứa các phân tử carbon, hydro và oxy. Chúng được phân loại gồm có cấu trúc đơn thuần ( đường đơn ) và phức tạp ( tinh bột ). Tinh bột phức tạp được tìm thấy trong rau, các loại đậu và ngũ cốc. Carbonhydrate sống sót dưới dạng glycogen đa phần ở gan, một lượng glycogen sống sót trong cơ bắp .
Carbonhydrate trong máu dưới dạng glucose với một nồng lượng duy trì trong mức hài hòa và hợp lý, rất quan trọng đối với việc phân phối nguồn năng lượng liên tục cho các mô .
Chất béo: Chất béo là một trong những nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất cho cuộc sống của chúng ta. Chất béo là môi trường để hấp thu các vitamin tan trong dầu A, D, E và K rất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Ngoài ra axit béo omega 3 và omega 6, có chức năng chống viêm thần kinh, cung cấp tính thấm và ổn định cho màng tế bào.
Chất béo là nguồn dự trữ nguồn năng lượng quan trọng, 1 gram chất béo cung ứng nguồn năng lượng gấp đôi so với protein và carbohydrate. Axit béo là chất điều biến can đảm và mạnh mẽ của phản ứng miễn dịch. Các nghiên cứu và điều tra trên quy mô động vật hoang dã xác định rằng axit linoleic phối hợp có sẵn trong thịt và các loại sản phẩm từ sữa kích thích mạng lưới hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa ung thư vú .
Linoleic acid cũng làm giảm mẫn cảm dị ứng. Axit béo omega 3 làm giảm huyết áp và giảm cục máu đông và phản ứng viêm .
Protein
Protein tạo nên cấu trúc các tế bào. Chúng cũng là cấu trúc chính của mạng lưới hệ thống miễn dịch bảo vệ cơ thể, các enzyme trấn áp các công dụng của cơ thể và 1 số ít hormone .
Protein là các chất dinh dưỡng có chứa nitơ, carbon, hydro và oxy trong cấu trúc hóa học của chúng. Nhiều chính sách miễn dịch dựa vào việc sản xuất các hợp chất protein hoạt động giải trí hoặc sao chép tế bào. Trong thực trạng thiếu protein, công dụng của mạng lưới hệ thống miễn dịch giảm. Người ta cho rằng tác động ảnh hưởng xấu đi của việc thiếu protein đối với năng lực miễn dịch có tương quan đến ảnh hưởng tác động của việc kiểm soát và điều chỉnh mạng lưới hệ thống miễn dịch đối với một số ít axit amin. Sự thiếu vắng axit amin thiết yếu cũng hoàn toàn có thể gây ra sự ức chế trên mạng lưới hệ thống miễn dịch. Tiêu thụ quá nhiều một số ít axit amin hoàn toàn có thể gây ra ảnh hưởng tác động phong phú đến các tính năng của mạng lưới hệ thống miễn dịch Các nghiên cứu và điều tra mới nhất cho thấy sự chuyển hóa protein đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành năng lực miễn dịch tự nhiên và miễn dịch thu được giúp chống lại nhiễm trùng .
Arginine
Arginine là một axit amin đa phần được sử dụng cho bệnh nhân nằm viện dài ngày. Nó giúp tăng cường tiến trình lymphocytic và phagocytosis, và tăng vận tốc chữa lành vết thương. Nó được cho phép thông thường hóa phản ứng tế bào T sau các phẫu thuật nghiêm trọng và chấn thương. Nó kích thích chu kỳ luân hồi hormone đồng nhất và tăng cường cân đối nitơ. Cần nhiều điều tra và nghiên cứu về arginine để xác lập vị trí của nó trong dinh dưỡng miễn dịch .
Glutamine: Đây là axit amin tự do trong máu. Bên cạnh đó, nó là một chất dinh dưỡng quan trọng cho các tế bào tăng sinh (tế bào máu, tế bào ruột, tế bào ung thư, vv). Trong một số trường hợp, chẳng hạn như điều trị ung thư và chấn thương đường ruột, nó có tác dụng hỗ trợ cho hệ tiêu hóa. Bằng cách này, nó có thể ngăn chặn vi khuẩn bị nhiễm vào máu từ ruột.
Nó cũng tham gia vào việc tiếp tục cân đối axit-bazơ. Bệnh nhân được sử dụng glutamine, sau khi ghép tủy xương, số lượng tế bào lympho, tế bào lympho T, CD4 + và CD8 + tăng lên. Bởi vì nó không phải là một axit amin thiết yếu nên sự vắng mặt trong cơ thể khỏe mạnh hoàn toàn có thể không phải là một yếu tố, và không cần bổ trợ hàng ngày .
Vitamin, khoáng chất và các chất hỗ trợ khác: các chất dinh dưỡng hiệu quả khác trên hệ thống miễn dịch là vitamin. Vitamin đóng vai trò quan trọng đối với tăng trưởng và phát triển, thực hiện các chức năng thần kinh và tiêu hóa, hỗ trợ hệ thống miễn dịch…
Bên cạnh các tính năng quan trọng về trao đổi chất, chúng còn có trách nhiệm duy trì tính năng tế bào thông thường. Hầu hết các vitamin không được tổng hợp trong cơ thể con người, do đó chúng cần được bổ trợ vào chính sách ăn hằng ngày. Vitamin gồm có các vitamin tan trong dầu ( A, D, E, K ) và vitamin tan trong nước ( B, C )
Vitamin tan trong nước:
• Vitamin B : Đây là vitamin tan trong nước. Các vitamin B tổng hợp là thiamine, riboflavin, niacin, vitamin B6, axit pantothenic và biotin. Ngoài ra, axit folic và B12 nằm trong số các vitamin nhóm B
Người ta cho rằng, riboflavin, vitamin B 6, B 12 và axit folic có hiệu suất cao trên mạng lưới hệ thống miễn dịch. Vitamin B 6, là loại vitamin thiết yếu nhất cho mạng lưới hệ thống miễn dịch trong số các vitamin nhóm B khác .
B12 và axit folic, đóng vai trò quan trọng đối với sự tổng hợp protein, DNA và RNA. Vì nguyên do này, chúng có tương quan ngặt nghèo với mạng lưới hệ thống miễn dịch. Trong thực trạng thiếu vitamin B6, cơ thể sản xuất miễn dịch và tế bào lympho giảm. Sự thiếu vắng tương tự như Open trong thực trạng thiếu axit folic .
Vitamin B 12 cũng tương quan ngặt nghèo với axit folic và sự thiếu vắng của nó ảnh hưởng tác động xấu đi đến protein và axit nucleic .
• Vitamin C: Tác dụng của vitamin C đối với hệ thống miễn dịch đã được tranh luận trong nhiều năm, tuy nhiên nhiều người đã sử dụng nó để dự phòng cúm và cảm lạnh. Các nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin C giúp tăng cường sản xuất tế bào bạch cầu, tăng cường miễn dịch.
Các điều tra và nghiên cứu về công dụng của Vitamin C đối với bệnh viêm da và nhiễm trùng đường hô hấp trên cho thấy nó không làm giảm tỷ suất nhiễm trùng tuy nhiên nó làm giảm thời hạn và mức độ trầm trọng của bệnh .
Vitamin tan trong dầu:
• Vitamin A : Vitamin A là vitamin tan trong dầu. Vitamin A có nhiều trong lòng đỏ trứng, gan và sữa .
Trong sự thiếu vắng vitamin A sản xuất cơ thể miễn dịch giảm, nếu bổ trợ vitamin A được thực thi sản xuất miễn dịch của cơ thể tăng .
Người ta cho rằng vitamin A còn hoàn toàn có thể có công dụng chống viêm. Ngoài ra, vitamin A tương hỗ hình thành các mô biểu mô, công dụng thị giác, , ,
. • Vitamin D :
Các điều tra và nghiên cứu đã Kết luận rằng vitamin D hoàn toàn có thể có ảnh hưởng tác động điều hòa miễn dịch. Người ta cho rằng, nên dùng đủ ( 50 mcg ), nó hoàn toàn có thể có hiệu suất cao trong việc thực thi các tính năng miễn dịch tối ưu, giảm bệnh tự miễn và tăng cường hiệu suất cao lâm sàng .
• Vitamin E : kích thích tăng cường tế bào bạch cầu, giúp chúng hủy hoại các tế bào lạ, giúp hủy hoại vi trùng bằng các tế bào đặc biệt quan trọng và tăng cường sức đề kháng chống lại các tác nhân truyền nhiễm. Nó cũng tăng cường hiệu suất miễn dịch cơ thể. Mặc dù đã thu được các tác dụng nghiên cứu và điều tra khác nhau, người ta đã thấy rằng nó làm giảm nhiều bệnh nhiễm trùng trong khi nó không có công dụng đối với nhiễm trùng đường hô hấp ở người cao tuổi .
Điều quan trọng là phải tiêu thụ các nguồn vitamin E tốt như rau, quả óc chó và các loại đậu vừa đủ .
Vitamin K : Vitamin K, một loại vitamin quan trọng cho quy trình đông máu và biến hóa protein thông thường phụ thuộc vào vào nó. Protein S là một trong những protein nhờ vào vào vitamin K, được cho là có tương quan đến protein link với C4B ( C4BP ) và mối quan hệ này cho tất cả chúng ta thấy tác dụng tích cực có lợi cho các tế bào B .
Chất chống oxy hóa : Trong quy trình trao đổi chất hoạt động giải trí, một số lượng lớn các chất oxy hóa được sinh ra. Đây là những gốc tự do phản ứng và chúng nên được trung hòa bởi các chất chống oxy hóa để không gây hại cho tế bào .
Tuy nhiên, các gốc tự do tăng trưởng trong các điều kiện kèm theo cơ thể thông thường, nó cũng hoàn toàn có thể tăng trưởng do phơi nhiễm phóng xạ, ô nhiễm, thực phẩm và thuốc. Các gốc tự do hoàn toàn có thể tương hỗ tàn phá vi trùng nếu ở nồng độ hài hòa và hợp lý. Tuy nhiên, những gốc dư thừa và không thiết yếu phải được trung hòa cùng một lúc. Trong quy trình trung hòa các gốc tự do, Se, Zn, Cu và Mn thiết yếu cho các enzyme hoạt động giải trí .
Vitamin E, vitamin C, vitamin D, alfa tokoferol, beta-carotene, axit uric, transferrin, seruloplazmin, flavonoid, lycopene ( cà chua ) là những chất chống oxy hóa nguyên tố. Không cần phải bổ trợ thêm chất chống oxy hóa nếu một người sử dụng thực phẩm tự nhiên liên tục. Nếu bạn tiêu thụ càng nhiều thực phẩm tinh chế trong thực đơn hàng ngày thì càng ít lượng chất chống oxy hóa được bổ trợ .
Chất khoáng : Chất khoáng là các chất rất quan trọng đối với các công dụng của tế bào. Chất khoáng không hề tự sản xuất bởi cơ thể mà cần bổ trợ qua thực phẩm .
Chất khoáng thường phối hợp với vitamin và giúp luân chuyển vitamin đến các khu vực thiết yếu nhất. Đồng thời, chúng đóng vai trò quan trọng trong điều hòa nhịp tim, huyết áp, tính năng cơ bắp, giữ cân đối dịch thể, công dụng sinh sản và nhiều công dụng khác .
Các nghiên cứu và điều tra khoa học cho thấy mất và thiếu khoáng chất ảnh hưởng tác động trực tiếp đến sức khỏe thể chất con người. Đã xác lập được tối thiểu 13 loại vitamin có sẵn trong cá. Cá cũng là một nguồn tốt của các axit béo không bão hòa poly ( omega3 ), canxi, phốt pho, selen và iốt để tăng trưởng các tính năng của não, nó cũng giúp tăng cường mạng lưới hệ thống miễn dịch .
Các loại sản phẩm thủy hải sản là nguồn canxi và phốt pho tuyệt vời, chứa từ 15 đến 200 mg canxi trong mỗi 100 g hay từ 100 đến 400 mg trong mỗi 100 g ở một số ít loài. Cá được khuyến nghị cho những người cần natri với 60 mg natri hoàn toàn có thể chứa trong 100 g .
Kali có công dụng như một chất xúc tác trong chuyển hóa carbohydrate và protein, eurhythmy, truyền thần kinh, co cơ … Kali được tìm thấy trong thịt cá với tỷ suất từ 250 – 500 mg trong mỗi 100 g .
Các chất khoáng cần thiết:
• Selenium ( Se ) : Đây là một yếu tố quan trọng thiết yếu cho sự tăng trưởng của mạng lưới hệ thống miễn dịch tự nhiên và thu được. Trong các bệnh nghiêm trọng, thiếu vắng selen làm tăng tỷ suất tử trận đáng kể .
Selen chiếm hữu các tính năng miễn dịch quan trọng trong việc bảo vệ các tế bào chống lại thiệt hại oxy hóa. Selen hầu hết được tìm thấy trong thủy hải sản, thận, tim và gan và cả trong lúa mì .
• Kẽm ( Zn ) : Kẽm kích thích mạng lưới hệ thống miễn dịch. Zn giúp ngăn ngừa nhiễm trùng trong thời hạn dài. Bên cạnh đó, người ta đã thấy rằng, kẽm rất hiệu suất cao trong việc làm giảm các triệu chứng các bệnh do virus .
Nó thiết yếu cho nhiều hoạt hóa enzyme gồm có tổng hợp DNA và RNA. Nó cũng có tính năng chống oxy hóa. Trong thực trạng thiếu vắng hoàn toàn có thể dẫn đến trục trặc trong năng lực miễn dịch tế bào, tăng rủi ro tiềm ẩn nhiễm nấm, virus, nhiễm khuẩn ; giảm tính năng tuyến ức và tế bào lympho, tiêu chảy, kém hấp thu và chậm tăng trưởng .
• Capper (Cu): Đồng đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển và duy trì hệ thống miễn dịch. Mặc dù, cả thiếu hụt và thừa đều gây ra một số tác động tiêu cực đến hệ thống miễn dịch, nói chung với khẩu phần đa dạng thực phẩm nói chung là đủ nhu cầu và các vấn đề miễn dịch liên quan đến thiếu hụt đồng thường không gặp phải.
• Sắt ( Fe ) : Cả thiếu và thừa đều có ảnh hưởng tác động đến hệ miễn dịch. Virus và vi trùng cần sắt để tăng sinh. Có trong các bệnh truyền nhiễm cấp tính, nên hạn chế bổ trợ sắt .
Khả năng sinh sản của tế bào lympho, bị tác động ảnh hưởng xấu đi khi thiếu chất sắt. Tuy nhiên, các tế bào, đảm nhiệm sản xuất kháng thể được gọi là miễn dịch dịch thể không bị ảnh hưởng tác động bởi thiếu sắt. Ở những vùng dịch sốt rét, việc bổ trợ sắt cho trẻ nhỏ hoàn toàn có thể làm tăng các biến chứng
Prebiotic và probiotic: Ruột được biết đến là cơ quan miễn dịch lớn nhất trong cơ thể.Vi khuẩn đường ruột luôn tương tác với vi khuẩn hệ thống miễn dịch trong ruột. Sự tương tác này rất quan trọng để phát triển hệ thống miễn dịch..Probiotic có hiệu quả đối với đáp ứng miễn dịch toàn thân cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch là hệ tiêu hóa.
Tiêu thụ probiotic mang lại quyền lợi cho việc chống viêm ; kích thích mạng lưới hệ thống miễn dịch, điều hòa, bảo vệ chống nhiễm trùng đường ruột và các bệnh tương quan đến viêm đường ruột, giảm nhẹ các triệu chứng không dung nạp đường lactose, giảm mức cholesterol trong máu và phòng ngừa ung thư
Lời kết
Điều quan trọng là phải có một chính sách dinh dưỡng không thiếu và cân đối cho sự tăng trưởng và tăng trưởng khỏe mạnh. Vai trò của dinh dưỡng trong các công dụng mạng lưới hệ thống miễn dịch không hề bỏ lỡ. Điều đó có nghĩa dinh dưỡng tốt giúp ta chiếm hữu mạng lưới hệ thống miễn dịch khỏe mạnh hơn .
Một số yếu tố dinh dưỡng, chẳng hạn như chất chống oxy hóa protein và kẽm có lợi ích đặc biệt về chức năng miễn dịch. Cung cấp các yếu tố dinh dưỡng này thông qua thực phẩm tự nhiên sẽ ngăn người khỏi tác dụng phụ của việc sử dụng quá mức. Các chương trình giảm cân, trong đó ít hơn 1200 kcal thực phẩm được tiêu thụ sẽ ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch, vì lý do này, những chế độ ăn kiêng giảm cân khắc nghiệt này nên được tránh.
Ngoài ra còn các yếu tố như stress, không sử dụng thuốc lá và rượu, tập thể dục liên tục là một trong những giải pháp tăng cường mạng lưới hệ thống miễn dịch. Tuy nhiên, nhiều lúc, tất cả chúng ta cần 1 số ít tăng cường miễn dịch ưu tiên trải qua các nguồn dinh dưỡng tự nhiên hơn là thuốc .
Bạn nên trao đổi với bác sĩ dinh dưỡng để kiến thiết xây dựng một khẩu phần cung ứng đủ nhu yếu nguồn năng lượng cân đối các chất dinh dưỡng giúp duy trì và tăng trưởng mạng lưới hệ thống miễn dịch .
Bs. Nguyễn Hà Nhi – Viện Y học ứng dụng Nước Ta – Theo Omicsonline
Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe
