NHỮNG QUAN NIỆM SAI LẦM PHỔ BIẾN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG
Nếu bạn cân nhắc sử dụng thực phẩm bổ sung như một phương pháp điều trị ung thư, bạn cần được trang bị thêm nhiều kiến thức trước khi quyết định. Những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu hơn về thực phẩm bổ sung, từ đó giúp bạn đưa ra những lựa chọn sáng suốt về việc sử dụng sao cho an toàn. Hãy nói chuyện với bác sỹ điều trị ung thư của bạn trước khi bắt đầu sử dụng bất cứ loại thực phẩm bổ sung nào.
Dưới đây là những quan niệm sai lầm nhưng khá phổ biến về thực phẩm bổ sung:
Bạn đang đọc: NHỮNG QUAN NIỆM SAI LẦM PHỔ BIẾN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG
Liều lượng lớn: Quan niệm “Càng nhiều càng tốt”
Nhiều người vướng mắc tại sao những thực phẩm dinh dưỡng bổ trợ như vitamin hay những loại thảo dược hoàn toàn có thể được mua mà không cần phải có đơn của bác sỹ, trong khi những loại thuốc lại có lao lý và được trấn áp khắt khe. Người ta thường có ngộ nhận rằng, vì những loại thực phẩm bổ trợ hoàn toàn có thể mua thuận tiện không cần có đơn thuốc, nên sử dụng chúng là trọn vẹn bảo đảm an toàn kể cả ở liều cao .
Trong thập niên 1990, người ta có xu thế sử dụng liều cao những chất chống oxy hóa như vitamin C, beta carotene, hay vitamin E. Nhiều người tin rằng vitamin C liều cao có tính năng phòng và điều trị cảm cúm, dù chưa có điều tra và nghiên cứu khoa học nào chứng tỏ. Ngay cả ở thời gian hiện tại, bạn vẫn hoàn toàn có thể nghe được ở đâu đó những khẳng định chắc chắn về quyền lợi của việc sử dụng những loại vitamin với liều cao. Tuy nhiên, lúc bấy giờ chưa có cơ sở khoa học nào chứng tỏ được điều này. Trên trong thực tiễn, liều cao vitamin và khoáng chất hoàn toàn có thể nguy hại, thậm chí còn gây ngộ độc .
Ví dụ, quá liều vitamin C hoàn toàn có thể gây ảnh hưởng tác động tới năng lực hấp thu đồng – một vi khoáng chất thiết yếu cho khung hình. Quá nhiều phospho hoàn toàn có thể gây cản trở việc hấp thu calci. Cơ thể không hề đào thải một lượng lớn vitamin A, D, và K. Nếu bạn hấp thu với số lượng quá lớn, những loại vitamin trên sẽ bị tích tụ trong khung hình tới ngưỡng gây độc tính .
Sử dụng liều lớn vitamin C liệu có hiệu quả như những lời quảng cáo? Nguồn: pinterest.com
Hãy hỏi ý kiến bác sỹ trước khi sử dụng lượng lớn bất kỳ loại vitamin, khoáng chất hay các loại thực phẩm bổ sung nào khác. Điều dưỡng hoặc dược sỹ cũng có thể đưa ra cho bạn những thông tin về liều dùng an toàn. Liều cao vitamin, dù chưa gây độc, cũng đã có thể gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe chung của bạn. Đã có nhiều nghiên cứu lớn chỉ ra rằng, tuổi thọ trung bình của người sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin E không cao hơn người bình thường. Một số thậm chí còn tử vong sớm hơn, đặc biệt là do suy tim.
Quan niệm “Tự nhiên là an toàn hơn, là tốt hơn”
Hiện nay, bạn khó hoàn toàn có thể tìm được sự ủng hộ cho những quan điểm như “ những loại sản phẩm tự tạo hoặc tinh chế là tốt hơn những mẫu sản phẩm thô, nguyên dạng ”. Tuy nhiên, những thực phẩm bổ trợ được quảng cáo là “ trọn vẹn tự nhiên ” chưa chắc đã tốt hơn những loại sản phẩm được tinh chế hoặc tổng hợp .
Hãy lưu ý rằng 1 số ít chất độc mạnh nhất trên quốc tế được hình thành trong tự nhiên. Ví dụ : nấm độc là trọn vẹn tự nhiên nhưng không hề bảo đảm an toàn hay có lợi cho sức khỏe thể chất con người. Có nhiều loại thực vật khác trong tự nhiên hoàn toàn có thể gây độc, thậm chí tử vong nếu ăn phải .
Các thực phẩm bổ trợ có nguồn gốc thực vật ( như tỏi, gừng, bạch quả, hoa nón, và những loại khác ) hoàn toàn có thể được bán dưới mác loại sản phẩm “ tự nhiên ”. Tuy nhiên, trong thực vật có chứa rất nhiều chất hóa học. Một số hoàn toàn có thể có lợi, trong khi số khác hoàn toàn có thể gây ngộ độc hoặc dị ứng. Những thực phẩm bổ trợ được quảng cáo “ trọn vẹn tự nhiên ” chưa chắc đã là những loại sản phẩm có lợi, do chúng chưa được tinh chế để vô hiệu những chất độc tiềm tàng .
Các thực phẩm bổ trợ có nguồn gốc thực vật hoàn toàn có thể chứa bất kỳ bộ phận nào của cây, từ rễ, thân, hoa, cho tới lá, phấn hoa và nước ép. Các bộ phận khác nhau có tác động ảnh hưởng khác nhau lên khung hình người. Ví dụ, rễ bồ công anh có công dụng nhuận tràng, trong khi lá bồ công anh có tính năng lợi tiểu. Nếu bạn quyết định hành động sử dụng những loại thực phẩm bổ trợ này, hãy bảo vệ rằng bạn biết rõ bộ phận nào của cây có trong thành phần của chúng. Nếu bạn không chắc như đinh, hay liên hệ với đơn vị sản xuất để biết thêm thông tin về mẫu sản phẩm .
Hãy nhớ rằng, liều lượng và sự bảo đảm an toàn khi sử dụng tương quan với nhau ngặt nghèo. Các loại lá hay rễ của nhiều loại thực vật hoàn toàn có thể được sử dụng một cách bảo đảm an toàn với liều lượng thấp dưới dạng thảo dược. Tuy nhiên, tinh chất được chiết xuất dưới dạng lỏng hoặc viên uống hoàn toàn có thể chứa nồng độ những chất hóa học cao hơn nhiều và hoàn toàn có thể không bảo đảm an toàn .
Quan niệm “Nó đã được sử dụng hàng nghìn năm rồi nên chắc chắn là có tác dụng”
Dù các loại thảo dược đã được sử dụng từ hàng nghìn năm trong các bài thuốc dân gian hay y học cổ truyền vì được cho là hữu dụng, nhưng có rất ít bằng chứng về tính an toàn và hiệu quả của chúng. Nếu liều thấp thảo dược có thể gây ra đau đớn hoặc nguy hiểm tới tính mạng ngay lập tức sẽ không có ai sử dụng chúng trong các bài thuốc. Tuy nhiên, hệ thống y học cổ truyền được hình thành từ hàng trăm, hàng ngàn năm trước thiếu đi các phương pháp khoa học để nghiên cứu tác dụng phụ về lâu dài. Do đó, nhiều loại thảo dược có thể có tác dụng ngắn hạn, nhưng lại làm gia tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính (như ung thư, suy tim, hay suy thận) sau nhiều năm sử dụng mà các tác dụng phụ này lại không được để ý tới.
Thêm vào đó, việc bệnh nhân tiến triển nặng hơn sau khi dùng những loại thảo dược ít khi được nghĩ tới là do thuốc. Thời thời xưa, tử trận không phải là hiếm gặp ; ở mọi lứa tuổi đều có người chết vì những bệnh mà lúc bấy giờ hoàn toàn có thể được phòng ngừa và chữa trị. Cuối cùng, ở một số ít nền y học truyền thống, 1 số ít thảo dược được dùng để gây nôn hoặc tiêu chảy. Những công dụng này khi đó đã được cho là có lợi, dù hiệu quả sau cuối hay lâu bền hơn không hề tốt .
Việc tìm hiểu và khám phá xem phương pháp lúc bấy giờ sử dụng một loại thảo dược nào đó có giống với cách sử dụng truyền thống cuội nguồn hay không cũng rất quan trọng. Ví dụ, trong y học truyền thống Trung Quốc, trà thảo dược làm từ một loại thực vật hoàn toàn có thể được sử dụng bảo đảm an toàn để điều trị cơn hen kịch phát khi được một thày thuốc đông y có kinh nghiệm tay nghề kê đơn. Mặt khác, việc sử dụng liều cao loại thực vật này dưới dạng viên uống mà không có sự giám sát của chuyên viên hoàn toàn có thể sẽ không bảo đảm an toàn .
Hãy lưu ý rằng hầu hết những loại thảo dược, thực vật và những giải pháp khác được sử dụng trong y học truyền thống là để giảm nhẹ triệu chứng, giúp người bệnh cảm thấy tự do hơn. Điều này là có ích so với người bệnh có năng lực phục sinh cao. Tuy nhiên, cần hiểu rằng, trong quá khứ, tử trận là hậu quả trọn vẹn hoàn toàn có thể xảy ra so với hầu hết những bệnh nặng. Khoa học và kỹ thuật đã giúp những y bác sỹ ngày này hiểu rõ hơn rất nhiều về nguyên do bệnh tật so với kiến thức và kỹ năng của những thầy thuốc cách nay mấy trăm năm. Hiện nay, hầu hết những mái ấm gia đình từng sử dụng cách điều trị truyền thống đã chuyển sang dùng điều trị Tây y tân tiến, nếu có giải pháp điều trị đã được kiểm chứng .
Quan niệm: “Sẽ chẳng có hại gì nếu dùng thực phẩm bổ sung cùng với thuốc hàng ngày”
Hầu hết mọi người cho rằng, hoàn toàn có thể sử dụng thực phẩm bổ trợ một cách bảo đảm an toàn cùng với thuốc kê đơn. Điều này là không đúng. Ví dụ, 1 số ít loại thảo dược hoàn toàn có thể làm hạn chế năng lực hấp thu của khung hình so với 1 số ít loại thuốc kê đơn. Điều này hoàn toàn có thể gây giảm nồng độ thuốc kê đơn trong máu. Hầu hết những công ty dược và những nhà phân phối thảo dược không nghiên cứu và điều tra tương tác thuốc hoàn toàn có thể xảy ra. Do đó, tính bảo đảm an toàn của việc sử dụng thực phẩm bổ trợ cùng với thuốc kê đơn hàng ngày là không rõ ràng .
Nguồn ảnh: goodsmart.vn
Hãy nói chuyện với bác sỹ của bạn về bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào mà bạn muốn sử dụng. Bác sỹ hoặc dược sỹ sẽ cho bạn biết những thông tin về các tương tác thuốc đã biết. Hãy nhớ rằng, đối với các loại thuốc mới, tương tác thuốc có thể chưa rõ.
Quan niệm: “FDA sẽ không cho phép các công ty bán thuốc và quảng cáo như vậy nếu những điều họ nói là không đúng sự thật”
Do cách thực phẩm bổ trợ được pháp luật và trấn áp, FDA ( Cơ quan quản trị thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ ) không hề kiểm tra hết mọi thông tin được nhà phân phối đưa ra về những loại thực phẩm bổ trợ. Do đó, tính bảo đảm an toàn phụ thuộc vào vào nhà phân phối. FDA chỉ được phép can thiệp nếu họ nhận ra có yếu tố nào đó phát sinh .
Nguồn: Dịch từ www.cancer.org – Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ
Đường dẫn: https://www.cancer.org/treatment/treatments-and-side-effects/complementary-and-alternative-medicine/dietary-supplements/intro.html
https://www.cancer.org/treatment/treatments-and-side-effects/complementary-and-alternative-medicine/dietary-supplements/misconceptions.html
Biên dịch: BS. Phạm Quang Huy – Khoa Ngoại Vú – Phụ khoa
Hiệu đính: ThS.BS. Nguyễn Thanh Hằng – Phòng HTQT&NCKH
Source: https://thoitrangredep.vn
Category: Kiến Thức
