Bộ sách dinh dưỡng của bộ môn Dinh dưỡng – ATTP Đại Học Y Khoa Phạm Ngọc Thạch – Bác sĩ dinh dưỡng

Sách “Dinh dưỡnghọc”

hái quát khá đầy đủ nền tảng của dinh dưỡng trên cơ sở khoa học – y học chứng cứ để hoàn toàn có thể vận dụng được trong đời sống, hoàn toàn có thể tự suy luận đưa ra lập luận về những thông tin dinh dưỡng đang Open tràn ngập trên những phương tiện đi lại tiếp thị quảng cáo .

Sách “Hướng dẫn Xây dựng thực đơn”

Sách có những hình ảnh thực phẩm được triển khai chuẩn xác với thước đo và những thông tỉ mỉ về kích cỡ và khối lượng của thực phẩm dùng để kiến thiết xây dựng thực đơn. Sách này không hề thiếu trong thư viện của bất kể người làm dinh dưỡng chuyên nghiệp nào. Ngoài ra, hoàn toàn có thể sử dụng sách để tìm hiểu khẩu phần, quy đổi thực phẩm, và quan trọng nhất là hoàn toàn có thể hướng dẫn người bệnh cách tự điểu chỉnh thực đơn dựa vào thực phẩm trong thực tiễn của bữa chợ hằng ngày .

Sách “Tiết chế”

Sách hệ thống hóa cơ sở khoa học và trình bày cách tính toán, xây dựng thực đơn cho từng giai đoạn phát triển của mỗi người cũng như cho từng bệnh lý khác nhau theo hướng thực hành – dễ hiểu – dễ áp dụng.

Sách “Thực hành Dinh dưỡng cơ sở”

Sách hướng dẫn thực hành thực tế những kiến thức và kỹ năng cơ bản nhưng thiết yếu trong quy trình thực hành Dinh dưỡng trên lâm sàng như : Thu thập số đo nhân trắc, Đánh giá thực trạng dinh dưỡng, Tính nhu yếu Dinh dưỡng, Tính nhu yếu dịch truyền, v .. v ..

Sách “Dinh dưỡng cộng đồng”

Tập trung vào các nguyên tắc để tính toán nhu cầu dinh dưỡng cho suốt vòng đời, từ giai đoạn thai kỳ đến giai đoạn cao tuổi, cả những nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt ví dụ người luyện tập thể dục thể thao. Sách cũng có thông tin đầy đủ về các chương trình dinh dưỡng đang được áp dụng trên cả cộng đồng và mạng lưới tổ chức thực hiện các chương trình này.

Sách “Dinh dưỡng lâm sàng”

Đây là cuốn “hot” nhất đối với những người hành nghề y có quan tâm đến dinh dưỡng. Các phương pháp điều trị Dinh dưỡng bệnh lý đã được tổng hợp từ các phác đồ điều trị trong nước và trên thế giới với các bằng chứng y học mới nhất sẽ được gửi đến bạn đọc theo hệ thống từng bệnh lý trên lâm sàng trên tinh thần ứng dụng và thực hành như: Dinh dưỡng cho bệnh nhân tăng huyết áp, Đái tháo đường, suy tim, gout, tiểu đường thai kỳ, tăng huyết áp thai kỳ,….

Sách “An toàn thực phẩm”

Sách sẽ tổng hợp những giải pháp đảm bảo vệ sinh – bảo đảm an toàn thực phẩm trong chế biến những món ăn cũng như những qui định về ATTP cho những nhà bếp ăn – căn tin của bệnh viện, của cơ quan, tổ chức triển khai …

Sách “Dinh dưỡng cho bệnh nhân Ung thư”

Trình bày cách phát hiện, chẩn đoán và điều trị những yếu tố Dinh dưỡng ở bệnh nhân Ung thư theo những hướng dẫn y học chứng cứ và phác đồ điều trị mới nhất ở Nước Ta và trên quốc tế .

Tham khảo thêm tại fanpage chính thức của bộ môn tại đây.

Xem thêm tài liệu dinh dưỡng tại đây .

Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Sức Khỏe