TTƯT.TS.BS Phạm Thị Thu Hương – Nutrihome

Từ năm 1985 đến 2019 : Làm việc tại khoa Dinh dưỡng lâm sàng và tiết chế, Viện Dinh dưỡng Quốc gia
TS.BS Phạm Thị Thu Hương là nghiên cứu viên chính có nhiều kinh nghiệm tay nghề với những khu công trình nghiên cứu và điều tra khoa học nhằm mục đích tương hỗ những yếu tố dinh dưỡng trong hội đồng, cũng như so với người bệnh nằm viện. Các điều tra và nghiên cứu can thiệp dinh dưỡng tại hội đồng giúp cải tổ thực trạng dinh dưỡng cho trẻ nhỏ suy dinh dưỡng, trẻ thừa cân béo phì, thiếu vi chất dinh dưỡng, phụ nữ mang thai, cho con bú, người trưởng thành có những yếu tố bệnh lý tương quan đến dinh dưỡng như loãng xương, bệnh gout, bệnh đái tháo đường, suy thận … Đặc biệt, cùng với những chuyên viên dinh dưỡng Nhật Bản, TS.BS Phạm Thị Thu Hương là chủ nhiệm đề tài điều tra và nghiên cứu về “ hội chứng viêm đa dây thần kinh ngoại biên ” còn có tên là “ Tê tê – say say ” tại Hòa Bình. Kết quả của khu công trình nghiên cứu và điều tra đã góp thêm phần cải tổ “ hội chứng viêm đa dây thần kinh ngoại biên ” – đây là một bệnh gây tử trận làm hoang mang lo lắng cho người dân trong nhiều năm. Từ năm 2006 đến nay, tại Hòa Bình số lượng người mắc bệnh này đã giảm rõ ràng và không còn bùng phát nữa. Bên cạnh những điều tra và nghiên cứu trên hội đồng, TS.BS Phạm Thị Thu Hương đã là chủ nhiệm đề tài cùng với những chuyên viên Hoa Kỳ kiến thiết xây dựng và thực thi những điều tra và nghiên cứu tình hình, can thiệp tương hỗ dinh dưỡng cho bệnh nhân tại bệnh viện Bạch Mai như tương hỗ dinh dưỡng tổng lực cho bệnh nhân phẫu thuật …. TS.BS còn là thành viên trong ban biên soạn, kiến thiết xây dựng những chính sách dinh dưỡng cho bệnh nhân nằm viện, kiến thiết xây dựng công thức nuôi ăn cho bệnh nhân qua ống thông … .

TS.BS Phạm Thị Thu Hương là thành viên tích cực đóng góp cho dự án “Phát triển Dinh dưỡng lâm sàng” trong toàn quốc, đã tổ chức và thực hiện đào tạo hàng trăm cán bộ làm công tác dinh dưỡng của 53 bệnh viện ở 63 tỉnh thành; tham gia tư vấn và chỉ đạo tuyến về dinh dưỡng lâm sàng cho nhiều bệnh viện trên toàn quốc, trong đó có nhiều bệnh viện đã trở thành mô hình khoa dinh dưỡng điểm như bệnh viện Bạch Mai, bệnh viện Đa khoa Trung ương Huế, bệnh viện Từ Dũ, bệnh viện Nhi Trung ương, bệnh viện Đa khoa Trung ương Thái Nguyên, bệnh viện Đa khoa Thống nhất Đồng Nai, bệnh viện Thanh Nhàn. Bên cạnh đó, TS.BS Phạm Thị Thu Hương đã có những đóng góp, đề xuất tham mưu cho Bộ Y tế để xây dựng thông tư 08-BYT “Hướng dẫn công tác Dinh dưỡng tiết chế trong bệnh viện”, góp phần phát triển ngành Dinh dưỡng lâm sàng tại Việt Nam.

TS.BS Phạm Thị Thu Hương có nhiều kinh nghiệm trong khám, tư vấn và điều trị các vấn đề dinh dưỡng ở trẻ em và người lớn. Đã tư vấn và điều trị can thiệp thành công hàng nghìn trường hợp trẻ em còi xương, suy dinh dưỡng, biếng ăn, thừa cân béo phì, dinh dưỡng hợp lý cho mọi lứa tuổi… đồng thời tư vấn và xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người trưởng thành bị đái tháo đường, gout, suy dinh dưỡng, loãng xương, suy thận…

TS.BS Phạm Thị Thu Hương còn tham gia giảng dạy tại một số ít trường ĐH : Phó chủ nhiệm bộ môn Dinh dưỡng và Tiết chế, Trường Đại học Kỹ thuật Y tế Thành Phố Hải Dương ; Phó chủ nhiệm bộ môn Dinh dưỡng lâm sàng, Viện Dinh dưỡng ; Giảng viên Bộ môn Dinh dưỡng trường Đại học Thăng Long ; Thỉnh giảng tại Đại học Y Thành Phố Hà Nội, Đại học Y dược Tỉnh Thái Bình .
TS.BS Phạm Thị Thu Hương là thành viên những Hội chuyên ngành Dinh dưỡng : Hội Dinh dưỡng Nước Ta, Chi hội Dinh dưỡng lâm sàng, Chi Hội Dinh dưỡng Nhi khoa Nước Ta …